Какие можно сделать салаты на День рождения и закуски??

Ингредиенты для "Закуска сырная":
Сыр мягкий (плавленные сырки или 500-600 гр. любого мягкого сыра) — 6 шт
Томаты вяленые — 100 г
Перец болгарский — 0.5 шт
Мясо (любое отварное мясо - говядина, индюшатина и т. д.) — 150 г
Оливки зеленые — 10 шт
Чеснок — 2 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Лаваш (тонкий, или крекеры ) — 1 шт
Зелень (любая) — 1 пуч.

Рецепт "Закуска сырная":
Закуска сырная ингредиенты
Вариан первый.
Три плавленных сырка наретерь на терке (или взять 300 гр любого мягкого сыра), нарезать примерно 100 гр. вяленных томатов и штук 10 оливок. Добавим щепотку сушеного базилика (регана).
Добавляем 1 ст. л. майонеза и 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс, премешиваем.
Если вы используете мягкий сыр, майонез можно не использовать. Майонез тут нужен только для связки ингридиентов.

Закуска сырная ингредиентыВариан второй.
Три плавленных сырка (или 300 гр. любого мягкого сыра) смешать с болгарским перцем, отварным сухим мясом. У меня была индейка. Сухое - это означает, что когда мясо достали из бульона, положите его в дуршлаг, чтобы бульон стек и мясо обсохло. Добавляем майонез и зубчик чеснока, пропущенного через пресс.

Закуска сырная ингредиентыПолученные сырные массы сложить в разные одноразовые пакеты (или пищевую пленку), скатать в "колбаски".
Получившиеся "колбаски" сложить минут на 10 в морозильную камеру холодильника - чтобы они немного застыли.
В это время нарезаем зелень. Любую по вашему вкусу.

Закуска сырная ингредиентыЗелень нарезали, достали сырные колбаски, сняли пленку и хорошо со свех сторон присыпали зеленью.
Все. Закуска готова. Выкладываете ее на блюдо, рядом кладете столовый нож. К закуске подаете крекеры, тосты или чипсы (домашние).
Каждый желающий берет себе чипсы (крекеры и т. д.) и намазывает закуску по своему вкусу.
Конечно, состав сырных закусок можно поменять по вашему вкусу и наличию продуктов в холодильнике.
Это может быть малосольная рыбка, и просто тмин, и креветки и салями и грибочки и и и... так далее, насколько подскажет ваша фантазия.

Ингредиенты для "Закуска "Праздничное конфетти"":
Яйцо куриное — 4 шт
Сыр твердый (у меня - "Российский") — 100 г
Творог (0%) — 250 г
Чеснок — 3 зуб.
Молоко — 2 ст. л.
Маслины (без косточек) — 11 шт
Морковь (свежая, небольшая) — 1/2 шт
Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
Перец сладкий красный (свежий, небольшой) — 1/2 шт

Рецепт "Закуска "Праздничное конфетти"":
Закуска "Праздничное конфетти" ингредиентысначала приготовим омлетики:
взбиваем яйца с молоком, добавляем 50 грамм тертого на мелкой терке сыра и измельченные маслинки

Закуска "Праздничное конфетти" ингредиентына разогретой сковородке (небольшой), смазанной маслом жарим три омлетика

Закуска "Праздничное конфетти" ингредиентыперед жаркой каждого омлетика смазываем сковородку маслом

Закуска "Праздничное конфетти" ингредиентыприготовим начинку:
сыр и чеснок трем на мелкой терке и смешиваем с творожком, до получения однородной массы

Закуска "Праздничное конфетти" ингредиентыкаждый омлетик промазываем сырно-творожной массой

Закуска "Праздничное конфетти" ингредиентына первый выкладываем измельченный перчик

Закуска "Праздничное конфетти" ингредиентына второй - кукурузку

Закуска "Праздничное конфетти" ингредиентына третий - тертую на мелкой терочке морковку
сворачиваем омлетики в рулеты, оборачиваем пищевой пленкой плотно и убираем на пару часов в холодильник

Закуска "Праздничное конфетти" ингредиентыготовые омлетики нарезаем кружочками
дополняем кусочком консервированного ананаса и маслинкой... можно просто порезать кусочками и положить на тарелку с зеленью.

Икрой легко блевать, а винегретом-красиво.

Какие хочеш.

Курица, ананас, сыр, грецкий орех и майонез с чесноком.
Курица, грибы жарен., кор. морковь, майонез.
Фруктовый салат: мандарин, яблоко, банан, виноград.
Тарталетки с крабовым салатом или маслом, красной рыбой и маслинами.
Огромные ракушки с любым из салатов.