Закуски и салаты

Посоветуйте рецепт очень вкусного салата

Может типа цезарь или мимоза.. хочется ченить вкусненького а никто не умеет готовить
Салат «Земля и море» *

Регулярное употребление в пищу проростков различных семян, приносит пользу всему организму. В них содержится большое количество витаминов и антиоксидантов. Проростки очищают организм от шлаков и улучшают кроветворение, замедляют старение и повышают потенцию. Всего не перечислишь. Какую проблему организма ни возьми, проростки различных растений, помогают с ней справится. Я купил пророщенную фасоль, а в холодильнике у меня остались очищенные креветки и мидии. Буду готовить салат с ними.
Для заправки я взял две ложки белого винного уксуса, выдавил в него два зубчика чеснока и добавил пол чайной ложки соли. Все перемешал и оставил постоять, чтобы уксус пропитался чесноком, а соль растворилась в уксусе.
В кастрюльку налил стакан холодной воды, слегка подсолил, добавил половину небольшой луковицы, пару листиков лаврушки и положил горсть очищенных мидий. Через пять минут после закипания, добавил горсть очищенных креветок, проварил две минуты и откинул в дуршлаг.
Что бы проростки стали приятными на вкус их нужно бланшировать. Пока морепродукты варились, проростки фасоли промыл холодной водой и смешал с двумя столовыми ложками тертой на крупной терке моркови. Эту смесь положил в глубокую миску и залил горячим отваром от морепродуктов. Через две минуты откинул в дуршлаг и слегка ополоснул холодной водой. Что бы проростки фасоли лучше впитали заправку их нужно подсушить. Я выложил их на салфетку, а сверху промокнул другой.
Осталось доделать заправку. Ароматный уксус процедил через ситечко, добавил к нему три ложки растительного масла и взбил вилкой до белого цвета.
К овощам добавил нарезанные листья петрушки, укропа, розмарина и три столовых ложки заправки. Оставшейся заправкой полил морепродукты. Все хорошенько перемешал и оставил немного постоять.
Тарелку щедро посыпал нарезанным полосками салатом, сверху положил фасоль с морковью, а на него креветки и мидии. Полил соусом, оставшимся от морепродуктов и украсил зеленью.
Этот салат нужно есть не сверху а снизу, что бы смешивать овощи и морепродукты. Получается очень даже вкусно. Чеснок еле заметен, но придает свой вкус.
Этот рецепт я придумывал на ходу и делал из имеющихся у меня продуктов. Возможно, вы добавите что- то свое. Ведь главное идея, а не программа действий.
Алия ***
Алия ***
64 200
Лучший ответ
вот этот очень люблю
отварная курица + консервированные огурцы + жарено-тушеный лук и морковь+ грецкий орех + майонез (всё по вкусу), очень люблю
куриные грудки отварить размять вилкой, лук порезать (я полукольцами режу тонкими), грецкие орехи, майонез, соль. перемешать и в холодильник чтоб пропиталось.
очень вкусно. правда из за того что лук в салате после целоваться вряд ли захочется.
ЯЯ
Яна Якасова
60 250
Машуля ))) А вы сделайте так: нарежьте лук, залейте его кипятком, добавьте сахар (можно не добавлять) и лимонный сок. Подержите 10-15 минут, отожмите и в салат. Будет очень вкусно, без горечи и без запаха, вроде маринованного лука.
Копченная куриная грудка с ананасом и грибами, а-ля оливье с кальмарами или креветками вместо колбасы, из морской капусты с кальмарами.
Да и ту же мимозу можно с креветками сделать.
Kamila Галиева
64 407
Пекинская капуста, отварное куриное филе, кукуруза консервированная, сухарики, болгарский перец, зелень. Иногда для разнообразия сыр кладу, обычный Гаду или Российский. Если совсем простой нужен, то отварное куриное филе, корейская морковка, болгарский перец, быстро и вкусно.
Попробуй вот этот: ladyandcity.ru/articles/salaty/salat_sytnyy_s_syrovyalenoy_grudinkoy_i_fasolyu/
Называется СЫТНЫЙ.
Я от него тащусь. Идет по популярности сразу после "Селедки под шубой" у меня...
Фёдор Двинятин
Фёдор Двинятин
61 738
люблю фруктовые салаты все фрукты нарезать и залить сметаной. Салаты содержпащие мясо НЕ ПРИЗНАЮ я считаю это вторым блюдом
Соленая рыба кубиками+сол. огурцы+заправить парным молоком+сверху листик лавровый=приятного аппетита.
Aida Koptleuova
Aida Koptleuova
4 229
С кальмарами вчера делала. Мужу и друзьям очень понравилось)
TA
Tiniko Amiranashvili
1 506
ВОТ ТУТ МНОГО ВСЕ РЕСТОРАННЫЕ http://restopen.ru/tekhnologicheskie-karty-blyud/
Салат с уткой, свеклой, грушей и сыром. Люблю!!! Рецепт беру на https://bonduelle.ru/recipes/salat/salat-s-utkoy-svekloy-grushey-i-syrom/
Жениться на поварихе
Очень вкусный и сытный салат. 5 минут. кукуруза -1 банка, фасоль красная в собственном соку-1 банка, майонез, сухарики -2 пачки любые, тертый сыр. Берете миску кукурузу, фасоль сухарики, сверху тертый сыр -можно побольше и все заправляете обильно майонезом. Даете настояться и готово.