Закуски и салаты

Можно ли ложить в салат черные и зеленые оливки вместе

Liliana Zimbreanu
Liliana Zimbreanu
79 487
можно, безусловно.
НУ
Нургуль Усенова
61 348
Лучший ответ
ЛОЖУТ в штаны!
PT
Pravotip Tipo
64 938
ЛОЖИТЬ НЕЛЬЗЯЯЯЯ!!!!
И маслины, и оливки - это плоды одного и того же дерева - маслины европейской (причем термин «маслины» по отношению к ним используется только в России; во всем мире они также именуются оливками.

В России плоды масличного дерева традиционно называют оливками, если они зеленые, и маслинами - если черные. При этом некоторые считают, что это плоды различных растений; другие - что ягоды разной степени зрелости… Это не совсем верно. И маслины, и оливки - это плоды одного и того же дерева - маслины европейской (причем термин «маслины» по отношению к ним используется только в России; во всем мире они также именуются оливками). Дело в том, что на консервацию идут только зеленые оливки, а черные, спелые плоды в основном используются при производстве масла. Цвет же консервированных оливок зависит от технологии производства. Этапы технологической обработки оливок в принципе одинаковы у всех компаний-изготовителей, различия же заключаются в некоторых тонкостях производства.

Зеленые плоды снимают с деревьев вручную, складывая их в специальные корзины; для сбора спелых осыпающихся ягод применяются мелкие сети, развешиваемые под каждым деревом. Сначала оливки проходят так называемый этап калибровки - их сортируют в зависимости от размера, после чего плоды помещают в большие чаны, наполненные особым раствором на основе каустической соды, который удаляет характерную горечь. Далее ягоды, которым предстоит стать черными, пересыпают в специальные емкости, куда подается кислород, вызывающий окисление оливок. Оно длится около 7-10 дней; в результате оливки приобретают черный цвет и специфический привкус, а их консистенция становится мягкой. При производстве зеленых оливок окисления не происходит. Обработанные оливки помещают в рассол; каждый производитель при этом использует свои «фирменные» приправы и специи. Дальнейшее хранение продукта происходит в соединенных между собой огромных пластиковых бочках-резервуарах вместимостью порядка 10 т, расположенных под землей. Для дальнейшего производства (выбивания косточек, фаршировки и расфасовки) оливки нужного калибра выкачивают из резервуаров с помощью специальных насосов.
Можно если оливки и такие и такие у вас едят
Markena Markena
Markena Markena
63 977
Черные отдать гостям. Это крашенные зеленые.
Юлечка )))
Юлечка )))
49 413
Разумеется, что можно. Салат пестрее будет выглядеть. Да и угодите каждому по вкусу.
Silvia Jors
Silvia Jors
48 752
Не вижу препятствий!
черные оливки - это ложные зеленые. так что нельзя!
KI
Kosmos Irina
9 639
Silvia Jors По чему чёрные ложные? Если их иногда и окрашивают, так это не значит, что все окрашенные.
Ga...lina Queen Что Вы пишите?! Какие "ложные"? Цвет оливок зависит от степени их созревания! Чёрные - зрелые, зелёные - не достигшие полной зрелости.
Клодьте, клодьте..
Кладите на здоровье, если Вам там захотелось ) Цвет оливок - чёрный и зелёный - говорит лишь о степени их зрелости. Чёрные - зрелые, зелёные - не достигшие полной зрелости. Всё это плоды одного дерева.
не стоит
можно, вкусно же
почему бы и нет)))
можно! только не ложить, а класть
Галина Змиевская Вот я зашла в этот вопрос для того, чтобы это же написать)
Galina Portnova Глагола «ложить» в русском языке нет! и никогда не было !! (Пишу сюда в комментарии т. к. данный мой ответ, был удален безграмотными людьми !!)
Ложить можно только дерьмо в унитаз.
можно