Подскажите рецепты салатов на ДР

Слои: 1. вареную печень (400 гр) , натереть на тёрке, добавить чеснок через пресс и майонез 2. морковь (1 шт) и лук (1 луковица) спассеровать на растительном масле 3. Солёный огурец (2 шт) натертый на тёрке (отжать от рассола) 4. майонез 5. Яйцо через тёрку (4 шт) 6. майонез 7. зеленый лук


Необходимо: Тунец в собственном соку консервированный 2 банки Коржи слоеные "Наполеон" 2 коржа Яйцо 5 штук Для соуса: майонез и сметана в соотношении 1:1 Выкладывать слоями: 1 - яичный желток на тёрке 2 - соус 3 - тунец 4 - корж (покрошить не очень мелко) 5 - соус 6 - белок на тёрке 7 - соус 8 - корж мелкой крошкой


Гнездо глухаря Курица - 200г, ветчина - 50 г, маринованные шампиньоны - 200 гр. банки, яичные белки - 3 шт, картофель - 4 шт, соль, перец, майонез, Для птичьих яиц: сырок плавленый - 1 шт (90г) или твердый сыр, яичные желтки - 3 шт, зелень укропа, майонез, чеснок - 1-2 зубчика Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера"). На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой .Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности. Картофель снять с огня и посолить. Охладить. Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками. Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону) . Белки натереть на крупной терке. Для птичьих яиц: Желтки натереть на крупной терке. Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке) . Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать. Чеснок очистить и пропустить через пресс .Из сырной массы сформировать птичьи яйца. В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты. На тарелку выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине. Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо. В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.

Еще можно "Мимозу" сделать... овощной "Греческий", с курицей или креветками "Цезарь"

Вкусный салат со свиным языком Необходимо: 1 огурец; 2 яйца; 1 крупный свиной язык; 100 г твердого сыра; 50 г очищенных кедровых орешков; майонез по вкусу; зелень для украшения 1. Яйца и язык отварить. Язык очистить. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. 2. Огурец, яйца, язык, сыр нарезать соломкой и выкладывать слоями: 1-й слой — огурец, 2-й слой — язык, 3-й слой — майонез, 4-й слой - яйца. 5-й слой — сыр, 6-слой — майонез, 7-й слой — орехи.
Или говяжьим языком. Все порезать соломкой, язык, солёный огурец и морковь (пассеровать) . Всё в равных количествах.

хотела предложить "Гнездо глухаря", но меня опередили. Рекомендую. Уходит на Ура!!

А в поисковик вбить не пыталась.

Салат Быстрый.

Сыр и морковь натереть на крупной терке или нашинковать. Колбасу нарезать соломкой. Все смешать, добавить кукурузу, зеленый лук, выдавить чеснок. ЗаправитьСостав рецепта блюда
Колбаса копченая: 200 гр.
Сыр твердый: 200 гр.
Морковь средняя: 3-4 шт.
Кукуруза консервированная: 1 банка
Чеснок: 3-4 зубчика
Лук зеленый, майонез майонезом

крабовый

1)Салат "Кукуруза"


Время приготовления: 30 минут.
Степень сложности: минимальная.

Яйца варим вкрутую и нарезаем мелкими кусочками. Я обычно пользуюсь яйцерезкой, два движения вдоль и поперек — и у нас ровненькие брусочки яйца.

Сыр натираем на крупной терке.

Чернослив промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками. Сейчас несложно купить мягкий чернослив, который не нужно замачивать, но, судя по одной телепередаче, нужно быть внимательным.

Если при промывании вода начнет чернеть, выбрасывайте, не жалея, это окрашенная химическими красками подпорченная курага. Хорошо, что я ни разу с такой гадостью не сталкивался.

Выкладываем в миску все наши компоненты, добавляем кукурузу (третью часть банки оставляем на украшение салата) , выдавленный чеснок, майонез и все перемешиваем.

Укладываем салат в овальное блюдо или селедочницу (из этого количества получается две селедочницы) , придавая вид початка кукурузы.

По всей поверхности салата кладем зернышки. Перья лука расщепляем с одной стороны, с внутренней стороны смазываем немного майонезом, чтобы перья не сворачивались, и приклеиваем к «початку» как листья.

Очень симпатичный и вкусный салатик получается, особенно, если его подержать в холодильнике, чтобы компоненты.

2)Салат слоеный с курицей
Ингредиенты:

1. Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
2. Грибы — 200 г
3. Яйца куриные — 4 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Лук репчатый — 1шт.
6. Сыр — 100 г
7. Майонез — 100 г
8. Зеленый лук — 20 г
9. Масло растительное для жарки

Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.

Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.

На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.

Куриное филе порезать и выложить в основание салата.

Смазать измельченную курицу майонезом.

Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.

Выложить жареные лук с морковью.

Смазать этот слой майонезом.

Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.

Ну смотря с чем ты солаты любишь)

салат маска, оливье, снегопады, цезарь, мимоза, греческий, крабовый, мясной, каприз, сырный, волна, кукурузка

мясо отварное лучше телятина 300гр. картошка отварн. 4шт. корнишоны 200гр. сыр твёрдый100гр. майонез, горчица. мясо и картошку порезать соломкой, огурчики колечками заправить майонезом с горчицей сверху посыпать тёртым сыром. очеь быстро, вкусно и пикантно съедают в первую очередь