Как сделать Салат подсолнух? Подскажите рецепт.

Продукты (на 8 порций)
Куриная Грудка - 200 г
Шампиньоны - 350 г
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100 г
Маслины черные без косточек - 10-20 шт.
Чипсы для украшения - 40-50 шт.
Залить водой куриную грудку. Отварить на среднем огне до готовности (30 минут).
Готовое филе нарезать кубиками
Шампиньоны нарезать ломтиками
На сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать шампиньоны на среднем огне, помешивая, 10 минут.
Яйца отварить, отделить желтки у двух яиц. 2 белка и 2 целых яйца натереть на крупной терке
Желтки еще 3-х яиц размять вилкой или натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на крупной терке.
выложить слоями на круглое блюдо, промазывая каждый слой майонезом. Последовательность слоев:
1. куриная грудка (и 2-3 ст. ложки майонеза)
2. жареные шампиньоны (и 2 ст. ложки майонеза).
3. тертые яйца (3 ст. ложки майонеза);
4. сыр (2 ст. ложки майонеза);
5. желтки (поливать майонезом сверху салат не надо).
Маслины нарезать вдоль на 4 части.
Маслинами украсить салат "Подсолнух" сверху. Можно выложить маслинами всю поверхность салата или выкладывать их только по краю.

Поставить салат «Подсолнух» в холодильник на несколько часов. Перед подачей по краям салата выложить лепестки подсолнуха из чипсов.

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
300 г куриного филе
1 банка кукурузы
3 яйца
200 г маринованных шампиньонов
200 г моркови
лук репчатый
маслины (по желанию)
чипсы (овальной формы), лучшеПринглс.
соль
майонез
растительное масло
Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
Куриное филе мелко порезать.
На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на мелкой терке.
Грибы мелко порезать.
Лук мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить. Теперь выкладываем салат слоями.
На дно тарелки выложить филе, смазать майонезом.
Затем выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить кукурузу.
По кругу воткнуть чипсы. Украсить можно по своему вкусу.

Понадобится:

600 г куриного филе;
200 г маслин без косточек;
150 г твердого сыра;
200 г маринованных шампиньонов;
50 г майонеза;
100 г чипсов;
3 шт. куриных яиц;
Щепотка соли.
Приготовление:

Для того чтобы закуска смотрелась красиво, приобретайте качественные чипсы. Например, Pringles. У дорогих снеков обычно жестяные банки и все изделия имеют одинаковый размер.

Отварить со щепоткой соли куриное филе в течение 30 мин.
Отварить яйца (10 мин.).
Нарезать мясо кубиками.
Для измельчения сыра использовать крупную терку.
Нарезать грибы.
Маслины нарезать на половинки или четвертинки.
Белки отделить от желтков. Для белков использовать крупную терку, а для желтков – мелкую.
Первым слоем идет курица. Нанести на мясо майонезную сеточку.
Следующий слой из маринованных шампиньонов. Снова майонез.
Белковый слой, а на него – тертый сыр и смазать все майонезом.
Верхний слой составляют желтки – ими нужно равномерно посыпать салат.
Сверху помещаются маслины.
Вид подсолнуха салату придадут чипсы, выложенные в виде лепестков.
Перед подачей салат нужно поместить в холодильник на час - два.

Подробности читайте: http://www.domotvetov.ru/salatyi/gotovim-salat-podsolnuh.html#ixzz4E4xA5MwU