Что добавить к тыкве, что бы она стала вкусной? С чем ее можно смешать для остроты или хотя бы просто вкуса?

Тыкву кубиками и на противень соль сахар перец томаты сверху обжаренный кусок мяса и запекать.

Для супа-пюре - тыква, морковь, картофель, лук, чеснок, куриный бульон, сливки. Отличное сочетание) И деткам нравится такой суп, даже тем, кто тыкву терпеть не может...

С луком и прецем

«Тыква под кисло-сладким соусом».
Всё, что нам понадобится: килограмм очищенной и нарезанной ломтиками тыквы, пара зубчиков чеснока, сахар, белый винный уксус и масло. Конечно же - оливковое.
Берем сеовордку и начинаем греть в ней масло с раздавленными зубчиками чеснока. Будьте внимательны! Чеснок не должен подгореть!
Когда масло стало горячим и впитало в себя ароматы чеснока, пришло время положить в него ломтики тыквы.
Ломтики, ломтики... Какие ломтики? Какого размера? Вам приходилось жарить картошку кружочками? Вот так же напластайте и тыкву.
Жарим её до золотистого цвета. Солим. Когда корчка появилась солим. Иначе сухая будет. Для этого и масло разогревают, чтобы все соки внутри запечатать.
А в это время в ½ стакана уксуса медленно расторилась уже порция сахара в одну столовую ложку. Аккуратно вливаем уксус в сковорду, убавляем жар вполовину и тушим, дожидаясь, пока у нас не загустеет сиропчик. Всё! Выкладывем на тарелку, поливаем соусом-сиропом из сковорды, даем остыть, и можно кушать.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Самая народная закуска. Ничего экстраординарного: тыква, которая растет везде, соль, сахар (а раньше была патока), прокисшее вино.
«Когда б вы знали из какого сора...», а получается реально вкусно.
Вариаций вкуса у этой закуски множество. Травки, щепотка корицы, дробленый черный перец e cosí via.

Со специями

Медом полить и карамелизовать!

кинзу, карри, турецкий горох, цветная капуста

Мускатный орех/карии/черный перец.

Тыква с грибами
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить морковь, перец и лук, обжарить затем тыкву вместе с оставшимся маслом и жарить, помешивая, 10 мин.. затем добавить отваренные грибы (шампиньоны можно сырые) к овощам, посолить, поперчить, залить немного сливок и тушить под крышкой 15 мин. Тыквенные семечки и кунжут слегка подрумянить на сухой сковороде, зелень порезать. Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать зеленью и семечками.

Недавно вот такой рецепт нашла, еще не пробовала, но кажется должно быть вкусно!

Шоколадно-тыквенный десерт

Тыква (пюре) — 125 мл
Яйцо куриное (среднего размера) — 2 шт
Мед (жидкий) — 2 ст. л.
Шоколад молочный — 50 г
Корица — 1/4 ч. л.
Имбирь — 1/6 ч. л.
Можно взять готовое тыквенное пюре в баночке, а можно сделать самим: запечь тыкву в духовке или микроволновке до готовности и пробить блендером. Миксером немного взбить яйца. Добавить тыквенное пюре, жидкий мед и растопленный шоколад (шоколад можно растопить на маленькой мощности в микроволновке или на водяной бане), корицу и имбирь, взбить. Перелить в форму (у меня разъемная форма диаметром 12 см, проложенная пергаментом) и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовке на 40-45 минут. Во время выпечки тесто поднимется, но после остывания опадет, это нормально. Остывший десерт поставить в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.
При подаче можно полить растопленным шоколадом.

Сливки и специи по вкусу....

бараний жир курдючный и перец чили

Очень вкусна тыква запеченная в духовке:
http://ivkusnoiprosto.ru/blyuda-iz-ovoshhej/tykva-zapechennaya-v-duxovke.html

карри или корицу в зависимости от того, какой хотите получить вкус - сладкий или соленый

Вот рецепты с тыквой

https://www.youtube.com/watch?v=gTlVkqW7Q8g&t=55s

https://www.youtube.com/watch?v=LlPuJWmO8GU&t=153s