ответьте, как правильно приготовить салат "весенний"? ( Для экзаменационной комиссии)

корни одуванчиков надо вымочить в березовом соке, потом пожарить

Рецепт салата «Весенний»

Салат «Весенний»

•2 зубчика чеснока

•1/2 кочана капусты белокочанной (среднего размера)

•по 1 огурцу и пучку петрушки

•2 ст. л. растительного масла

•1 ст. л. уксуса столового

•соль

Как приготовить весенний салат с капустой и огурцами:

Удалить верхние листья с кочана капусты, промыть огурец и петрушку, очистить чеснок.

Разрезать кочан капусты на 4 части, мелко нашинковать половину, выложить в большую емкость, подсолить, тщательно помять руками – капуста должна пустить сок и стать мягкой.

Острым ножом нарезать соломкой огурец.

Добавить огурец к капусте, туда же добавить пропущенный через пресс чеснок.

Петрушку мелко порубить и тоже добавить в салат.

Заправить салат растительным маслом, уксусом, солью по вкусу, перемешать и подать к столу

Вот есть такой вариант, с пошаговым выполнением: ladyandcity.ru/articles/salaty/salat_vesenniy/

побольше травы и ложку майонеза, для колера)

лучше вам конспекты просмотреть

Весна – это тот самый салатик, который готовят весной в каждой семье, из редиса, огурчиков, зеленого лука и салатных листьев. А мы просто добавили в качестве украшения отварное яичко.

салат Весна

Ингредиенты:
50 г листьев зеленого салата
60 г редиса
40 г свежих огурцов
20 г зеленого лука
1 яйцо
40 г сметаны соль но вкусу

Как готовить:
1. Овощи и зелень тщательно вымыть. У редиса и огурцов срезать кончики с обеих сторон, у зеленого лука удалить белую часть.

2. Листья салата вымыть в проточной воде, чтобы смыть песок, нарезать крупными кусками, в четверть листа.

3. Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками.

4. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 1 см.

5. Яйцо сварить (4 мин), очистить и нарезать по длине дольками в пиле лодочек.

6. В глубокой миске смешать нарезанный салат, редис и огурцы, посолить, тщательно перемешать все овощи, оформить верхнюю часть салата в виде горки и полить сметаной. Украсить салат дольками вареного яйца, уложенными в виде цветка.

7. Подавать к столу сразу после заправки сменной.