Из какой недорогой рыбой сделать заливное? Излишки можно коту))

Из наваги или трески
Обе рыбины не дорогие и не жирные, мясо белое, плотное, Из костей один хребет.
Заливное будет не хуже чем из судака

Кошкам рыба вредна. Возьмите не целую рыбу, а филе, чтобы не мучиться с костями.

Мне нравится заливная скумбрия.

В супермаркетах обычно продают наборчик из сёмги, голова, хребет, хвост, совсем недорого, рублей 150 за кило. Вот возьмите этот наборчик, к нему добавьте кусочек трески и будет замечательное заливное, даже бульончик на уху останется и косточками кота побалуете. Получится такая вкуснотища и совсем не дорого.

...Из какой недорогой...

Конкретизируйте!
Потому, как переводить 500 рэ за 1 кг окуня морского, судака или, не приведи господи, стерляди (как тута советуют советчики) совершенно недопустимо: купите на эти деньги пару кило вырезки! Это - мясо!

Очень вкусен из недорогих заливной лещ. И желируется отменно (чешую, хвост, плавники - все варить, потом процедить). Но лещ очень костлявый, делаю только для домашних, гостям неудобно с такой рыбой возиться. Но вкуууусно и недорого.
Да, кот вряд ли что получит... У нас собака, могу дать ей чуток вареной кожи от рыбы. Чтоб только кости не попали....

гыы, из салаки

В какой меньше костей. Окунь морской, например или судак. Когда-то из сома делали.. У меня сноха готовит из тилапии, но мне не нравится. Я делаю только из стерляди.

Лучше конечно из судака . Кот обойдется, ему рыбу нельзя)) Но в принципе можно делать из любой, вопрос костей. После того как отварите рыбу и вытащите ее из бульона, нужно взбить пару яичных белков, вылить в бульон и размешать дать отстояться, процедить . Получится прозрачный бульон.