интересные бутерброды (даже, я бы сказала пикантные)! жду рецепты!

Хлеб, кружок яблока, ломтик сыра. Запечь в духовке.

Нужны: батон,
картофель,
морковь,
масло растительное,
яйца,
перец чёрный
Вчерашний (подсохший) батон или булки нарезать, как для гренок. Сырой картофель, морковь и лук натереть на мелкой терке; добавить сырое яйцо, хорошенько посолить и поперчить. Перемешать и совсем не обязательно сливать, образовавшуюся жидкость. Hа кусочек хлеба намазать приготовленный фарш и жарить на растительном масле - сначала подрумянить булку, а затем перевернуть на фарш и также слегка подрумянить.
---------------------
Оригинальные бутерброды
Картофельное пюре
Сыр гауда 100 г
Колбаса по количеству человек
Помидор 1
Сливочное масло 30 г
Соль, перец
Зелень
Приготовить картофельное пюре, наполнить им кондитерский мешочек и на плоскую форму для запекания выдавить плотно друг к другу кружки. Колбасу обжарить в сливочном масле. Положить поверх пюре. Помидоры помыть, разрезать на куски и тоже выложить на колбасу, предварительно их посолить и поперчить. Нагреть духовку до 200 С. Зеленый лук нарезать и потушить его 5 мин в сливочном масле, оставшемся от жаренья колбасы. Сыр нарезать кубиками, вместе с петрушкой и луком разложить поверх бутербродов. Запекать 10-15 мин.

Закусочные бутерброды.
2 порции
Все пропорции, предлагаемые ниже, расчитаны на 2 бутерброда, так что подсчитайте гостей и соответственно увеличьте количество продуктов. Кроме того, заранее озаботьтесь хлебом: ломтики пшеничного хлеба нужно обжарить на гриле, натереть чесноком, приправить и сбрызнуть оливковым маслом - тогда это будет называться “брускетта”. Взяв тосты или крекеры, вы здорово упростите себе задачу.

Севиче из лосося.
100 г филе лосося
1 лайм
1 апельсин
1/2 перчика чили
1 пучок кинзы
Смешайте сок лайма и половины апельсина для маринада. Филе лосося порежьте на небольшие кубики (предварительно, разумеется, нужно удалить кости) и отправьте в маринад где-то часа на полтора. Поскольку рыба готовится без температурной обработки, она должна быть очень свежей, за остальное можете не беспокоиться - кислота, содержащаяся в соках цитрусовых, сделает ее мягкой и нежной. Мякоть оставшейся половины апельсина порежьте на кубики того же размера, что и филе лосося. Удалите из перчика семена и мембрану и мелко изрубите. Когда филе промаринуется, слейте сок, перемешайте лосося с апельсином и перчиком, приправьте и выложите на ломтик хлеба. Подавайте с зеленью кинзы.
Помидоры черри с оливками.
6 помидоров черри
8 черных оливок
1 небольшой зубчик чеснока
1 пучок базилика
оливковое масло
бальзамический уксус
Помидоры черри (чем меньше, тем лучше) порежьте на четвертинки. Удалите косточки из оливок и мелко изрубите их мякоть вместе с зубчиком чеснока. Смешайте с помидорами и заправьте оливковым маслом и уксусом - и того, и другого требуется совсем чуть-чуть! Перемешайте, попробуйте и приправьте солью и перцем по вкусу. Теперь можете выкладывать начинку на хлеб и сразу же подавать с зеленью базилика.
Брынза с сухими травами.
100 г брынзы
сухие травы
1 пучок петрушки
оливковое масло
Проще всего, разумеется, приготовить эту начинку, если вы купили брынзу, уже замаринованную с травами. Кроме того, здорово поможет бутылочка оливкового масла, настоянного на травах - но если ничего этого нет, делайте так, как я описываю ниже.
1/2 чайной ложки сушеных трав - базилика, орегано, розмарина, майорана - перемешайте в миске с 1 чайной ложкой оливкового масла. Брынзу порежьте на кубики, выложите в миску и перемешайте, чтобы масло покрыло каждый кусочек. Поставьте в холодильник мариноваться на час-полтора, после чего выкладывайте брынзу на тосты или крекеры и подавайте с зеленью петрушки. Солить не нужно - брынза и так соленая, но немного свежемолотого черного перца не помешает

Бутерброд "Пикантный"

Хлеб пшеничный 100 г, колбаса, ветчина 25 г, яйцо 1 шт. , черный перец.

Колбасу и ветчину пропустить через мясорубку, массу смешать с взбитым яйцом и толченым перцем. Намазать ломтики батона полученной массой, посыпать тертым сыром, запечь.
---------------------
Бутерброд с телятиной, языком заливными

Мясные продукты нарезать по размеру ломтика хлеба и оформить яйцом, овощами и зеленью, после чего залить желе. Застывшее мясо или мясные продукты вырезать специальным ножом так, чтобы края получились гофрированными, и положить на хлеб. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
--------------------
Бутерброды с фруктовым ассорти

Ломтик белого хлеба намазать шоколадным или сливочным маслом, сверху положить различные очищенные, вымытые и нарезанные фрукты и ягоды. в зависимости от вкуса и возможностей можно комбинировать яблоки, груши, сливы, землянику, абрикосы, апельсины, лимоны и др.
----------------------
Бутерброды со скумбрией и лимоном

Скумбрию полить соком лимона и оставить на 10-15 минут. Кусочки батона намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные ломтики скумбрии, украсить бутерброды тонкими кружочками лимона.

Хлеб пшеничный - 100 г, скумбрия в масле - 25 г, лимон - 1/2 шт. , масло сливочное - 20 г. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
-----------------------
Бутерброды с медом и орехами

200 г хлеба пшеничного, 4 ст. л. засахаренного меда, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. толченых орехов.

Ломтики пшеничного хлеба подсушить, намазать маслом, сверху положить засахаренный мед и посыпать поджаренными толчеными орехами.
----------------------------
Бутерброды с творогом и орехами

200 г хлеба пшеничного или печенья, 1 ст. творога, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. толченых орехов.

Ломтики пшеничного хлеба или печенье покрыть толстым слоем творога, заправленного сахаром (не приглаживать!) . Посыпать сверху поджаренными орехами.
------------------------

Горячие бутерброды с шампиньонами:
Шампиньоны натереть на крупной терке, положить на кусок белого хлеба, поперчить, немного майонеза, сверху тертый сыр и в духовку или микроволновку. Попробуйте, очень вкусно получается.

О-о-о-оу-у-у-у.. . я знанемитый в семье повор.. . могу дать один рецепчик)) ) легко и просто.. . буханка хлеба розрезаеться вдоль, кладём всё что угодно.. . впринципе готовим как пиццу.. . колбасу помидоры все что хочешь.. . потом маёнезиком сметанки и кетчупа (можно еще горчички) и накрываем другим куском буханки. . вот тебе сендыч)))) тоисть бутерброд)) ) к чаю кстати)))

ну у меня самы й простой для завтрака: поджарить белый хлеб слегка, яйцо, и сверху кусок круглого сыра. с кофе очень вкусно:)

Значит так - открываю секрет вкусняшки!
Твердый сыр натереть на терке+давленный чеснок+майонез. Если сыра нет - можно и без него - хуже не будет! Этой смесью намазать кусочки белого хлеба, а сверху уложить кружочками нарезанный киви. Обалденно вкусно!!!

белый хлеб порезать на ломтики .
нарезать ветчину помидор и сыр
на ломтик хлеба положить ветчину помидор и посыпать тертым сыром.
поставить в микроволновку на 2 минутки
готово
если хочеш посып еще мелкой зеленью