какой салат приготовить на урок технологии? помогите!! Кроме оливье и кроме крабового:). Задали на технологию:)

греческий, цезарь, валенсия

Цезарь готовьте... не ошибетесь.

винигрет.

Куриное филе нарезаем кубиками, добавляем приправу для курицы, перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час, для маринования.
Подготавливаем все овощи. Помидоры, перец болгарский нарезаем кубиками, репчатый и зеленый лук нарезаем мелко.
Готовим соус-заправку. Для этого смешиваем все ингредиенты: растительное масло, уксус столовый, горчицу, жидкий мед, тимьян, 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавилку.
Оставляем соус-заправку на 30 минут.
Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла, обжариваем замаринованное куриное филе до готовности. Затем для быстрого остывания, можно поставить сковороду в холодную воду.
Выкладываем в тарелку все ингредиенты салата, куриное филе.
Затем сливаем из банок с кукурузой и фасолью лишнюю жидкость, фасоль нужно промыть водой. Выкладываем в тарелку кукурузу и фасоль.
Затем нарезанные перец, помидоры, лук зеленый и репчатый, петрушку.
Заливаем салат заправкой.
Перед подачей на стол салат перемешиваем. Выкладываем салат порционно, можно украсить края тарелок фасолью и зеленью.

ДЛЯ САЛАТА:
Куриное филе 300 гр.
Фасоль консервированная 400 гр.
Кукуруза консервированая 400 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук репчатый 1шт.
Зелёный лук по вкусу.
Петрушка 1пучок.
Приправа Магги 1 чайная ложка.
ДЛЯ СОУСА:
Растительное масло 2 ст. ложки.
Столовый уксус 2 ст. ложки.
Горчица готовая 2 ст. ложки.
Мёд 2 ст. ложки.
Чеснок 2 зубчика.
Тимьян, чабрец 0.5 чайной ложки.

Есть салаты для праздника, на которые идет куча денег.... а есть каждодневные.... вроде салатов с помидорами. Вот вам туркменский "Ашхабат" Мясистые, спелые помидоры – 4 шт., консервированная кукуруза – ½ баночки (объемом 400 мл), сладкий перец – 1 шт., лук репчатый, желательно фиолетовый – 1 шт., пучок зелени, для заправки – растительное масло, молотый черный и острый красный перец. Легкий, сочный, красочный, по-настоящему летний салат, великолепно дополняющий жареное на гриле мясо или рыбу. Помидоры помыть, обсушить, порезать ломтиками. Перец и лук нашинковать тонкой соломкой, зелень нарубить мелко. С кукурузы слить жидкость. Сложить все в салатник, посолить, поперчить, полить растительным маслом, аккуратно перемешать. Перед подачей можно охладить этот салат в течение получаса.

..готовьте витаминный из капусты.. дешево и сердито..)..

Сыр с чесноком и маянезом)))

Банка консервированой фасоли без томата. Лучше белой. Сухарики. Чеснок. Майонез без фанатизма.
Банка морской капусты, кальмар соломкой, отварное яйцо. Заправка по вкусу: масло, сметана или майонез.
Отварная свекла кубиками, моцарела, базилик и перец. Оливк. масло+бальзамик.

Ромашка

. Салат из белого куриного мяса и мандарин.

Грудинка от одной курицы.
1 банка 175 гр консервированных мандарин,
2 в крутую сваренных яйца,
2 стебля зеленного лука,
Укроп или петрушка.
Майонез, соль по вкусу.

Грудинку отварить, охладить и можно или нарезать, или разобрать на волокна. Нарезать яйца, лук. Отцедить мандарины от сока. Все смешать и добавить майонез.
Приятного аппетита!

8.Салат «Буковина»

Картофель — 30 г, перец стручковый свежий или консервированный — 20 г, морковь — 15 г, колбаса копченая — 25 г, горошек зеленый — 20 г, лук зеленый — 5 г, соль.
Вареные и очищенные картофель и морковь нарезают кубиками, добавляют нарезанную кубиками колбасу, стручковый перец, зеленый лук, зеленый горошек, солят и заправляют майонезом.
Салат из черной редьки

1 средняя черная редька,
1 средняя морковь,
1 средняя луковица, растительное масло или куриный. или гусиный жир.
Соль по вкусу.

Натереть редьку и морковь на терке. Лук поджарить до золотистого цвета. Все перемешать и посолить.
Салат*Днестр*.
3 варёных вкрутую яйца,
200 гр. копчёной колбасы,
1 баночка 400 гр зелёного горошка,
1 небольшая луковица,
6 листов корейской капусты,
Майонез, соль.

Нарезать тонко капусту. Яйца натереть на тёрке. Колбасу нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать. Добавить майонез и посолить по вкусу.

Салат *Осенняя радость*.
Капуста.
1 средняя морковь,
1 кислое на вкус яблоко типа* Семеренки*(в Германии типа*Боскоп*).
1 болгарский перец,
1 помидор,
1 луковица или зеленый лук,
Зелень петрушки, укропа, сельдерея.
Растительное масло, лимонный сок, соль.

Нашинковать капусту и перетереть с солью. Натереть на терке яблоко и морковь, нарезать соломкой перец. Нарезать помидор и добавить нарезанный лук. Все это смешать, добавить мелко нарезанную зелень, сбрызнуть лимонным соком и добавить растительное масло.

Приятного аппетита!

Салат из листьев
50 г листьев Feldsalat;

https://ru.wikipedia.org/wiki/Полевой_салат полевой салат

50 г листьев салата рукола

В руколе содержатся алкалоиды и флавоноиды, обеспечивающие растению яркий вкус и аромат. Рукола обладает мочегонным, лактогенным, антибактериальным действием, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
50г Italienische Pflücksalat)

150 г. помидор
2 зубка чеснока
2 листа лука порея
Петрушка
Укроп
Оливковое масло
Бальзамический уксус ( у меня с медом)
соль
Листья помыть, обсушить и выложить в салатницу.
Помидор нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать. Листья лука порея нарезать тонко..
Все ингредиенты добавить в салатницу и заправить маслом, уксусом, перемешать и посолить.
Приятного аппетита !!!

Капуста пекинская, кислое яблоко, сухарики салями, кукуруза, майонез)

Морковь, картофель, яйца отварить, на терке трется морковь, картофель, курица (можно копченую, можно просто грудку отварную), шампиньоны с луком обжареные, сыр, морковь, картофель, яйца, все слои промазать майонезом

Салат с ветчиной и помидорами

Ингредиенты:
- ветчина (300 г)
- помидоры (2 шт)

- сыр твёрдый (150 г)
- батон (3 ломтика)
- чеснок (2 зубчика)
- растительное масло / для обжарки
- майонез

Приготовление:
1) Ломтики батона нарезать брусочками.
2) Влить в сковороду немного растительного масла и обжарить батон до румяной корочки. Выложить на кухонные бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
3) Натереть на тёрке твёрдый сыр.
4) Помидоры нарезать соломкой. Затем также нарезать ветчину.
5) Соединить в миске помидоры, ветчину, сыр и сухарики, выдавить чеснок. Заправить салат майонезом.
6) Украсить салат петрушкой и помидорной розой.
7) Салат с ветчиной и помидорами готов.

Приятного аппетита!
Взято отсюда - http://vk.com/wall-87518076_1858