Подскажите салат не банальный и без морепродуктов.

поваренок. ру много интересных рецептов, с пошаговым приготовлением. думаю найдете там то, что вам по душе.

-Салат для Красного Петуха-

Вам понадобится для приготовления блюда:

-головка репчатого лука – 1 штука;
-говяжья печень – 400 гр.;
-куриные яйца – 3 штуки;
-красный сладкий перец – 1 штука;
-чеснок – 1 зубчик;
-морковь – 100 гр.;
-майонез.

Отварить печень, остудить и натереть на крупной терке. Отварить яйца, очистить от скорлупы, разделить на белок и желток. Одно яйцо оставить для украшения, два натереть на крупной терке. Морковь отварить, натереть на терке. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, сверху украсить лепестками из белка, между ними рассыпать натертый желток. Для украшения можно также использовать наполовину разрезанные маслины.

Попробуй СЫТНЫЙ - очень вкусно. Мужики вообще за него дерутся... 8-)
Вот - на портале Женщина и Город брал:
ladyandcity.ru/articles/salaty/salat_sytnyy_s_syrovyalenoy_grudinkoy_i_fasolyu/

Фруктовый

быстрорастворимая лапша (сухая, заливается майонезом и настаивается), кириешки, калбаса, кукуруза и горошек.

Вот попробуйте

Салат с инжиром и козьим сыром

Салат с инжиром
Количество инжира и сыра на каждой тарелке вы можете увеличить по своему усмотрению. В принципе, этот салат может стать прекрасным основным блюдом в жаркий летний день - особенно в компании со свежим белым хлебом с хрустящей корочкой и эльзасским рислингом...

Из чего готовить

2-3 упаковки сыра шевр де беле
4 плода спелого свежего инжира
2 большие горсти салатных листьев
150 г помидоров черри
40 г кедровых орехов
бальзамический уксус
морская мелкая соль
оливковое масло «экстра вирджин»

Рецепт на 4 порции
Инжир нарежьте поперек кружками, каждый минимум на три части. Так же нарежьте и сыр. Козий сыр режется сложно, кружки имеют обыкновение ломаться. Не стесняйтесь слеплять их - на вкусе это не скажется.
Выложите получившиеся конструкции в жаропрочную форму и поставьте в разогретую до 150 °С духовку на 5-7 мин., чтобы сыр подтаял. Пока сыр запекается, помидоры разрежьте на половинки. Салат порвите руками на удобные для еды кусочки.
Смешайте салат с помидорами, заправьте уксусом и оливковым маслом, посолите по вкусу. Разложите салат на 4 тарелки, оставляя свободной середину. Выложите на свободное место башенки из инжира с сыром и подавайте немедленно.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - один из популярных салатов на нашем столе. Блюдо имеет приятный свежий вкус. Такой салат никого не оставит равнодушным.

Для приготовления салата из пекинской капусты с крабовыми палочками понадобится:

500 г пекинской капусты;

200 г крабовых палочек;

3 вареных куриных яйца;

1/2 банки кукурузы;

1/2 пучка укропа.

Для заправки:

2 ст. л. майонеза;

2 ст. л. сметаны;

1 зубчик чеснока;

черный молотый перец.

Приготовления:

Пекинскую капусту мелко нашинковать.

Крабовые палочки разморозить и мелко нарезать.

Заранее отваренные яйца остудить, очистить и мелко нарезать.

Смешать пекинскую капусту, яйца и крабовые палочки в салатнике, добавить кукурузу из банки.

Мелко порубить укроп и добавить его в салат. Все перемешать.

Для заправки салата из пекинской капусты с крабовыми палочками смешать сметану, майонез, пропущенный через пресс чеснок и черный молотый перец. Заправить салат перед подачей.

Вкусный салат готов.

Всегда делаем этот салат очень вкусный) но мы редко укроп кидаем в салат. Попробуйте

салат Восторг. Курица копчёная - 200 грамм;
Яйца варёные - 2 шт;
Кукуруза консервированная - 0.5 банки;
Сыр твёрдый - 120 грамм;
Помидоры - 3 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Майонез - по вкусу.
Салат "Восторг" - это вкусный и сочный салат с копчёной курицей и помидорами. За счёт курицы салат получается очень сытным, а помидоры придают ему сочность. Такой салат лучше готовить порционно для каждого гостя. Салат яркий и замечательно подойдёт на любой праздничный стол.

Чтобы приготовить салат "Восторг" нам понадобится копчёная курица ( можно взять филе или окорочёк), свежие помидоры, твёрдый сыр, зубчик чеснока, яйца, кукуруза и майонез.
Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками.
Также кубиками нарезать помидоры.
Выложить кубики курицы в порционные креманки, сделать майонезную сеточку и немного посыпать измельчённым чесноком. Сверху выложить 2-3 столовых ложки кукурузы.
На кукурузу нанести тонко майонезную сетку и выложить помидоры.
Яйца нарезать кубиками. На помидоры нанести майонезную сеточку и выложить сверху яйца. Затем снова смазать майонезом.
Посыпать салат сверху щедрым слоем натёртого сыра. Украсить помидором-черри и веточкой укропа. Салат готов!