Подскажите какой-нибудь оригинальный рецепт салата из морепродуктов. , и салата с мясом.?

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С КРЕВЕТКАМИ

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты: основные ингредиенты:
тушки кальмаров 600-800 гр.
креветки очищенные 1 упаковка (примерно 250 гр. )
яйца 5 шт.
майонез - по вкусу

дополнительные ингредиенты:
сладкая кукуруза 0,5 банки или 0,5 небольшой банки шампиньонов или отварной рис
свежий огурчик

Инструкции: Этот салат родился сам собой, когда надо было на ходу сообразить, чем накормить друзей на незапланированной заранее вечеринке. Очень легок в приготовлении, все ингредиенты можно купить в любом магазине. Все, кто пробовали этот салат, просили записать рецептик. Единственный минус - салат получается не самый дешевый.

Быстро разморозить тушки кальмаров, положив их в холодную воду. Очистить тушки от пленки (если Вы взяли не чищеные) , и от внутренних "косточек". Вскипятить воду в достаточном для варки кальмаров количестве. Закинуть кальмары в кипящую воду, и варить не более 3-4.

Немедленно переложить вареных кальмаров в холодную воду. остывших и отжатых от лишней влаги кальмаров я попросту измельчаю в процессоре до размера семечек от подсолнуха. К полученной массе добавляем готовые к употреблению креветки, отваренные вкрутую и измельченные яйца. По сути, салат остается только заправить. в зависимости от настроения можно добавить любой из дополнительных ингредиентов.
Главное - все должно быть максимально сухое, иначе салат потяряет свои вкусовые качества, и внешнюю привлекательность.

СЛАДКАЯ КРЕВЕТКА
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
огурцы - 1 шт.
креветки отварные - 250 г
апельсины - 1 шт.
майонез
соль - по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Очистить от кожуры апельсин, разделить на дольки, порезать небольшими кусочками, порезать огурец, добавить креветки, майонез, все перемешать. Если нужно, то можно добавить по вкусу соль.

МЯСО ПО ЯПОНСКИ

Время приготовления: 50 мин

Ингредиенты: 300 г мяса
2 зуб. чеснока
0.5 л. кефира мука
1 морковь
2 картофелины сырые
1 луковица
1 ч. л. соды
соль, перец
2 яйца

д

Инструкции: Мясо можно взять любое но лучше филе индейки готовится быстро, а наедается вся семья.

Мясо мелко нарезать. Посолить поперчить добавить чеснок. Из яиц соды кефира и муки сделать тесто как на оладьи на терке натереть морковь картошку и лук добавить в тесто. Туда же добавить мясо, перемешать и печь как оладьи.

МЯСНОЙ САЛАТ С СУХАРИКАМИ

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты: китайская капуста (или салат) ,
мясо говяжье (можно куриное, но вкус не тот уже) ,
сухарики белые (по опыту три корочки белые со вкусом икры или сметана лук) ,
яйца,
майонез,
можно лук репчатый, но не обязательно.

Инструкции: Это был эксперимент на новый год, гости слопали все, просили рецепт пришлось востанавливать по памяти :)) вот и запомнился :))

Все смешать, и дать пропитаться минут 20, кстати сухариками салат не испортишь - чем больше тем вкусней :))

"Салат "Архиерейский" -2"
Отварная говядина — 150 г, огурцы — 1 шт, лук — 1 шт, яйца — 2 шт, можно брать зеленую редьку или дайкон), соль, майонез, масло.
Отварное мясо нарезать небольшими кубиками. Яйца взбить с солью. Лук нарезать кубиками и спассеровать на растительном масле, Залить лук яйцами и постоянно помешивать, чтоб получились небольшие кусочки омлета. Огурец мелко нарезать. Редьку очистить и натереть. Перемешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.

Салат с креветками, маслинами и сельдереем
0.5 кг креветок
2-3 черешка сельдерея
2-3 помидора
1 зубчик чеснока
200 г сыра фета
горсть крупных маслин без косточек
1 лимон
1 пучок петрушки или укропа
1 стакан вареной или консервированной фасоли
оливковое масло холодного отжима
соль, тмин, красный и черный перец
Креветки оварить и почистить. Помидоры нарезать кубиками, сельдерей - небольшими кусочками, зелень - мелко порубить. Приготовить заправку: смешать нарубленную зелень с лимонным соком, пропущенным через пресс чесноком, солью, пряностями и оливковым маслом. Нарезанные овощи смешать с сыром, фасолью, маслинами и креветками. Полить заправкой.

Ленинградский салат
- мясо - 500г
- картофель - 3-4 шт.
- соленые огурцы - 3-4 шт.
- зеленый горошек - 3-4 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- майонез - банка
- помидоры - 3-4 шт.
- фрукты - 100г
- зелень - по вкусу.
Сварите картофель так, чтобы он не рассыпался. Нарежьте соломкой вместе с солеными огурцами и смешайте с заправкой (майонез, куда по вкусу добавлены соль и перец) . Из этой смеси сделайте горку и обложите ее кусками вареного мяса (или птицы, колбасы) , зеленым горошком, яйцами, консервированными помидорами и фруктами.

Салат «Мечта»
- соленые огурцы - 3 шт.
- говяжья печень - 500г
- зеленый горошек - 1 банка
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- майонез - 200г
- соль - по вкусу
Печень отварить, посолить в конце варки, остудить и нарезать мелкими кубиками. Морковь и лук мелко нарезать и пассеровать в масле. Огурцы нарезать маленькими кусочками.
Все перемешать и заправить майонезом

Салат «Охотничий»
- мясо - 300г
- морковь - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- грибы (любые) - 200-300г
- соленые огурцы - 2 шт.
- майонез - по вкусу.
Мясо (говядину или свинину) отварить, мелко порезать. Одновременно пережарить лук с морковкой до золотистого цвета. Затем добавить туда мясо, мелко нарезанные грибы и так же мелко нарезанный соленый огурец. Все перемешать, накрыть крышкой и потушить на очень медленном огне минуты три. Затем все это добро смешать с майонезом

Салат с креветкми и грибами
- грибы - 500г
- креветки (крупные) - 12 шт.
- яйцо - 2
- сладкий перец - 1 шт.
- чеснок - 2 дольки
- масло подсолнечное
- винный уксус
- соль.
Креветки отварить в подсоленной воде, яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масла до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенные креветки, сверху - еще не остывшие грибы, затем - сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.

Салат "Причуда"
- кальмары - 300г
- лук репчатый - 2 шт.
- яблоко - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- майонез - 120г.
Подготовленный репчатый лук и яблоки мелко нарежьте, уложите тонким слоем на овальное блюдо, сверху положите варёные кальмары, нарезанные соломкой. Всё залейте густым майонезом. На майонез положите кружочки варёного яйца.

Салат "Нептун"
- крабовые палочки - 1 упаковка
- кальмары - 500г
- рис - 1 стакан
- кукуруза консервированная - 300г
- капуста морская - 200г
- майонез оливковый - 1 банка
- соль, перец - по вкусу.
Сварить стакан риса, очистить и сварить кальмаров. мелко порезать кальмаров и палочки крабовые. Перемешать все продукты в салатнице и заправить майонезом. ( Кукурузу и салат из морской капусты класть по вкусу) . Соль и перец по вкусу.

Салат "Гаити, "
- курица (грудки) - 2 шт.
- апельсины - 1 шт.
- 1 маленькая баночка консервированных ананасов
- отварной рис - 1 стакана
- петрушка - 1 пучок
- сметана - 1 ст. л.
- майонез - 2 ст. л.
- соль.
Куриное филе отвариваем, остужаем и мелко режем - это первый слой. Поливаем его соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока. Рис перемешиваем с измельченной петрушкой - это второй слой. Кусочки ананасов перемешиваем с оставшимся соусом - третий слой. Украсить салат очищенными дольками апельсина

салат из морепродуктов

мидии замороженные - 50 г,
креветки замороженные - 50 г,
кальмары консервированные - 50 г,
листья салата - 50 г,
свежий огурец - 70 г,
кукуруза - 30 г,
сухарики - 50 г,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 100 г,
майонез

Креветки слегка отварить и очистить.
Мидии залить горячей водой на 2 минуты, воду слить.
Кальмары достать из банки, нарезать соломкой.
Подготовленные морепродукты сложить в емкость, добавить кукурузу, порезанный соломкой огурец, листья салата (порвать мелко руками) , сухарики, отваренные и порезанные кубиками яйца, натертый на крупной терке сыр.
Все заправить майонезом, перемешать.

САЛАТ ИЗ БАРАНИНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ

300 г вареной баранины, 2 редьки, 3 средние луковицы, 1/2 стакана майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, 1/4 граната, зелень укропа, петрушки и кинзы, 1 яйцо, 1 чайная ложка аджики, молотый черный перец, соль по вкусу

Мясо нарежьте соломкой. Редьку очистите от кожицы и натрите на средней терке. Лук нарежьте кольцами, выложите на сковороду и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем масло слейте, а лук остудите и выложите в миску с мясом и редькой. Все поперчите, посолите по вкусу, добавьте аджику, перемешайте и выложите горкой в салатницу. Сверху полейте майонезом. Яйцо отварите вкрутую, остудите и нарежьте дольками. Перед подачей на стол украсьте яйцом, рубленой зеленью и зернами зрелого граната.

САЛАТ ИЗ БАРАНИНЫ С РЕДЬКОЙ

400 г вареной баранины, 2 средние редьки, 2 яйца, 1 луковица, 1/2 банки майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, сахар, соль, перец, специи, зелень.

Вареное мясо порежьте небольшими кусочками, выложите в большую миску и пересыпьте специями и перцем. Редьку очистите и натрите на крупной терке. Лук мелко порубите. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и порежьте небольшими кубиками. Все продукты соедините, добавьте майонез и растительное масло, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Готовый салат выложите в глубокую салатницу и перед подачей на стол украсьте зеленью.

САЛАТ ИЗ БУЖЕНИНЫ

200 г буженины, 4 картофелины, 2 маринованных огурца, 2 столовые ложки мелкопорезанных маринованных грибов, 1 луковица, 4 грецких ореха, 1 столовая ложка тертой брынзы, филе 1/2 рыбины горячего копчения, 1/4 лимона, 1 столовая ложка уксуса, 1/2 банки майонеза, 5 грецких орехов, перец, соль, зелень петрушки.

Буженину нарежьте кусочками. Картофель отварите, остудите, очистите и порежьте небольшими кубиками. Рыбу нарежьте соломкой. Огурцы порежьте кубиками. Лук мелко порубите. Все продукты переложите в миску, добавьте брынзу, размолотые ядра грецких орехов, сбрызните соком, посолите, посыпьте перцем, заправьте майонезом, перемешайте, выложите горкой в салатницу, обложите тонкими ломтиками буженины, грибами, зелеными веточками петрушки.

Салат "Пикантная креветка"
500 г отварных креветок, 1 помидор, 1 огурец, 250 г свежей красной капусты, 1 банк. кукурузы, зеленый лук, 150 г маринованных грибов, зелень, легкий майонез.

500 г отварных креветок
1 помидор
1 огурец
250 г свежей красной капусты
1 банк. кукурузы
зеленый лук
150 г маринованных грибов
зелень
соль
легкий майонез

Креветки очистить. Капусту тонко нашинковать. Помидоры нарезать кубиками, а огурец - соломкой. Лук тонко нарезать. Все перемешать, посолить, добавить нарубленную зелень и заправить майонезом.

*****************************

Обжариваешь фарш (отдельно) , шампиньоны (отдельно) , Лук с морковью (вместе) . Выкладываешь слоями и промазываешь майонезом.

1 морепродукты в масле (коктейль) 1 уп.
2 перец болгарский 1 шт.
4. яйца
5. сыр "Фетакса"
6.помидоры черри 1 уп.
7. пекинская капуста
Заправить Оливковым маслом с лимоном.

не знаю

Морская капуста - 200 гр.
Кукуруза - 1 небольшая баночка
Крабовые палочки - 100 гр.
Майонез