Посоветуйте рецепт салата с авокадо. Без всяких там креветок и прочего. Вегетарианский салат. И без чеснока.

Овощной салат с авокадо
салат фризе - 1 шт. (среднего размера) ; помидоры - 3 шт. ; авокадо - 1 шт. ; оливковое масло, соль, лимонный сок - по вкусу;
Салат промыть под проточной водой, разделить на листья, разложить их на салфетке, чтобы листья полностью обсохли. Помидоры промыть и разрезать на восьмушки. Авокадо разрезать вдоль на половинки, удалить косточку и снять кожицу. Если авокадо спелый, то кожица легко снимается руками. Если кожица слишком плотная, используйте для чистки овощечистку. Половинки авокадо разрезать вдоль, порезать ломтиками толщиной около 5 мм. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы ломтики не потемнели. Все ингредиенты сложить в салатник, посолить и перемешать. По желанию в салат можно добавить оливковое масло.

Салат из авокадо с помидорами


:
Авокадо крупное — 1 шт
Помидоры – 500г
Кукуруза консервированная – 6 ст. л
Лайм — 1 шт
Растительное масло – 2 ст. л
Зеленый лук
Соль и перец по вкусу
Нарезаем помидоры дольками. Очищаем авокадо и нарезаем кубиками. Сразу же поливаем соком лаймы или лимона, т. к. авокадо быстро окисляется и чернеет. Смешиваем нарезанные помидоры и авокадо и добавляем к ним кукурузу. Мелко режем зеленый лук и добавляем его в салат. Добавляем по вкусу соль и перец. Смешиваем растительное масло с соком лайма и заправляем салат этой заправкой.

Салат с курицей и авокадо




этот салат как раз то, что нужно, ведь он готовится из диетического куриного мяса и овощей.

Курица (филе) — 350 г Помидоры — 2 шт Редис — 2 шт Авокадо — 1 шт Майонез или оливковое масло для заправки Листья салата Специи




Куриное филе отварить, слегка обжарить со специями, остудить, нарезать средними ломтиками. Авокадо очистить от кожуры и косточек, также нарезать продолговатыми ломтиками. Сбрызгнуть лимоном. Помидоры нарезать дольками. Нарезать тонкой соломкой редис (слегка посыпать солью и перемешать) , таким образом удалится излишняя горькость. Мелко нарезать или нарвать руками листья салата. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом или майонезом, перемешать.

самый простой - рукола или салат айсберг, или даже простой, листовой, черри помидорки, огурчик свежий, лимонный сок, масло оливковое, соль и перец по вкусу.