А вы любите дайкон? Как употребляете?

Муж любит, трет на терке, солит по вкусу и с майонезом перемешивает

Живьем Порезать и с подс маслом

Я раньше не особо и любила зеленую редьку.
Тут вычитала рецепт, и прям красота, под картошку самое оно.
Режу тонкими ломтиками, прям соломкой, в миску, туда соль, перец, немного уксуса, чили и оливковое масло.
Вкуснота, с дайконом так же, если что.

Натереть, можно добавить тертую морковку. Давленый чеснок. Зелень- укроп, петрушку, лук зеленый. Пошлый майонез. Для продвинутых-оливковое масло с "Бальзамико", соль (можно и чуток меда).

На замену зеленой редьки в салате "Узбекистон".
И есть еще в нашей семье салат, к которому по неизвестным причинам прилепилось название "Английский", он чем-то сильно смахивает на оливье, там есть в составе дайкон. В салате составляющих много, поэтому ленюсь, делаю его редко:)

Со сметаной и зелёным луком. Как с редиской вкус, только возни меньше.

в суши употребляю

Не сказала бы что люблю, но иногда захочется салат. Просто натираю на тёрке, добавляю сладкий лук и сметану

в сыром виде

Тонкими ломтиками с маслом и солью

я и тру, потом со сметаной, но без моркови правда, а еще салат делаю корейский, рецепт ниже напишу, еще тноко соломкой нарезаю, выдерживаю в соленой рапе, и с лагманом хорошо идет. Но одно дело покупное, а другое когда со своего огорода, в конце лета наелись ею, жаль закончился урожай)). Рецепт теперь: ПАНЧАЙ ПО КОРЕЙСКИ Любая рыба из лососевых
Дайкон — 1 шт
Перец чили — 100 г
Чеснок — 300 г
Соль — 1/2 стак.

Рыбу почистить от чешуи, выпотрошить, отделить голову, хвост и плавники, промыть, обсушить. Нарезать кусочками с кожей и костями. Щедро посолить, перемешать и сложить в стеклянную или эмалированную емкость для засолки. Утрамбовать, оставить в прохладном месте (в холодильнике) на 2-3 суток.
Дайкон почистить и нарезать ломтиками 3-4 мм толщиной. Чеснок и острый перец пропустить через мясорубку (или блендер) и смешать с солью (примерно 1,5 ст. ложки). Достать рыбу и перемешать с редькой и чесночно-перечной смесью. Уложить в плотно закрывающуюся емкость и оставить на 3-4 дня в прохладном месте. После этого можно употреблять.
Продукт очень острый и соленый, в процессе заквашивания рыбы с редькой издает неприятный запах, но раз попробовав, будете делать эту закуску снова и снова. Хорошо хранится в холодильнике - более месяца.

Тру, с яблоком и морковкой.

очень люблю дайкон, но у нас не продают его... сцуки...

не
потому что никогда не пробовала

Люблю!! попробуйте еще такой салат :
отварная говядина, передаренный лук, дайкон, сметана или майонез.
пальчики оближешь!!))

Так же с морковью. Соль и масло. Можно еще огурец соломкой.

Я его никогда не пробовала

Делаю салат из него с майонезом и изюмом

Потереть на терке, соль, сахар, лимонный сок и растительное масло - отличный салат получается.

я, если честно, тоже только с морковкой... знаю, что его и жарят и парят, и варят)) и чипсы делают)

В салатах, в основном

Салат из дайкона протертого на терке с морковкой чесноком и майонезом, можно комбинировать со свеклой - очень вкусно и полезно!)

Дайкон по вкусу похож на турнепс и, соответственно, употреблять его нужно только с раст. маслом, а не с майонезом или сметаной, которые полностью уничтожают его вкус. Я часто делаю салат из дайкона, шинкованного крупной соломкой с кунжутным маслом и соевым соусом, с добавлением свежемолотого черного перца. Мне кажется - это идеальный вариант для дайкона, т. к. в сложных салатах он "теряется".
PS Белый дайкон и зеленая китайская редька - это два разных овоща.