Морковка по-корейски - это русское блюдо, просто название такое?

морковь по корейски это блюдо русских корейцев, которые волей судьбы остались жить в СССР. Основа корейской кухни-кимчи, но в СССР купить пекинскую капусту было нереально, поэтому корейцы заменили капусту на морковь.

Есть и корейская морковь, но это не та, что с рынка.

Пхеньянская морковь

Морковь очистить, нашинковать. Лук очистить и мелко нарезать. Хрен натереть на терке. Все компоненты перемешать, добавить соль и сахар. Смесь плотно набить в посуду с широким горлом, сверху положить гнет, закрыть чистой тканью. Первую неделю держать в теплом месте, затем при температуре 12~15° в течение месяца. Если морковь не пустила сок, ее заливают подсоленной водой 2%.

500 г моркови, 30 лука, 12 г морской соли, 10 г сахара, кусочек хрена

не знаю такого русского блюда

То, что у нас называют "морковь по-корейски" в Корее вообще не едят.. .
В Корее едят кимчи - овощи заквашенные в острой перечной пасте и рыбном соусе.. .

А "морковь по-корейски" пришла из Узбекистана, где проживало достаточно много корейцев которые совместили свою и узбекскую кухни... узбеки так обычно тонко нарезанный лук к плову делают.. . а корейцы стали морковку...

А суши вообще еще Перт I в Россию из Европы привез ...

Я думаю, это очень удачная адаптация )))))

корейское блюдо

обрусевшее корейское кушанье

это корейское блюдо

Это название такое, а знаешь почему? Потому что приправа корейская тойсть сделана по корейским технологиям !

Хмм, никогла морковка не приходила из Узбекистана. Ее всегда готовили корейцы, еще живущие в СССР, но т. к. продуктов, которые используется в оригинале как бы не совсем было много, и учитывая традиции населения СССР, в плане питания - рецепт немножко видоизменился со временем. И сейчас просто несет название "Морковка по корейски" - https://www.naobed.kz/stati/1932-koreyskie-salaty.html тут можете историю почитать блюда