подскажите рецепт канапе

Канапе "УКРАШЕНИЕ СТОЛА".16 варёных перепелиных яиц, 100г слабосалёной сёмги или горбуши, 200г творожного сыра, 3-4 веточки укропа, 4 ломтика ржаного хлеба. С хлеба срезать корки и нарезать квадратами толщиной 1,5 см. Сёмгу нарезать ломтиками. Кусочки хлеба подсушить в духовке. Укроп мелко порубить и смешать с творожным сыром. На каждый кусочек хлеба положить ломтик сёмги. На сёмгу при помощи кондитерского мешка выдавить творожный сыр. На шпажку нанизать перепелиное яйцо и воткнуть в канапе. Выложить канапе на большое плоское блюдо, украсить зеленью и подать.

КАНАПЕ. Это маленькие бутерброды на поджаренном хлебе. Хлеб должен быть немного чёрствый, ломтики не толще 1 см, каждый из них можно разрезать на несколько частей. Жарить ломтики на сливочном масле до тех пор, пока не станут румяными и хрустящими. 1))КАНАПЕ С СЫРОМ. На поджаренный хлебец положить ломтик сыра, покрыв его в середине "горочкой" масла, смешанного с томатной пастой, сверху засыпать тёртым сыром. Дать растаять сыру и маслу и можно подавать к столу. 2))КАНАПЕ С КИЛЬКАМИ ИЛИ СЕЛЬДЬЮ. На кусочек хлеба, лучше ржаного, положить кружок помидора, на него-кружок сваренного вкрутую яйца, сверху-кильку без костей или ломтик сельди. Сделать "кайму" из майонеза, украсить листиками зелени. 3))КАНАПЕ СО ШПРОТАМИ. Смешать сливочное масло с тёртым (мелко нарезанным) чесноком, выложить на хлеб, сверху положить одну рыбку. ДРУГОЙ ВАРИАНТ: шпроты можно измельчить и смешать с чесночным маслом. ДЛЯ ТАКИХ БУТЕРБРОДОВ СОЙДЁТ ЛЮБАЯ "НАЧИНКА":рыба, икра, острые сыры, маслины без косточек, паштеты. Главное-чтобы они были острыми.