Вот несколько рецептов с белокочанной капустой:
Салат из капусты с петрушкой
400 г белокочанной капусты, соль, уксус, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, черный молотый перец.
Капусту тонко нашинковать, посолить и сбрызнуть слегка уксусом. Затем растереть деревянной ложкой и добавить мелко нарезанную зелень петрушки, черный перец и растительное масло. Салат размешать и заправить по вкусу солью и уксусом.
Салат из капусты с яблоками, хреном и орехами
400 г белокочанной капусты, 100 г сладких яблок, 50 г корня хрена, 50 г толченых грецких орехов, 1 ст. ложка винного или фруктового уксуса, вода, соль, сахар, перец черный — по вкусу.
Капусту нашинковать, слегка посолить и перетереть до появления сока. Яблоки и хрен очистить и натереть на терке. Соединить с капустой, сбрызнуть уксусом и водой, в которой растворены соль и сахар. Хорошо перемешать и приправить перцем. - Салат посыпать орехами.
Салат из капусты и яблок с орехами
400 г белокочанной капусты, 200 г яблок, 100 г ядер грецких орехов, сок'12лимона, 1 ч. ложки сахара, зелень петрушки, корица, соль.
Тонко нашинковать капусту, нарезать соломкой очищенные от кожицы и семян яблоки, добавить орехи, корицу, перемешать. Заправить лимонным соком с сахаром, разведенным в 1 ст. ложке кипяченой воды. При подаче посыпать орехами.
Салат из капусты, яблок и моркови
400 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 100 г яблок, 1 ст. ложка яблочного уксуса, соль, сахар — по вкусу.
Нашинковать капусту, морковь нарезать тонкой соломкой, добавить очищенное яблоко, нарезанное соломкой, и хорошо перемешать с солью и уксусом. Добавить сахар по вкусу.
Салат из капусты с яблоками и сельдереем
400 г белокочанной капусты, 50 г корня сельдерея, 100 г яблок, 50 мл 3%-ного уксуса, 2 ч. ложки сахара, соль — по вкусу.
Капусту тонко нашинковать, посолить и слегка перетереть до появления сока. Выделившийся сок отжать. Яблоко нарезать ломтиками, сельдерей — соломкой. Все перемешать, добавить сахар и заправить уксусом.
Салат из капусты с яблоками и помидорами
300 г белокочанной капусты, 100 г помидоров, 100 г яблок, 50 г репчатого лука, 50 мл неосветленного яблочного сока, 30 мл лимонного сока, сахар, соль.
Капусту нашинковать и перетереть с солью, добавить нарезанные кубиками помидоры и яблоки, мелко нарезанный лук. Залить салат яблочным соком и дать настояться. Добавить щепотку сахара, лимонный сок, перемешать.
Салат из белокочанной и краснокочанной капусты с морковью и огурцами
300 г белокочанной, капусты, 100 г краснокочанной капусты, 100 г моркови, 100 г огурцов, 1 ст. ложка столового хрена, 1 ст. ложка яблочного уксуса, 1 ч. ложка сахара, 2 ч. ложки воды, соль и молотый черный перец — по вкусу, 3 ст. ложки обжаренных очищенных семечек подсолнечника.
Белокочанную и краснокочанную капусту нашинковать, морковь и огурец нарезать соломкой. Овощи соединить и перемешать. Смешать хрен, уксус, сахар и воду. Залить овощи заправкой. Посолить и поперчить. Перед подачей на стол украсить салат поджаренными семечками.
Постный салат из капусты
500 г белокочанной капусты, 30 мл уксуса или лимонного сока, 30 мл растительного масла, соль, сахар — по вкусу.
Капусту тонко нашинковать, хорошо посолить и дать постоять 30 минут. Затем уложить в глубокую посуду, обдать крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить еще на 30 минут. Откинуть на сито, дать стечь воде, отжать, заправить уксусом или лимонным соком, маслом, сахаром.
Закуски и салаты
Подскажите оригинальный салат?
зельц.... кубиками... (без фанатизма с размерами).. .
обжаренный творог... (россыпью).. .
сыр... мелко протёртый.. .
стакан молока... разогрет до 50С
можно сметанки.. .
завтрак_"так тоже бывает"...
обжаренный творог... (россыпью).. .
сыр... мелко протёртый.. .
стакан молока... разогрет до 50С
можно сметанки.. .
завтрак_"так тоже бывает"...
ГРУШЕВЫЙ САЛАТ
Продукты
Горчица - 1/2 ч. л.
Красный винный уксус - 2 ч. л.
Черный молотый перец
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Масло грецкого ореха - 1 ст. л.
Семена мака - 2 ч. л.
Грецкий орех (измельченный) - 1/2 стакана
Красный лук (порезанный тонкими полосками) - 1 шт.
Груша - 3 шт.
Кресс-салат - 120 г
Сыр стилтон (раскрошенный) - 120 г
Сначала сделать заправку. Смешать горчицу, уксус, перец, масло подсолнечное, ореховое, мак. Отставить в сторону. Приготовить сам салат. Орех слегка обжарить, охладить. В миску с салатом высыпать лук. Груши помыть, почистить и порезать дольками. Выложить в миску с заправкой и луком. Хорошо перемешать. Добавить кресс-салат, сыр и орехи. Аккуратно перемешать. Подавать сразу же.
Продукты
Горчица - 1/2 ч. л.
Красный винный уксус - 2 ч. л.
Черный молотый перец
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Масло грецкого ореха - 1 ст. л.
Семена мака - 2 ч. л.
Грецкий орех (измельченный) - 1/2 стакана
Красный лук (порезанный тонкими полосками) - 1 шт.
Груша - 3 шт.
Кресс-салат - 120 г
Сыр стилтон (раскрошенный) - 120 г
Сначала сделать заправку. Смешать горчицу, уксус, перец, масло подсолнечное, ореховое, мак. Отставить в сторону. Приготовить сам салат. Орех слегка обжарить, охладить. В миску с салатом высыпать лук. Груши помыть, почистить и порезать дольками. Выложить в миску с заправкой и луком. Хорошо перемешать. Добавить кресс-салат, сыр и орехи. Аккуратно перемешать. Подавать сразу же.
Моим любимым на сегодняшний день является следующий: 1 вареная куриная грудка (порезать кубиками) , небольшая гроздь винограда ( в зависимости от размера виноградин, порезать на половинки, четвертинки или колечками) , 50 гр. кедровых орешков (можно подсолнечных семечек) , качанчик пекинской капусты. Заправить лёгким майонезом =)))
китайский салат. огурчик свежий. ветчина-порезать тонкой соломкой.. заправить не большим количеством майонеза-ПРИЯТНОГО АПЕТИТА
Самый простой и любимый, это:
-Банка красной фасоли
-Банка кукурузы
-2-3 пачки ржаных сухариков, например, 3 корочки
Все это в мисочку, перемешать с майонезом и в холодильник, чтобы сухарики чуть впитали майонез.
Мне нравится, вкусно и заморачиваться особо не нужно!
-Банка красной фасоли
-Банка кукурузы
-2-3 пачки ржаных сухариков, например, 3 корочки
Все это в мисочку, перемешать с майонезом и в холодильник, чтобы сухарики чуть впитали майонез.
Мне нравится, вкусно и заморачиваться особо не нужно!
Салат "Таёжный"
Для приготовления потребуется:
картофель- 600г
морковь- 200г
солёные или маринованные грибы- 200г
зелёный горошек - 100г
клюква или брусника - 100г
зелёный лук- 100г
соль
растительное масло
укроп - по вкусу
петрушка - по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Мелко нарезать грибы, зелёный лук. Всё перемешать, добавить зелёный горошек, ягоды, посолить, заправить маслом, посыпать зеленью.
Для приготовления потребуется:
картофель- 600г
морковь- 200г
солёные или маринованные грибы- 200г
зелёный горошек - 100г
клюква или брусника - 100г
зелёный лук- 100г
соль
растительное масло
укроп - по вкусу
петрушка - по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Мелко нарезать грибы, зелёный лук. Всё перемешать, добавить зелёный горошек, ягоды, посолить, заправить маслом, посыпать зеленью.
Похожие вопросы
- Подскажите оригинальный салат с натуральным крабовым мясом!
- Подскажите оригинальные салаты из сердца. Спасибо.
- Подскажите оригинальный салат с натуральным краба??только из настоя щего не из банок!
- подскажите оригинальные салаты, только без фасоли...?
- Подскажите оригинальный салат из свежих огурцов!
- подскажите оригинальный салат с копчеными окорочками без премудростей
- Подскажите оригинальные рецепты салатов из рыбных консервов "Сардина в масле" ??
- Рецепт оригинального салата. Подскажите рецепт оригинального и вкусного праздничного салата.
- Подскажите оригинальный рецепт салата на Новый год, главное чтобы он на расхват был
- Подскажите рецепты оригинальных салатов для корпоративчика...