Подскажите рецепты салатов ( недорогих и быстрых в приготовлении) !!!

ЛЮДИ внимание ей нужны очень хороши салаты. . к ней приезжает делегация из москвы..

Салат с ананасами, курицей и кукурузой
Для рецепта Вам потребуются:
- куриная грудка - 1 шт.
- кукуруза (консервированная) - 1 маленькая банка
- ананасы (консервированные, кусочками) - 1 банка
- петрушка, карри (порошок) - по вкусу
- соль, майонез - по вкусу.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кубиками. Из ананасов и кукурузы слить сок. Петрушку крупно порубить или лучше пощипать руками. Все смешать, заправить карри и майонезом. Очень яркий салат, особенно если украсить его дольками помидоров.
----------------------
Рецепт салата из маринованных грибов

200 г соленых или маринованных грибов, 30 г репчатого или зеленого лука, 20 кубиков белого хлеба, растительное масло, зелень петрушки.
Грибы мелко порежьте и соединить с мелко нашинкованным луком. Заправьте маслом. Нарежьте 20 мелких кубиков белого хлеба и обжарьте в растительном масле так, чтобы они остались мягкими. Добавьте обжаренный хлеб в салат.
Можно предложить к салату зелень петрушки.
------------------------------
Картофельный салат с редькой

Картофельное пюре — 500 г, редька — 1-3 шт. , лук — 1 головка, масло подсолнечное, соль.
Редьку трем на терке, смешиваем с картофельным пюре (полуфабрикатом или приготовленным) .
Добавляем мелко нарезанный лук. Солим, добавляем подсолнечное масло и тщательно перемешиваем. Можно подавать как гарнир или как салат.
----------------------
Салат из креветок с фасолью и орехами.
Еще один оригинальный рецепт салата с креветками. Очищенную стручковую фасоль положите в пароварку и варите на пару в течение 5 минут. К фасоли добавьте очищенные креветки и варите еще примерно 3-4 минуты, чтобы креветки прогрелись, а фасоль стала достаточно мягкой. Пока фасоль и креветки обрабатываются паром, приготовьте заправку из растительного масла, лимонного сока, мускатного ореха, соли и перца. Фасоль и креветки переложите на блюдо. Залейте салат заправкой, охладите в течение не менее чем 2 часов. Сверху салат посыпьте обжаренными орехами.

берём китайский салат (ещё называют китайской капустой) , режем тонкими полосочками (кружчками) , мелкими ломтиками помидоры, репчатый или зелёный лук, сыр на тёрке, из мясного - на выбор - куриное филе, ветчину, даже крабовое мясо (крабовые палочки) - заливаем либо растительным маслом, взбитым с небольшим количеством уксуса и сухой приправой - любой, либо майонезом. Зелени не жалейте.))))

листья салата, куриная грудка ( верёная, жаренная) , помидоры черри, тёртый сыр, всё порубать, заправить майонезом, сверху положить сухирики, я беру кириешки с красной икрой- сытно вкусно

Салат “Любовница”
250г сырой моркови, 200г вареной свеклы, 200г сыра, 6 зубчиков чеснока, 60г грецких орехов, соль, майонез.
Морковь потереть на самой мелкой терке, смешать с 2-мя измельченными зубчиками чеснока, молотыми грецкими орехами (30г) , посолить и перемешать. Сыр потереть и смешать с измельченным чесноком (2 зубчика) . Вареную свеклу натереть, добавить оставшиеся измельченные чеснок и орехи, посолить, перемешать.
Сложить всё слоями: 1-й слой: - морковь с чесноком и орехами (разровнять и немного примять) ; 2-й слой: - майонез; 3-й слой: - сыр с чесноком; 4-й слой: - майонез; 5-й слой: - свекла с чесноком и орехами; 6-й слой: - майонез.

Салат “Мужской”
2 луковицы, 200г отварной говядины, 4 вареных яйца, 100г сыра, 300г майонеза, уксус.
Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном) .
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга) . На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд: 1-й слой: - лук (уксус слить) ; 2-й слой: - майонез; 3-й слой: - мясо; 4-й слой: - майонез; 5-й слой: - яйца; 6-й слой: - майонез; 7-й слой: - сыр

Салат "Белая шуба"
2 яйца, 150 г крабовых палочек, 1 луковица, 1 яблоко, 50 г масла, плавленый сырок.
1-й слой – 2 яйца вареных
2-й – 150г крабовых палочек
3-й – маринованный лук
4-й – 1 яблоко
5-й – 50 г масла
6-й – 1 плавленый сырок.
Всё мелко порезать. Каждый слой промазать майонезом, как и верх салата.

Салат пикантный
1 банка кукурузы, 1 банка черных оливок, 300 г сыра, 300-400 г ветчины (повкуснее) , 1 банка консервированных ананасов.
Ветчину, сыр, ананасы порезать кубиками, добавить оливки и кукурузу. Заправить майонезом.

Салат "Царевна-лягушка"
1слой: 3 плавленых сырка потереть, добавить майонез
2слой: 4 вареных яйца, добавить майонез
3 слой: 100 г крабовых палочек порезать кубиками, добавить майонез
4 слой: 1 пучок зелени лука, добавить майонез
5 слой: 100 г сливочного масла потереть на мелкую тёрку, добавить майонез

Салат воздушный
1 головка репчатого лука, 1 среднее яблоко, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 граммов твердого сыра, майонез.
Все ингредиенты порубить-порезать-натереть. На большом блюде разложить в порядке лук-яблоко-яйца, промазывая каждый слой майонезом. Сверху густо засыпать сыром

Салат "Нежность":
300 г куриной грудки; 3 яйца; 2 свежих огурца; 50 г твердого сыра; 2 ст. л. майонез; г, соль по вкусу.
Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками. 2. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Огурцы нарезать кубиками. З. Мясо курицы, яйца, сыр, огурцы соединить и перемешать. Салат посолить по вкусу, заправить майонезом и еще раз хорошо перемешать.

Салат "Встреча" с сухариками:
1 банка морской капусты; 100 г крабовых палочек; 3 яйца; 1 пакетик сухариков со вкусом сыра; майонез по вкусу.
. Яйца сварить вкрутую, и мелко нарезать. Крабовые палочки разморозить и нарезать маленькими кусочками. Морскую капусту измельчить. 2. Яйца, крабовые палочки, морскую капусту соединить, заправить майонезом по вкусу и хорошо перемешать. Перед подачей на стол посыпать салат сухариками

Салат "Молния":
200 г копченой колбасы; 3 помидора; 200 г сыра; 4 зубчика чеснока; майонез по вкусу.
Колбасу нужно нарезать соломкой и выложить в салатник первым слоем. Смазать его майонезом по вкусу. Помидоры нарезать кубиками и выложить их вторым слоем на колбасу. Также смазать этот слой майонезом. Сыр натереть на крупной терке и посыпать на майонез. Чеснок очистить, измельчить и перемешать с майонезом. Смесь из майонеза и чеснока положить последним слоем. Сверху салат украсить веточками зелени.

Ингредиенты:
5-6 свежих помидоров (желательно тверденьких)
1 куриное филе
3 яйца
3 зубчика чеснока (можно больше)
майонез
соль

Способ приготовления:
Куриное филе отварить и порезать кубиками.
Помидоры порезать дольками.
Яйца сварить вкрутую и порезать кубиками. Все смешать с майонезом, добавить потертый чеснок. Солить лучше перед подачей, т. к. помидоры пускают сок.
Можно добавить порезанный полосочками сладкий перец, сухой базилик.

Салат "Василиса"
Очень сытный салат, но слегка тяжеловат. Хорош как закуска под водку :)
Порезать репчатый лук тоненькими полукольцами и поставить мариноваться (маринад: вода+уксус, сахар, соль по вкусу) . Постная свинина обжаривается на раститиельном масле с добавлением специй. Маринованные огурцы режутся некрупными кубиками. Грецкие орехи ломаются на 4 дольки. Все ингредиенты перемешиваются, салат заправляется майонезом.

Креветки по-французски
Рецепт с местного канала "Food", но слегка модифицированный. Креветки отварили в светлом пиве (2 мин после закипания) .
Соус: томатный кетчуп смешивается с хреном (в зависимости от желаемой остроты либо 1:1, либо 1:2), туда добавляется натертая цедра 1/4 лимона и выдавливается сок от него же.
Теперь надо все красиво сервировать.. .

Вариации: вместо хрена можно майонез разный добавлять. Как-то сделали с майонезом "Васаби" вместо хрена и получилась отличная заправка к хот-догам для выезда на природу.

Рецепт салата «Легкий»
Ингредиенты: 100 г листьев зеленого салата, 12 помидоров черри, 60 г тертого сыра, 80 г консервированных кабачков или патиссонов, 2 вареных яйца, 0,5 ст. натурального йогурта, лук, измельченная зелень укропа и петрушки, 1 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. тертого корня хрена, соль.
Лук нарезать кольцами, помидоры - на половинки. Сыр, яйца патиссоны или кабачки нарезать маленькими кубиками. Все смешать. Для соуса взбить йогурт, кетчуп, хрен и соль. Вылить в салат и размешать. Листья зеленого салата порвать и положить в салатник, сверху выложить приготовленный салат.

Рецепт салата с сыром и ветчиной
Продукты: по 100 г сыра, ветчины, сельдерея и моркови, 50 г зеленого горошка, 4 вареных яйца, 70 г маринованных огурцов, 150 г майонеза, сок лимона, соль.
Сельдерей, сыр и морковь натереть, выложить в миску, добавить консервированный зеленый горошек, нарезанные огурцы и ветчину, измельченные яйца. Посолить и сбрызнуть лимонным соком. Добавить майонез.

Рецепт салата "Экзотика"
Ингредиенты: по 1 банке кукурузы, проросшей пшеницы и ананасов, 200 г креветок, зеленый лук, сок и цедра лимона, растительное масло, соль.
Все ингредиенты смешать (крупные компоненты порезать на кусочки) . Добавить немного тертой цедры лимона и украсить веточкой укропа.

Рецепт салата с куриным филе и капустой
Ингредиенты: свежая капуста, куриное филе, свежий огурец, сыр, яблоко, майонез, зелень петрушки и укропа.
Куриное филе отварить и порезать маленькими кусочками. Капусту нашинковать. Огурец и очищенное от кожуры яблоко порезать соломкой. Зелень измельчить. Все перемешать и добавить майонез. Сверху при желании посыпать тертым сыром.

Весенний салат
куриные ножки–гриль – 3
сыр – 150 г
свежий огурец – 1
красная паприка, желтая паприка, оранжевая паприка – по 1
сельдерей – 2-3 стебля
соус:
чеснок – 2 зубчика
винный уксус – 1-2 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
молотый черный перец – 1/2 ч. л.
сушеный базилик – 1 ч. л.
Куриные ножки освободить от кожицы и костей, измельчить мясо.
Огурец, сыр, паприку и стебли сельдерея нарезать узкими ломтиками или мелкими кубиками. Смешать компоненты салата и, по возможности, оставить на несколько часов в прохладном месте. Смешать компоненты соуса. Также оставить на некоторое время в прохладном месте. Перед подачей на стол полить салат соусом.

Салат с креветками
креветки - 200 г
салат - 1 кочан
яйцо - 1
оливковое масло - 50 г
сок лимонный
горчица - 1/2 ч. ложки
перец черный, соль - по вкусу
зелень для украшения
Зеленый салат промыть, обсушить. Нарезать или порвать. Креветки отварить и очистить. Яйцо сварить вкрутую. Разрезать на 6 частей.
Соус:
Масло соединить с лимонным соком. Добавить горчицу, соль и перец. Взбить. Перемешать креветки и салат. Полить соусом. Выложить в широкий бокал или креманку. Украсить дольками яйца, креветками и зеленью.

Десертный фруктовый салат
персик - 1
банан - 1
груша - 1
горький шоколад - 1-2 дольки
ромовая эссенция - несколько капель
Фрукты очистить от кожуры. Нарезать ломтиками.
Сбрызнуть буквально двумя-тремя каплями ромовой эссенции и аккуратно перемешать. Сверху посыпать шоколадной стружкой (просто немного поскрести плитку шоколада ножом) .
Приятного аппетита!

легкий и простой салат
Китайская капуста, отварная куриная грудка, маслины без косточек (все нарезать), заправить солью и майонезом.

1. Сардины в масле, 4 яйца, лук (малюсенькая головка) , сол. огурец, майонез
2. Обжарить грибы (шампиньоны) с луком на сковороде, остудить добавить мясо одного окорочка и кукурузу, заправить майонезом.
3. Капусту нашинковать мелко, добавить либо свеж. огурец и зел. горошек, либо помидор с яблоком, мелкими дольками, заправлять подс. маслом, соль сахар по вкусу, я добавляю ч. ложечку уксуса.

Сейчас очень много разных салатов. Можно просто поэкспериментировать из того, что есть.

Взять любое среднее яблоко, натереть на терке-это первый слой. Второй-яйцо на той же терке. Третий-сыр. Между слоями майонез, сверху тоже. На самый верх - чуть-чуть сыра на самой мелкой терке. Очень вкусный салат, я его обожаю: -)главное-не перестараться с майонезом: -):-):-)

Салат "квадрат".
200г. твердого сыра, 2 помидора, 2 огурца, майонез, 100г. корейской моркови,
подложку куриных грудок, маринованый лук (или обычный) .
1-ый слой.
Грудки сварить, и порезать средними кусочками. Потом перемешать с майонезом.
2-ой слой-резаный лук
3-ий слой-майонез
4-ый слой разделить на четыре части: на одну часть порезанные огурцы, вторая-порезанные помидоры, третья-потертый на терке сыр, четвертая- корейская морковь.
Перед тем как есть, перемешать!
Вкуснятина, а не салат...)))))))) )

Очень не дорогой салат! "МИМОЗА"

сайру-1 банку
лук
картофель, мундирка-4 шт
морковь-отворная-2 шт
яйца отварные-3,4 шт

И все это натереть по слоям, между слоями майонез.

Очень вкусно! (По мне) )))