Вы любите салат "мимоза"? Есть несколько вариантов салата "мимоза", какой предпочитаете вы?

Салат Мимоза - рецепт из старого календаря, не ем такие

Этот салат брежневской эпохи 1980х делается слоями в глубокой салатнице из доступных консервов «Сайра» и плавленого сыра.

1 слой — рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом;
2 слой — картофель сварить и натереть на крупной терке, добавить тертый сыр и смазать майонезом;
3 слой — мелко нарезать лук и посыпать поверх картофеля;
4 слой — сварить яйца, отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, посолить, смазать майонезом;
5 слой — сварить морковь, натереть на крупной терке, добавить тертый сыр, смазать майонезом;
6 слой — желтки натереть на мелкой терке и посыпать поверх морковного слоя, майонезом не смазывать.

Поставить на 1 час в холодильник. Овощи солить при варке, при приготовлении солить только белки.

4 картофелины, 3 моркови, 5 яиц, 100 г мягкого сыра, 1 луковица, 1 банка консервов «Сайра» , 250 г майонеза

Оба варианта и по больше )))

Не люблю картошку в салатах. Мимозу начала делать и делаю до сих пор к праздничному столу именно за отсутствия картошки. Перечислю только слои, все всё и так знают:
- белок варёного яйца 7 шт.
- сайра
- лук
- майонез
- сыр твёрдый, на мелкой тёрке
- масло сливочное
- вторая половина сыра
- майонез
- желтки на мелкой тёрке.
Понимаю, что ужасно сытно, калорийно, жирно, вредно, но ВКУ-УСНО!!!

нравится с доп. слоем из сливочного масла, натертого на мелкой терке

с рисом без масла

какая сайра, какой сыр, какой лук!!! !
я делаю так:
банка горбуши. размять вилкой, убрать кости и кожу, смазать майонезом
натереть на крупной терке вареный картофель. слегка утрамбовать вилкой, смазать майонезом
натереть на мелкой терке сырую морковь, примять, смазать майонезом
яичный белок (есесенно вареный) натереть на крупной терке, примять. смазать майонезом, ну можно подсолить.. .
желток размять сухой вилкой на сухой тарелке, посыпать равномерно по всей площади салата.
количество моркови, картофеля и яиц на ваше усмотрение... .
салат получается нежный и вкусный!! ! особенно на следующий день))) )
приятного аппетита.

Я делаю точь в точь такой же рецепт как описал Владимир Птохов