Какой оригинальный и простой салат можно приготовить для гостей. За новогодние праздники так все приелось и надоело.

САЛАТ

сырая морковка - 4 шт,
изюм,
сыр твердых сортов
2 зубчика чеснока,
вареная свекла
жареные орехи,
майонез.

Салат укладывается слоями в виде сердца.
1 слой - тертая сырая морковка (4 штуки) + изюм + майонез
2 слой - тертый твердый сыр + 2 зубочка чеснока + майонез
3 слой - тертая вареная свекла +жареные орешки + майонез

Просто, а главное вкусно!
-------------------------
Салат "Зеленый подсолнух"

Сельдь — 250 г
Картофель отварной (2 средние) — 300 г
Огурец свежий (2 небольших) — 150 г
Сельдерей черешковый — 70 г
Болгарский перец (красный, небольшой, 1 шт) — 150 г Соль (по вкусу) Перец черный молотый (по вкусу) Растительное масло (по вкусу) Зелень укропа (по вкусу)

Один огурец, сельдерей и перец порезать мелкими кубиками.

Добавить порезанный кубиками картофель, посолить и поперчить по вкусу.

Заправить салат растительным маслом и перемешать.

На блюдо выложить кружочки тонко порезанного огурца (второй огурец) . В середину горкой выложить салат.

Сверху салата уложить красиво кусочки сельди. Присыпать зеленью укропа.
Примечание 1: можно заправить майонезом, вариант с маслом на любителя, но менее калорийный.
Примечание 2: можно порезать сельдь кубиками и перемешать с овощами, но такая подача красивее, даже для праздничного стола вполне достойный вариант.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/18983/
----------------------
Салат слоеный "Купол"

300 г вареного мяса
3 вареные картофелины
3 вареных яйца
150 г сырой моркови
1 стак. грецких орехов
150 г тертого сыра
майонез

Вареный картофель, яйца, сыр натереть на крупной терке. Сырую морковь натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить. Орехи измельчить толкушкой. Мясо мелко порезать. Картофель и морковь слегка посолить.

Выкладывать салат на блюдо слоями в виде купола: картофель - майонез, мясо - майонез, яйца - майонез, грецкие орехи - майонез, морковь - майонез, тертый сыр - майонез. Оставить пропитываться на 2 часа.
-------------------------
САЛАТ ПЬЯНАЯ КУРИЦА

300г отварного куриного мяса,
100 гр шампиньонов,
2 маринованных огурца,
белое сухое вино (100 гр) ,
оливковое масло.
соль, перец, зелень петрушки.

Куриное мясо порезать. Шампиньоны нарезать и обжарит на оливковом масле. Смешать с курицей, добавить 2 мелко порезанных маринованных огурца. Посолить, поперчить, заправить белым сухим вином. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
-------------------------
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ ПО-АРХАНГЕЛЬСКИ

филе курицы - 150 г.
орехи - 100 г.
сливочное масло - 2 ст. л.
апельсины - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
зеленый горошек - 50 г.
картофель - 2-3 шт.
майонез - 100 г. соль

Вареное куриное филе нарезать на кусочки и дважды пропустить через мясорубку вместе с орехами и сливочным маслом, посолить и поставить в холодильник. Вареный картофель нарезать дольками, добавить зеленый горошек, и порезанные свежие огурцы. Овощи и фарш соединить и заправить майонезом. Украсить дольками помидоров и апельсинов.

мне понравился сладкий салат.

чернослив и курагу режем и смешиваем с изюмом и тертыми грецкими орехами. сырую свеклу и морковь трем на некрупной терке. все перемешиваем и добавляем растительное масло.

СЫРНО-ФРУКТОВЫЙ САЛАТ, Для соуса: 200 г сыра рокфор (или подобного) , 100 г сметаны, крупно размолотый чёрный перец.
25 г измельчённых фисташек.
1. Размельчить сыр вилкой и перемешать со сметаной.
2. Яблоки и груши нарезать ломтиками толщиной примерно 5 мм.
3. Плоскую салатницу, начиная от краёв выложить ломтиками яблок, затем груш. Сразу сбрызнуть лимонным соком. На груши виноград (ягоды винограда разрезать пополам) .
4. Полить всё сырным соусом и посыпать фисташками.

Это скорее отдельное блюдо, но.. . взять маленькие круглые булочки вынуть серединку и положить туда отварную куру, поджареный (вернее припущенный чтоб не коричневел) лук с ложкой муки, залить туда сметаны немного и посыпать сыром и запечь 5 мин. чтобы булочки прогрелись. А салат можно из куры: виноград киш-миш если крупен пополам ягоды, отварная кура, маринованые огурцы, стебли сельдерея, майонез. или селедка, свежий огурец, редиска, лук зеленый, картофель выложить на листья кит. капусты крупно порезанные и полить сметаной или морковь отварная кубиками, ветчинная колбаса, болг. перец, консервированные шампиньоны, отварные рожки или другие мелкие макароны (не переваривать) майонез.

из курицы с ананасами-супер очень вкусно. еще можно фруктовый :))

На блюдо разложите рукколу, а сверху вперемежку кусочки авокадо и ломтики семги. Посолите, полейте смесью оливкового масла и лимонного сока.

очень вкусно смешать порезанные кубиками помидоры (или пополам черри) , некрупно порезать охотничьи колбаски, наломать один брикет роллтона (сухой, просто раскрошите его немного руками) , туда же добавить сухарики, заправить майонезом и дать несного натоятся: ) очень вкусно и очень оригинально:)

Капуста брокколи+помидоры+немножко репчатого лука+пекинская капуста (можно заменить белокочанной) +майонез. Красиво и вкусно

отварную свеклу потереть на крупной терке, добавить резанный кисло-сладкий чернослив, рубленные орехи, горсть граната. Все сбрызнуть лимонным соком и заправить майонезом.

3 кальмара отварить 2-3 мин почистить, порезать мелкой соломкой, 200 г ветчины порезать мелкой соломкой, 1 сред. луковицу порезать тонкими полукольцами и выдержать 20 мин в 6%усусе, сделать омлет из 6 яиц (смешать яйца. соль. перец и порциями вылить на сковороду, обжарить с 2х сторон-только не зажаривайте). все заправить майонезом.

Приятного аппетита!

поищи на сайте - dvarecepta.narod.ru есть простые рецепты!

отварная курица режется кусочками+кусочки ананасов+ пасированные тонко нарезанные морковь и лук+майонез! ням-ням

1) 1 банка красной фасоли, 1 банка кукурузы, 1 пачка сухариков (3 корочки) , майонез. Все перемешаь, дать постоять ок. 30 мин. , чтобы сухарики немного размякли. - очень вкусно.
2) 1 банка ананасов, 1 банка кукурузы, 0,5 банки шампиньонов резаных (можно и без них) , 2 копченых грудки или окорочка, майонез. все перемешать.

Очень простой и вкусный салатик)
-Отварная куриная грудка
-Чернослив
-Грецкие орехи
-Чеснок
-Майонез
Все это нарезать и перемешать) ) Просто и вкусно)