Закуски и салаты
Что есть на гарнир?
Греча и рис уже поперек горла. беру в последнее время капусту и фасольку мороженую, но тоже поднадоедает. Огурцы/помидоры дороже мяса стоят - смысла не вижу брать. Посоветуйте что-нибудь, а то с голоду пухну. И еще: город у нас маленький - экзотики в магазинах особо не найти
мы тебе напишем а ты скажешь- я это не ем
погугли какие есть крупы или просмотри полки своих магазинов
погугли какие есть крупы или просмотри полки своих магазинов
Гарнир - дополнение и украшение основного блюда. . А ты спрашиваешь чего наестся посытнее.
Когда все надоедает-можно приготовить овощное рагу. Любые овощи, какие есть-кроме огурцов, конечно-порезать. Лук-морковь пошинковать, обжарить, потом все остальное слоями положить (картошка, капуста, кабачки, баклажаны. сладкий перец, стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи. помидоры). Соль-перец по вкусу, немного чеснока. Тушить на небольшом огне около часа, посыпать зеленью. У нас дома и без мяса-котлет такое блюдо улетает на ура!
кускус купи. варится очень легко, можно даже просто залить кипятком и через 5 минут - готово.
овощной рагу.
киноа на гаринр я бы побоялся - вот добавить в тоже рагу или суп - да
Горошница
овощной рагу.
киноа на гаринр я бы побоялся - вот добавить в тоже рагу или суп - да
Горошница
перловку с чесноком и морковкой,
Капусту квашеную потушить с томатной пастой, можно картошки добавить,
Фасоль стручковую обжарить с луком,
Тыкву потушить с чесноком, укропом, сметаной
Капусту квашеную потушить с томатной пастой, можно картошки добавить,
Фасоль стручковую обжарить с луком,
Тыкву потушить с чесноком, укропом, сметаной
Сколько же Вы едите, что все надоело???? День - рис, день - греча, день - вермишелька, день - пшено, день - картошка, день - капуста, день - фасоль, уже неделя! А сколько еще всяких гарниров можно сделать!
Приготовьте домашнюю лапшу.
Ну, дык кроме гречи и риса есть горох, вкусно и белка низкоуровневого до талого (блин горошница с салом, сало в ней моя любимая еда, ёлы-палы). Кроме мороженых овощей, картоха (на пожарить иль пюрешку) наверное в магазинах есть?
перловка с мясом, овощные рагу, пшенка с курицей, плов, гороховая каша с копчеными свиными ребрышками и огурчиком
А картофель на гарнир не пробовал?
Для приготовления гарниров можно использовать не только рис, гречневую крупу и овощи. Можно взять традиционные (пшено, пшеничка, манная, ячневая, перловая, кукурузная) или экзотические крупы (кускус, булгур, киноа), бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, маш), хлопья, макароны. Эти продукты можно сочетать между собой, чередуя с разными овощами, грибами, соусами.
Поробуйте, например, зелёную чечевицу с шампиньонами.
✔ Чечевица зелёная – 1 стакан
✔ Шампиньоны – 300 г
✔ Лук – 1 шт.
✔ Чеснок – 2 зубчика
✔ Морковь – 1 шт.
✔ Соль, перец по вкусу
✔ Растительное масло
✔ Петрушка и укроп
1. Чечевицу промыть, поместить в кастрюлю и залить 2 стаканами воды. Варить на среднем огне до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 30 минут. Посолить ближе к окончанию варки. Если чечевица уже готова, но осталась лишняя жидкость, ее следует слить.
2. Лук и чеснок мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать ломтиками вдоль.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом, положить лук и чеснок. Обжарить до мягкости лука 2-3 минуты. Добавить морковь. Жарить, помешивая, около 3 минут.
4. Добавить шампиньоны, перемешать. Закрыть крышкой и тушить под закрытой крышкой, периодически помешивая, до готовности (порядка 8 минут).
5. Порубить зелень. В сковороду добавить отваренную ранее чечевицу и зелень, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Приятного аппетита!
Ещё можно приготовить морковный рис с красной фасолью.
✔ Рис Басмати - 100 г
✔ Красная фасоль - 80 г
✔ Морковь - 170 г
✔ Томатная паста - 60 г
✔ Горчица - 1 ч. л.
✔ Сушеный орегано и базилик по вкусу
✔ Соль, перец
1. Красную фасоль замочить на ночь, залить чистой водой и варить до готовности (около 1 часа).
2. Рис залить 360 мл воды, добавить морковь на крупной терке.
3. Поставить на огонь, довести до кипения, проварить 5 минут.
4. Добавить фасоль, томатную пасту, горчицу, орегано, базилик, соль, перец. Варить еще 5 минут. Приятного аппетита!


Поробуйте, например, зелёную чечевицу с шампиньонами.
✔ Чечевица зелёная – 1 стакан
✔ Шампиньоны – 300 г
✔ Лук – 1 шт.
✔ Чеснок – 2 зубчика
✔ Морковь – 1 шт.
✔ Соль, перец по вкусу
✔ Растительное масло
✔ Петрушка и укроп
1. Чечевицу промыть, поместить в кастрюлю и залить 2 стаканами воды. Варить на среднем огне до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 30 минут. Посолить ближе к окончанию варки. Если чечевица уже готова, но осталась лишняя жидкость, ее следует слить.
2. Лук и чеснок мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать ломтиками вдоль.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом, положить лук и чеснок. Обжарить до мягкости лука 2-3 минуты. Добавить морковь. Жарить, помешивая, около 3 минут.
4. Добавить шампиньоны, перемешать. Закрыть крышкой и тушить под закрытой крышкой, периодически помешивая, до готовности (порядка 8 минут).
5. Порубить зелень. В сковороду добавить отваренную ранее чечевицу и зелень, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Приятного аппетита!
Ещё можно приготовить морковный рис с красной фасолью.
✔ Рис Басмати - 100 г
✔ Красная фасоль - 80 г
✔ Морковь - 170 г
✔ Томатная паста - 60 г
✔ Горчица - 1 ч. л.
✔ Сушеный орегано и базилик по вкусу
✔ Соль, перец
1. Красную фасоль замочить на ночь, залить чистой водой и варить до готовности (около 1 часа).
2. Рис залить 360 мл воды, добавить морковь на крупной терке.
3. Поставить на огонь, довести до кипения, проварить 5 минут.
4. Добавить фасоль, томатную пасту, горчицу, орегано, базилик, соль, перец. Варить еще 5 минут. Приятного аппетита!


Когда всё надоедает, жарю пирожки с картошкой. Но, картошку надо варить "в мундирах" и не мять, а прокрутить через мясорубку с краковской колбасой. По массе: 1/4 - колбаса, 3/4 - картошка. Пожарить лук в подсолнечном масле и вместе с маслом вылить в картошку. Особенность таких пирожков в том, что они очень вкусные и в холодном виде. Рецепт бабушки...
Похожие вопросы
- Оливье - это салат или гарнир?
- Как готовить брокколи? - Варить жарить, какой гарнир использовать...
- а что является лучшим гарниром для гуся?!
- помогите нужны рецепты холодных закусок из курицы с гарниром
- салаты, гарнир..
- Как приготовить паттисон в виде гарнира?И с каким мясом он лучше сочетается?
- МЧ просит приготовить на завтра что-нибудь необычное =))) Гарнир или закуску =)) Подскажите что-то несложное =)))
- Куринные Сердечки - что можно приготовить новое? А то как то тушеные, с разным гарниром -приелись !
- Что можно приготовить из маринованной свеклы? Люблю продукт, но кроме как положить в гарнир, ума не приложу куда можно
- Какой гарнир подать к селедке, кроме картофеля?