безумно люблю зелёные оливки, подскажите рецепт очень вкусного салата с ними который вы сами предпочитаете готовить! :)

скорее не салат а закуска. проще только ни чего не делать- но требует немного денег в кармане- хаммон (испанский с/вяленный свинной окорок) или пармская ветчина- тонкими ломтиками, красный лук тонко кольцами, оливки, оливковое масло пару капель и сбрызнуть бальзамическим уксусом (черным уваренным) и все сложенное друг на друга- подать с вином - любым только не сладким

Андалузский салат
Нарезать огурец, помидоры, оливки, лук, листья салата порвать руками. Заправить салат лимонным соком, смешанным с оливковым маслом, солью и перцем, добавить тунца, размятого вилкой, перемешать.

Вам потребуются: помидоры - 4 шт. ; огурцы - 1 шт. ; лук-шалот - 1/2-1 шт. маленького размера; перец сладкий - 1шт. ; брынза (фета) - 250г; маслины - 12 шт. ; зелень майорана - 1 ч. л. ; оливковое масло - 3 ст. л. ; лимонный сок - 1 ст. л

Овощи вымыть и обсушить. Огурец разрезать вдоль на две части, удалить семена и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.

Каждый помидор разрезать на 8 долек. Перец очистить от семян и порезать квадратиками примерно 2х2 см. Луковицу мелко порезать. По желанию к овощам можно добавить 1/2 кочанного салата-латука.

Брынзу порезать кубиками или раскрошить.

В салатнице перемешать помидоры, огурец, перец, лук, брынзу и целые маслины без косточек. Сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом. Салат можно не солить, т. к. для этого достаточно брынзы.

греческий салат: сыр фета, помидоры, перец, огурцы, лук полукольцами, зелень, оливки, заправить соусом из лимонного сока и оливкого масла

2 помидора, ½ луковицы, 100 г оливок (без косточек) , 2 вареных яйца, зелень петрушки, укроп и заправка: лимонный сок и душистый перец.

Помидоры нарезать дольками, яйца — кубиками, лук — соломкой, оливки и. зелень измельчить.

Смешать все это с заправкой.