Закуски и салаты

Роллы и Суши

это одно и тоже?
Нет
Олька Фёдорова
Олька Фёдорова
191
Лучший ответ
Суши - это комочек риса, а сверху может быть разные ингредиенты: тунец, лосось, копченый угорь, осьминог или креветка. Роллы - это суши из риса, завернутые в морские водоросли
Ролы - это рулет с начинкой внутри.
Суши - это не рулет.
SL
Svet Lana Grjazeva
72 549
Ирина Смирнова ролы - вид суси.
Нет, недавно поваром в автосуши подрабатывал, познавал так сказать японскую кухню. Так вот суши это 15гр риса с куском лосося ну или угря на него положенным. А роллы это рулеты делаются следующим образом берётся прямоугольный лист водоросли нори на него налепливается рис, по центру выкладывается начинка и с помощью коврика из деревянных дощечек заворачивается в рулет. Потом нарезается на 6-8 частей. А хрень что на фото называется гунканы берётся всё те же нори и рис а сверху тупо выкладывают икра или водросль чука или что-нибудь ещё.
Ника )
Ника )
79 244
Поскольку Вас в гугле забанили, специально для Вас я нашла нужную Вам информацию:
Роллы (яп. 巻き寿司 макидзуси, они же суши-рулеты) — одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью которой является скручивание при помощи бамбуковой циновки (яп. 巻簾 — макису) в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на дольки.
Ирина Архипова
Ирина Архипова
73 556
разное
Света Т
Света Т
34 897
Суши это вообще рыбная еда.
Бывает роллы и нигири
Di ........
Di ........
16 599
суши - бутерброд, роллы - шаурма. разница есть в качестве ингридиентов и в подаче.
Анна Родыгина
Анна Родыгина
12 155
Сколько можно говорить?
Ролы - это суши!!!
Есть куски рыбы на рисе - это нигири
Есть куски рыбы обернутые рисом - это маки
И это всё СУШИ.
Просто американцы назвали маки роллами.
То, что недавно подрабатывающий повар японской кухни, которую он так и не познал, назвал суши, на самом деле называется нигири - рис сжимается в руке, сверху накладывается топпинг, а роллы, конечно, те, что сворачивают с помощью коврика-макису, который не из дощечек, а из тоненьких круглых палочек. Есть роллы "рисом наружу" - урамаки, есть квадратные мозаичные, есть жареные в кляре... и т. д. - и все это разнообразие заворотов и наворотов называется одним словом - СУШИ.
1 картинка это суши а 2 роллы
Дарья Григорьева 1-я картинка - это нигири
2-я картинка - это маки
А общее название того и другого - Суши.