Подскажите рецепты салатов, недорогих и простых в исполнении

Салат " Танюшка" Количество всех компонентов салата ( кроме майонеза) 1: 1.
Жареный репчатый лук на растит. масле - кубиками - 1 часть
Жареная морковь на раст. масле ( можно оставить чуть сыроватую, так вкуснее) - 1 часть, жареные шампиьоны кубиками- 1 часть отварная курица - кубиками - 1 часть, Жареные компонеты салаты перед смешивание откинуть на сито ( дуршлаг) . Соль и черный перец по- вкусу, заправить майонезом. Второй вариант салата - вместо курицы - любая отварная рыба! Очнь вкусны оба варианта. Приятного аппетита!

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат с сыром и ананасами
300 г сыра (твердого)
300 г консервированных ананасов
2-3 зубчика чеснока
майонез
Сыр натереть на мелкой терке.
Ананасы мелко нарезать кубиками.
Смешать сыр и ананасы, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Заправить майонезом.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Салат с фасолью
1 банка консервированной красной фасоли
5 ломтиков бородинского хлеба
100г твёрдого сыра
2 зубчика чеснока
майонез
Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом или растительном масле до хрустящей корочки. Можно приготовить сухарики и в духовке, разложив на противне, слегка посолив и сбрызнув маслом хлебные кубики. Фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, затем выкладываем на блюдо, вокруг раскладываем обжаренный хлеб, посыпаем салат тёртым сыром и измельченным чесноком. Заправляем салат майонезом непосредственно перед едой.

САЛАТ “ПЕТЯ-ПЕТУШОК”
Все выкладываем слоями:
1- вареный картофель, натертый на крупной терке
2 - лук репчатый, мелко порезанный
3 - курица, отварная в специях или копченая
4 - огурцы маринованные
5 - сыр на крупной терке
6 - шампиньоны маринованные, порезанные, но не мелко
7 - яйца на терке
все слои промазать майонезом по вкусу, но не обильно.
Можно добавить чернослив.

Крабовый салат.
Понадобудется:
1.Кукуруза "Бондюэль"
2.Крабовые палочки
3.Сухарики "Кириешки"
4.Майонез "Провонсаль"
Приготовление:
Кукурузы высыпать в чашку, мелко порезать крабовые палочки и высыпать в чашку, затем сухарики и всё перемешать с майонезом.

Дешевле свеклы вряд ли что-то будет. А она полезна, вкусна, и быстро готовится. Кстати, и малокалорийна, а сытная.
Вот несколько рецептов:
1) вареная свекла, чернослив, майонез или сметана. (Обожаю этот салат)
2) Вместо чернослива - тертое яблоко.
3) Вареная свекла, маринованный огурец, майонез. ( хорошо бы еще лук-порей добавить)
4) Вареная свекла, чеснок, майонез. (Можно еще и сыр натереть)

Еще можно сделать витаминный салат:
натереть ( я размалываю в спец. салатнице) : корень сельдерея (немного, а то возбуждающе действует) , морковь, корень петрушки, репу. Добавить майонез или сметану.

Еще 1: Натереть морковь, репу, крабовые палочки, добавить майонез. Вкус Вас удивит.

Витаминный салат.
Так свежего салатика захотелось! Пошел на рынок и накупил овощей, все что под руку попались. Ну что, посмотрим, что у меня есть.
Молодая капуста, мягкая, как салат. Отделяю четыре листика, тоненько шинкую и кладу в большую салатницу. (Можно использовать обычную капусту, только ее нужно помять руками, посыпав солью и сахаром) . Сверху натираю немного морковки, посыпаю солью, сахаром и хорошенько перемешиваю. Что там еще? Огурчики. Тоненькие, крепенькие. Режу их тонко, наискосок. Похоже на листики, а как хорошо пахнут! Редиска не крупная, ее можно порезать кружочком. Теперь помидорки. Их нарезаю полудольками. А это красный салатный лук. Чищу, режу повдоль и нарезаю тонкими полукружочками. Половинки хватит? Нет, порежу весь. Слегка разминаю руками и рассыпаю поверх помидоров. Где-то у меня оставалось полбаночки кукурузы. Думаю, пару ложек не помешает, также как и консервированного горошка. Зеленая редька, мою хорошенечко, счищаю шкурку и тру на крупной терке. О, сколько сока дала, выкладываю в салат вместе с соком. Для кислинки, натираю половинку антоновки. Пусть салатик немного постоит, а я порублю укроп и петрушечку. Выкладываю зелень и тщательно перемешиваю. А какой запах, как бы слюнями не захлебнуться. Половину салата выкладываю в миску, слегка сбрызгиваю уксусом и поливаю нерафинированным маслом. Отламываю от батона горбушку, наливаю стакан сока и начинаю. Какой дивный вкус, а аромат.. .
Вторую половину съем попозже. Заправив ее жирной сметанкой, пополам с майонезом.

Салат из белокочанной капусты с морковью

Для рецепта вам потребуется:

капуста белокочанная - 500г
морковь - 1 шт.
сахар - 2 ч. л.
лук зеленый, соль - по вкусу
масло растительное - 3 ст. л.
уксус (3%) - 3 ст. л.

Капусту нарежьте соломкой, добавьте соль, 1 ст. ложку уксуса и прогрейте при непрерывном помешивании до мягкости. Затем слейте жидкость, капусту охладите.

Морковь нарежьте соломкой, смешайте с капустой, посыпьте сахаром, полейте оставшимся уксусом и растительным маслом, перемешайте.

Выложите в салатник, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

В салат можно добавить клюкву, бруснику, свежие или моченые яблоки

Любимый салатик
Этот салат может с легкостью заменить на праздничном столе наш любимый «оливье» . 200-300 г мягкой отварной говядины, 3 луковицы, сливочное масло, 200 г белой редьки, 3-4 крепких соленых огурца, майонез.
Редьку почистить, промыть, натереть на крупной терке и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла часть сока. Мясо и огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, а затем обсушить на бумажном полотенце. Смешать все ингредиенты, поперчить по вкусу и заправить майонезом. Готовый салат украсить мелко нарубленным зеленым луком.

Салат с копченой курицей.
Нарезать кубиками копченую курицу (окорочек) , добавить банку зеленого горошка, нарезанный полукольцами лук, болгарский перец. Заправить майонезом.
Курицу можно заменить белой рыбой горячего копчения.

1)Филе куры на кубики, морковь по корейски помельче, болгарский перец соломкой, соль, майонез.

2)Сырок Дружба и яйца отварные на тёрке, много зелени, сырный компашки перед подачей и майонез.

3)Рис отварной, размельчённая сардина (скубрия, лосось и т. д., на выбор), маринованный огурец на кубикиботварное яйцо, зелень, соль, майонез.

Слоёные салаты

1. Разрезать салат как капусту, добавить свежий огурец соломкой. Натереть крабовые палочки или крабовое мясо, добавить яйца и заправить майонезом.

2. Красная рыба (солёная или горячего копчения) желтки на тёрке, помидоры свежие, сыр на крупной тёрке, белки сверху, всё слоями с майонезом.

3. Лук репчатый поджарить, твёрдый сыр – нарезать соломкой, яйца – соломкой, всё перемешать с майонезом

Репчатый лук подержать в холодной воде ( предварительно порезав кольцами) , выложить на тарелку и заправить кетчупом или томатной пастой. К водочке хорошо идет!

предлагаю: ) делаю порционно. Можно просто на большом блюде и слоями
помидоры свежие кубиком
лук репка рубленный
шампиньоны рубленные (маринованные либо отварные)
курочка (отварная, разделанная на мелкие кусочки)
гренки
мак
салат подать с майонезом. Предупреждаю, калорийный и очень сытный. Можно еще добавить тертого сыра чуток.

морковка по-корейски (можно купить, можно самим сделать) , сладкий перец, помидор, курица!! ! ООООчень вкусно!!

нарезать ветчину зеленое яблоко сыр соломкой зубок чеснока заправить маенезом специи по вкусу

а вы просто задайте свой вопрос снова в поиске вопросов и ответов (он в самом верху) там будет куча ответов, удачи, я сама так ищу

Мои любимые :
Нежность - курица (филе, нарезать, обжарить со специями) + кусочки консерв. ананасов+сыр тертый. заправить майонезом
Эльзасский:
Помидоры и огурцы мелко нарезать, добавить также жаренную в специях курицу и сыр. также майонезом заправитЬ!! приятного)))

крабовый майонез, крабовые палочки, кукуруза

Корзиночки с грибным салатом
для теста
мука - 1 стакан,
сливочное масло - 100 г,
яичный желток - 1 шт,
сыр твердый - 100 г,
соль

для салата
грибы свежие или маринованные - 200 г,
яйца - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яблоко - 1 шт,
сметана - 2 ст. ложки,
соль
Приготовление
Муку порубить с размягченным маргарином до состояния крошки.
Всыпать тертый на мелкой терке сыр.
Добавить желток и соль.
Замесить тесто и положить на 30 минут в холодильник.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм и выемкой вырезать кружки.
В смазанные маслом формочки выложить вырезанные кружки и придать форму корзиночки.
Выпекать корзиночки 10-20 минут при температуре 180-200 градусов.
Выпеченные корзиночки охладить, вынуть из формы и наполнить любым салатом.
Грибной салатик с яблоками:
Лук обжарить на масле.
К обжаренному луку добавить вымытые и порезанные кубиками грибы, посолить.
Жарить грибы с луком 15-20 минут до готовности грибов. Остудить.

* свежие или мороженные грибы можно заменить маринованными (можно взять лесные грибы или шампиньоны)

Яйца отварить и порезать кубиками.
Яблоко очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками.
Зелень мелко порубить.
Смешать вместе грибы, яйца и яблоко.
Положить сметану, посолить, добавить рубленую зелень и хорошо
Попробуйте вкусно.