маринованый имбирь, который подают к роллам или сушам полезень чем нибудь?

Маринование позволяет смягчить жесткий вкус имбиря, не уменьшая его полезных свойств. А по полезности имбирь уступает разве что женьшеню. В маринованном имбире сохраняются витамины (А, С, В1, В2), минералы (фосфор, магний, кальций, цинк) , аминокислоты и множество других необходимых человеческому организму веществ. Имбирь стимулирует пищеварение, согревает, укрепляет иммунитет и помогает легко перенести простуду, очищает печень, разжижает кровь, снимает головную боль и нервозность. Есть мнение, что имбирь способствует похудению и сохранению молодости. К сожалению, в сыром виде много имбиря съесть невозможно, а добавление сухого имбиря в напитки и выпечку влияет только на вкус, но нисколько не повышает полезность блюда. Лучший способ использовать по максимуму полезные свойства имбиря – это замариновать его. Маринованный имбирь сохраняет свою специфическую жгучесть, приобретая пряный вкус и мягкую консистенцию.

Имбирь полезен с любом виде - обладает противомикробным действием, т. е. наиболее актуально его есть в сейчас. Это отличная альтернатива чесноку.

имбирь сам по себе ну очень полезен, а для суши его подают только для того чтобы убить во рту вкус предыдущего блюда.

ИМБИРЬ
Этот ароматный корень не имеет себе равных в деле устранения неприятных симптомов «транспортной болезни» : укачивания, головокружения, тошноты. Он стимулирует слюноотделение и активность пищеварительного тракта, уменьшает проявление признаков расстройства желудка и кишечника, таких как рвота, боли вздутие, диарея ...Кроме того, имбирь понижает уровень холестерола и ослабляет болевые ощущения.
Мы его едим в маринованном виде, пьем чай с ним и еще я добавляю его в мясные блюда