салат с оливками посоветуйте вкусный. без огурцов, перца и колбасы только)

Салат из сыра с оливками
сыр - 100г
зеленые оливки (консервированные, без косточек) - 10-12 шт.
яблоко - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
длиннозерный рис - 1/2 стакана
сметана - 3-4 ст. л.
6% уксуса (лучше - винного) - 1 ст. л.
соль.
Взять длиннозерный рис и сварить, так чтобы он был рассыпчатым. Остудить. Твердый сыр натереть на крупной терке. Взять яблоко очистить от кожицы вырезать сердцевину. Затем нарезать мелкими кубиками. Луковицу очистить и мелко нашинковать. Оливки разрезать крестовидно вдоль на 4 части.

Все подготовленные продукты соединить, добавить соль, уксус, сметану и тщательно перемешать.

Салат
Для начала нужно порезать помидоры. Причем нарежьте их крупными кубиками – так будет красивее смотреться салат, или же просто дольками. Разместите их аккуратно в салатнице. А теперь очередь огурчика. Кстати, вы можете предварительно его почистить - или целиком, или же - оставив полосочки неочищенной кожуры. Разрежьте его вдоль пополам, а потом - тоненькими ломтиками. Теперь его можно положить к помидорчикам. Как нарезать лучок? Все зависит от его размера. Луковицу можно порезать и кольцами, а можно и полукольцами, четвертькольцами. То есть и тут на ваше усмотрение, ведь нам важно, чтобы и есть было удобно, чтобы салатик смотрелся эстетично. И отправляйте его в салатницу. Туда же отправим и маслины. А теперь немного посолим, не забывая о том, что фет достаточно соленый. Обязательно поперчим и посыпем 2/3 порции орегано. Оливковым маслом заправим наш салат. Теперь можно и перемешать – но очень аккуратно. Нарезав сыр фета кубиками по 1?1 см или покрупнее – на ваш вкус, посыпьте ими наше блюдо. Сверху украсьте остатками орегано.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры2 шт.
Огурцы1 шт.
Лук1 шт.
Фета120 гр
Оливковое масло3 стол. л.
Маслины150 гр
Перец черный молотый2 чайн. л.
Орегано сухой1 стол. л.
Морская сольпо вкус

Андалусский салат.
Ингредиенты: копченый
лосось 150 г, лук репчатый 1 шт, апельсин 3 шт, оливки 100 г, грецкие
орехи 50 г, сметана 50 г, майонез 2 столовые ложки, вино 1 столовая
ложка, апельсиновый сок 1 столовая ложка, перечный уксус, соль по
вкусу.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Лосось нарежьте соломкой. Апельсины очистите, разделите на дольки,
снимите пленки. Оливки нарежьте кружочками. Орехи крупно порубите.
Подготовленные компоненты соедините и перемешайте. Сметану, майонез,
вино и апельсиновый сок взбейте, посолите, добавьте перечный уксус и заправьте салат.