Закуски и салаты

А как вы готовите мимозу?

я делаю так- 1 слой- рыба (сайра в масле) , 2 слой- вареная морковь, 3 слой- яйца, 4 слой- рыба, 5 слой- яйца, 6 слой- сыр. Все хорошо промазываю майонезом, посыпаю желтком.
Я вот так делаю (из интернета рецепт)
банка лосося - 1 шт.
• яйца, отваренные вкрутую - 5 шт.
• твердый сыр
• сливочное масло
• репчатый лук - 2 шт.
• майонез, соль по вкусу
• зелень
Приготовление

Слой первый - белки, нарезанные мелкими кусочками + майонез.
Слой второй - тертый сыр + майонез.
Слой третий - размятый вилкой лосось.
Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло.
Слой пятый - мелко порезанный лук + майонез.
Слой шестой - размятые с майонезом желтки 4-х яиц (один желток сохранить для посыпки) .
Убрать на пару часов в холодильник.
При подаче на стол выложить на листья салата, посыпать одним размятым желтком и украсить зеленью.
Вероника Колесникова
Вероника Колесникова
61 086
Лучший ответ
Салат "Мимоза".
Я никак не делаю. Не люблю этот салат.
NN
Nazik Nazik
53 449
Только ем! :-)
консерва рыбная на масле размягчаю сразу с луком-он немного пропитается маслом далее слой яйца потом майонез и сверху морковь вареная естественно все резать!
в нашей семье мимозу готовлю сам !)
делается по два слоя кроме масла. .

белок, сыр, масло, лук, лосось, майонез

второй слой - белок, сыр, лук, лосось, майонез и зтем покрывается желтками на мелкой терке. . .

всего - 5 яиц, 200- 250 грамм срыа, 200- 250 майонеза, 1 луковица, масла делаю немного по желанию любителей (50-100 грамм) . .

белки тру на крупной, сыр лучше на мелкой для нежности...
Елена Авдонина
Елена Авдонина
48 984
Салат "Мимоза"
картофель - 4 шт.
морковь - 3
яицо - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
рыбные консервы (лучше "Сайра") - 1 банка
майонез - 250г.
Этот салат делается слоями в глубокой салатнице. 1 слой - рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом; 2 слой - картофель сварить и натереть на крупной терке, посолить и смазать майонезом; 3 слой - мелко нарезать лук и посыпать поверх картофеля; 4 слой - сварить яйца, отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, посолить, смазать майонезом; 5 слой - сварить морковь, натереть на крупной терке, посолить, смазать майонезом; 6 слой - желтки натереть на мелкой терке и посыпать поверх морковного слоя, майонезом не смазывать.

Поставить на 1 час в холодильник. Лучше овощи посолить при варке. Тогда при приготовлении салата посолить только белковый слой.
AS
Anastasiya* Sergeevna*
37 048
Консервы с маслом - самая отвратительная мимоза, только лососевые в соб. соку.
А делаю так: "ЖЕНА!! ! Мимозу не забудь забацать!! "
Инна Инна
Инна Инна
16 439
Нет
**
*asiya* *orynbaevna*
16 418
Все как у Наталии Мудрец, только не солю вообще и овощей поменьше.
Ингредиенты для приготовления
мелко режутся и укладываются слоями:
Очередность слоев:
1. белок
2.сыр
3. лосось (лучше вареная
форель или семга примерно 100г)
4.полпачки маонеза
(100г. )
5.масло сливочное
6.лук репчатый
7.лосось (100г)
8. полпачки майонеза (100г)
9.желтки
Это мой рецепт http://youtu.be/ld5h8Qbm4Z0
Елена Я
Елена Я
2 082