Кто из вас знает более вкусный вариант варёной курицы, рыбы? Обычную варёную курицу я есть могу, но не люблю, ем её с

Курица.
1. Куриные грудки потушить в нежирной сметане.
2. Куриный или индюшиный фарш смешать 1:1 с тертой морковью, можно луковку тоже потереть, 3-4 ст. л. муки туда, посолить, можно без яйца, ложкой брать части смеси, формировать котлеты, обвалять в панировке, пожарить на сковороде, быстро, чтобы без корочки.
3. Если делаете тушеную курицу, то можно добавлять не только лук, но и порезанную морковь.
4. Возьмите куски курицы, посолите. Положите в рукав для запекания. Туда же можно - чищеный сырой картофель, иные овощи. Завяжите рукав, проткните его вилкой, и - в духовку на сковородку, до готовности. Как вариант, можно запечь в фольге или в пергаментной бумаге.
5. Берем керамический горшок. На дно - куски курицы без костей, сверху - крупно нарезанные картофель, морковь, лук. Лука поменьше, он раздражает желудок и вызывает отрыжку. Солим, добавляем всякие травки. Накрываем крышкой или фольгой или блином из теста, и ставим в духовку на решетку. Под нее - миску с водой. И - до готовности.

Рыба.
1. Рыбу чистим, потрошим, режем на порционные куски, варим. Готовим польский масляный соус. Выкладываем рыбу на тарелку, поливаем этим соусом. Треска, минтай и сом так особенно хороши.
2. Берем рукав для запекания, и, так же, как курицу, запекаем в рукаве рыбу.
3. Если это стейки из лосося, готовим их на пару.
4. Если это карп - чистим его, режем на куски, обваливаем в смеси специй, заворачиваем в фольгу и пусть пару часов полежит в холодильнике. Затем складываем куски в кастрюлю, сверху наливаем пиво, бутылку. Накрываем крышкой и тушим до готовности. Употреблять как горячим, так и холодным.

Рыбу можно не варить, а припускать, а курицу, например, потушить с картошкой, овощами, можно сметаны добавить....

Варю курицы кусок .снимаю мясо и в салат .бульон в мусорку .снятое мясо можно применить куда угодно .картофель пожарил ..сверху филе и сыр

Вам подойдет уха из петуха.

Был там и я и на толпу глазея,
С болью в душе понял я вещь одну —
Чтобы не стать этаким вот музеем —
В нужный момент лучше пойти ко дну.

Всё отвариваете на пару вместе с тыквой как сильной вкусовой приправой и в блендер.

ЭТО ТРОЛЛЬ ВЫЗЫВАЕТ НА КОНФЛИКТ

Можно в микроволновке режим гриль. Просто посолить куски курицы, на высокую решетку и в гриль
Она будет как жареная, только не жареная, полезная
В мультиварке можно ещё с овощами хорошо: лук морковь томат обложить

курицу запанировать смесью из рубленой зелени, чеснока, перца и приправ по вкусу. Оставить на несколько часов в холодильнике, завернув в фольгу.
Открыть, посолить, снова завернуть. Положить в фольге в духовку, разогретую до максимально возможной температуры- 230, например. Запекать 15 минут (для 1 грудки, если кусок больше- увеличьте время пропорционально), потом духовку выключить, не открывать, оставить курицу до полного остывания- хоть на несколько часов

Простейший и вкусный рецепт.
Режешь курицу кубиком сантиметр-полтора. Давишь 3-4 крупных зубчика чеснока. На разогретое масло бросаешь курицу, помешиваешь до появления запаха жареной курицы и бросаешь чеснок. Помешиваешь. Чайная ложка муки в лужицу масла на наклоненной сковороде, пассеруешь минуту-полминуты перемешиваешь, вливаешь грамм 200 воды. Перчишь солишь кидаешь лавровый лист. Закипело-выключаешь и накрываешь крышкой. Варишь макароны. Я все вместе делаю на 2 комфорках за 15 минут. Упрощенный аналог цыпленка табака
Нежное блюдо без зажарок

можно приготовить на пару

Куриное мясо лучше варить с большим количеством специй. Попробуйте добавить в воду лук, чеснок, лаврушку, соль, перец, кориандр, зелень. Чем ароматнее вода, в которой варите курицу, тем вкуснее бульон и мясо.
То же с рыбой : немного воды и много специй, а рыбу потушить в этой ароматной воде.

в пакете, замариновать на ночь