Закуски и салаты

рецепт Посоветуйте что нибудь оригинальное, что можно сделать с или из копченой курицы?

спагетти с копченой курицей, курицу ободрать от костей, порезать, на сковородке обжарить в масле (оливковое желательнее) чеснок и лук (порей или репчатый), прибавить курицу, потомить чурочку (спагетти в это время варятся. отдельно в миске взбить сливки и 2 желтка, чуть соли и перца. в сковородку высыпать спагетти, влить чуть воды от варки, перемешать, залить смесь сливочную, снять с огня, перемешать - посыпать сыром и есть
салат. куриная грудка, виноград фиолетовай на пополам, фисташки и майонез
в тортилью завернуть с овощами
Гороховый суп, рассольник, солянка, тушеная капуста/картошка, овощи в горшочках, салат. бутерброд, пиццу, картошка-гармошка, блины, зразы, зажарка с овощами к любому гарниру и т. д.
Салат «Мужчинам»
копченая курин. грудка
морковь - 2 шт. сред. размера
репчатый лук - 1 головка
зеленый горошек - 1/2 банки
майонез
уксус
Приготовление: 1/2 луковицы порезать полукольцами и замариновать в уксусе. Натереть на крупной терке морковь и обжарить вместе с оставшимся луком. Мелко нарезать грудку, добавить морковь с луком, зеленый горошек и замаринованный лук (лук отжать). Все перемешать и заправить майонезом.
__
_@ngelin@ _
34 738
Суп гороховый.
Пицца. Одна из моих любимых начинок: курица копченая + ананас.
салатик можно
Ингредиенты: - Копченая курица 200 г - огурец свежий 150 г - грибы маринованные 150 г - лук репчатый 1 шт - яйца вареные 4 шт - майонез или сметана по вкусу - соль и перец по вкусу - зеленый лук (любая зелень) по вкусу Приготовление: 1. Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить. 2. Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить. 3. Выложить слоями снизу вверх: курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. 4. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. 5. Украсить по желанию.
Анна Вернер
Анна Вернер
1 978
1)"Свежесть": нашинковать свежую капусту + нарезанная тонкими полосочками груша +нарезанное тонкими полосочками копченое мясо курицы (окорочок, рулет либо бедро), соль, сахар-1 щепотка, зелень, чёрный перец, майонез.

2)"Просто прелесть": Курица (лучше копченая) кусочками+помидор без семян-тонкими полукольцами+лук-очень тонкими полукольцами+мак сухой-3-4 столовых ложки+пачка сухариков только перед самой подачей+майонез, зелень.

3)"Черепаха":
1-й слой мясо отварное, промазать майонезом,
2-й лук мелко-мелко, майонез,
3-й-яблоко на крупной терке, майонез,
4-й - сыр на крупной тёрке, майонез,
5-й - белок яйца тёртый,
6-й - желток тертый +грецкий орех (можно натереть, а можно и ножом подробить, не сильно мелко, чтобы вкус чувствовался)

4) "Райская птичка": курица любая (мне больше нравится с копченой) +кусочки ананаса из компота (хорошо слить сироп) +фисташки+сыр+майонез. Все ингредиенты должны быть одного размера, фисташки сверху перед подачей.

5)Салат"Банановый"
1 слой - обжаренный на раст. масле лук, немного майонеза
2-отварная (либо копченая) курица (либо мясо, либо ветчина) , майонез
3-белок на крупной терке, майонез
4-банан на крупной терке, майонез
5- сыр твердый на крупной терке, майонез
6-желток на мелкой терке без майонеза
7-толченые грецкие орешки

6)Салат"Флагман"
1-копченая рыбка меленьким кубиком, майонез
2-желток на мелк. терке, майонез
3-свежий помидор без жидкости кубиком, май-з
4-сыр на терке, майонез
5-белок, майонезом не смазывать, украсить по желанию

7) Филе курицы вареное мелко нарезанное- 200гр, вареные яйца-3шт, лук мелко нарезанный-по вкусу, свежий огурец –один, курага 6-7шт- все заправить майонезом, сверху высыпать одну пачку соленого арахиса

8)Салат"Замечательный"
На 2 баночки белой фасоли в собственном соку 200 гр. кедровых орешков, 3-4 зубчика чеснока, мелко нарезанные зеленые лук и укроп по небольшому пучку, заправить майонезом, украсить по желанию.
9) Салат «Энергия»
1слой - отварное сердце на мелкой терке (соль по вкусу)
2слой - чеснок по вкусу мелконарезанный
3слой - сыр на крупной терке
4слой - распаренная курага, порезанная кубиками Салатник и все слои промазываются майонезом, кроме последнего.

10) тертое яблоко-майонез-тертое вареное яйцо-майонез- тертый твердый сыр --очень нежный салатик!

11) сыр тертый - майонез-чернослив мелко резанный-майонез-яблоко тертое- майонез - яйцо вареное тертое - майонез - грецкие орехи (можно половинками, можно дробленые)
12) Салат «С новым годом»: делается на плоском блюде, полностью хорошо смазывается майонезом, украшается зеленью, зёрнами граната, фигурками из вареной свеклы.
1-й - отварной картофель на крупной терке, М
2-й – половина маринованных огурцов, тонкими полосочками, М
3-й - копченая курица (либо отварная курица, либо мясо), М
4-й - остальные огурцы, М
5-й – яйца отварные на крупной терке, М
6-й - яблоко на крупной терке, М
7-й – сыр на крупной терке

13)Салат «Мимоза»
1-й - белок вареного яйца, М
2- й – тертый сыр, М
3-й - сайра либо лосось консервированные, М
4-й - лук, М
5-й – желток на мелкой терке

14) Салат «Жемчужина»
1- белок на крупной терке (половина), М
2- желтки на мелкой терке, М
3- рыба красная соленая кубиками (половина), М
4- оливки колечками (черные либо зелёные), М
5 - рыба вторая половина, М
6 - сыр на крупной терке, М
7 – апельсин без белых перегородок кубиком, без жидкости лишней, М
8 – оставшийся белок, М
Верх украсить икрой, кружочками оливок, перепелинным яйцом, укропом.
Рассольник с копченой курицей. отличный рецепт. нашла на сайте prostoyrecept.info
Салат