Купила очищенные креветки. Как их приготовить? Может кто подскажет рецепт салата из них? А хвостики у них надо отрывать?

Спагетти с креветками и руколой
Чеснок раздавить плоскостью ножа, цедру лимона мелко нарезать. Помидоры размять вилкой. На среднем огне в сливочном и оливковом масле обжарить чеснок до легкой золотистости и удалить. Добавить креветки, обжарить на сильном огне за 1-2 минуты, влить вино и лимонный сок, через минуту добавить помидоры, половину рукколы (мелко нарвать руками) , прогреть 2-3 минуты, посолить, поперчить, добавить остальную рукколу и цедру лимона. Тем временем отварить пасту в подсоленном кипятке до состояния al dente, откинуть на дуршлаг, смешать с соусом. Подавать сразу.
250 г спагетти (или свежих тальолини) ; 2 горсти очищенных сырых креветок; 4 вяленых помидора; 2-3 консервированных очищенных помидора; 150 мл сухого белого вина; 1 ч. л. лимонного сока; 1 ч. л. цедры лимона; горсть руколы; 1 ст. л. топлёного масла; 1 ст. л. оливкового масла; 1 зубчик чеснока; соль, чёрный пере

Рукколу и помидоры вымыть, обсушить на салфетке.
Сыр натереть на мелкой терке. Зубчик чеснока тоже натереть на мелкой терке. Посолить, добавить майонез и перемешать.
Креветки отварить в подсоленной воде 2-3 минутки.
Помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 - 0,7 см. На тарелку выложить рукколу, разложить сверху помидорки.
На помидорки выложить сырную массу, сверху - креветки... .

Они после Фукусимы с радиацией

ЛЁГКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Этот рецепт предлагается всем, кто следит за своей фигурой, но при этом любит вкусно поесть. Для салата рассчитывайте число креветок: в каждой порции их должно быть не меньше 3-4 штук.

Ингредиенты: зеленый салат (латук) - 10 листьев; креветки - 9 шт. (среднего размера) ; сладкий перец - 1-2 шт. ; салатный огурец - 1 шт. ; соль, растительное масло, лимонный сок - по вкусу

С огурца срезать кожицу. Перец разрезать на половинки, удалить семена и нарезать соломкой.

Салатные листья промыть, обсушить на салфетке, после чего порвать руками на небольшие кусочки.

Креветки отварить в соленой воде и очистить.

В миску с листьями салата, добавить нарезанные перец и огурец, посолить, немного полить лимонным соком и перемешать. Добавить креветки и полить 1-2 ст. л. растительного масла. Салат готов.

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/salegkrev.shtml

Салатов есть куча, погуглите.