Какие незамысловатые салаты можно сделать на Новый Год?

САЛАТ <ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ>



1 баночка (160 - 200 г) печени трески (это основная
составляющая салата, поэтому лучше на ней не экономить и выбрать хорошую,
качественную) ;

2 средние картофелины;

1 крупная морковь;

3-4 яйца;

2 перышка зеленого лука;

10-12 шт чернослива;

соль,

перец,

майонез.





Морковь и картофель отварить в мундире.



Яйца отварить вкрутую.



Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать
майонезом:



1-й слой: картофель, потереть на крупной терке; 2-й слой:
печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать) ;
3-й слой: лук мелко порезать;



4-й слой: морковь, потереть на крупной терке; 5-й слой:
чернослив порезать соломкой;



6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке; 7-й
слой: раскрошить желток яйца



Украсить зеленью.

--------------------

Салат слоеный с лесными грибами



Отварная картошка - 2-3 шт.

Свежие или замороженные лесные грибы - 300-400 г лук
репч. - 3 шт.

яйца варёные - 3-4 шт.

сыр твёрдых сортов - 100 г

майонез - 200 г



Обжарить лук на растительном масле, соединить с
обжаренными отдельно грибами.

Выкладывать слоями, стараясь не приминать их, чтобы салат
был воздушнее.



Нижний слой - мелко порезанная картошка, затем грибы,
перемешанные с луком, дальше мелко порезанные яйца, сверху - сыр, натёртый на
мелкой тёрке. Все слои промазать майонезом. Оставить пропитаться на час .

-------------------

Салат из жареных баклажанов с картофелем



2 больших или 3 средних баклажана

2 яйца

1 большой или 2 маленьких помидора

пучок кинзы или другой зелени

3 зубчика чеснока (измельчить)

1 небольшая картофелина

растительное масло (для обжаривания)

соль и черный перец по вкусу

оливковое мало (для заправки)



Баклажаны нарезать соломкой толщиной не более 1 см.
Посолить, сложить в миску и, накрыв полотенцем, дать постоять минут 20 - 30.
Слить образовавшийся сок. Обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить на
бумажное полотенце, чтобы стекло лишнеe масло.



Картофель нарезать мелкой соломкой и обжарить на
сковороде в растительном масле, чтобы получилась картошка-фри. Выложить на
бумажное полотенце, чтобы стекло лишнеe масло.



Помидоры нарезать ломтиками.



Яйца отварить, порезать кубиками или потереть на крупной
терке.



Поместить все ингредиенты в большую миску. Картофель
засыпать последним!

Добавить измельченный чеснок. Посолить и поперчить по
вкусу. Заправить небольшим количеством оливкового масла. Очень аккуратно
перемешать.

копченая курица+сыр+ананас+майонез

Свежие огурцы, помидоры, курица, сыр, майонез, сверху чипсы.

На Новый год наоборот нормальные кулинары стараются что-то замысловатое сделать. Но.. . я понимаю, конечно: если лень и банальное неумение и нежелание готовить, то как раз и ищут что-то незамысловатое.

Что за Новый год без оливье!?

Салат «Леди» вкусный, сочный

300 г куриного филе, 150 г огурцов, 150 г консервированного горошка (0,5 банки) , 150 г сметаны, пучок укропа, соль.

Вот интересные рецепты салатов

зайди сюда и посмотри: http://povar.ru/recipes/salat_mimoza-601.html

Салат "Круглый" (как я его называю) . Проще некуда. Оливки, сыр Моцарела (шарики) , помидоры "чери", т. е. всё круглое и перемешать с руколой. Заправить оливковым маслом, специи по вкусу. Очень быстро и вкусно!