Закуски и салаты

Цезарь из "ДОДО ПИЦЦЫ"

Ребятки кто работает в "ДОДО пицце" напишите пожалуйста рецепт салата "Цезарь". Всегда его заказываю, хочется научиться делать самой)
Продукты
курица (филе) 200-250г
сыр твёрдый (желательно пармезан) 50-70г
батон белый100г
салат зеленый 100г
помидоры черри 12-15шт.
яйца 2шт.
ядра грецких орехов (по желанию) 100г
масло оливковое 70-100г
чеснок 1-2зубчика
горчица 1ч. ложка
сок лимона (по вкусу) 20-30г
соль по вкусу
перец по вкусу
соус цезарь (по желанию) по вкусу
майонез (по желанию) по вкусу

Совет: чтобы всегда быть в курсе лучших рецептов, подпишитесь на наш Дзен-канал.
Другие варианты заправки:

- поскольку это простой рецепт цезаря, то можно обойти вниманием классическую заправку и просто полить салат оливковым маслом и лимонным соком (а тарелку можно протереть разрезанным зубчиком чеснока);

- можно заправить простой цезарь готовым соусом Цезарь или добавить майонез по вкусу.

Пошаговый фото рецептСалат «Цезарь» простой
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №1
Подготовить продукты для салата Цезарь.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №2
Куриное филе нарезать и обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом до легкой румяности (около 10 минут).
Можно немного отойти от классики и отварить куриное филе в подсоленной воде до мягкости (20-25 минут), а затем нарезать кусочками или разделить руками на полоски.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №3
Батон (желательно без корки) нарезать кубиками и подсушить в духовке (минут 15-20 при температуре 170-180 градусов). Или обжарить на сухой сковороде до румяности, помешивая. Это когда Цезарь простой.
Но можно на сковороде нагреть немного оливкового масла с очищенным зубчиком чеснока, затем чеснок вынуть и обжаривать крутоны (гренки). Можно перемешать кусочки батона с оливковым маслом и высушить в духовке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №4
Заправка: перемешать измельченный/выдавленный чеснок, горчицу, соль, перец, оливковое масло, добавить лимонный сок (можно добавить чайную ложку майонеза, но и без него заправка хороша).

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №5
Разрезать помидорки черри пополам. Яйца отварить вкрутую и крупно нарезать. Салатные листья вымыть, обсушить, порвать руками на кусочки и выложить на тарелку. (Орехи, если используете, порубить - лучше подсушенные в духовке или на сковороде.)

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №6
Добавить к салатным листьям курицу, полить заправкой. Можно перемешать с заправкой только салатные листья, а затем сверху выложить кусочки курицы.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №7
Добавить в салат помидоры, яйца, натереть сверху сыр, добавить гренки. Салат сразу же подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №8
Приятного аппетита!
АВ
Альпинист Ваха
294
Лучший ответ
закажи, возможно состав будет где-то написан. kfc и макдак пишут...
но состав еще не рецепт
но китайцы же как-то копируют вещи и подделывают, им тоже чертеж никто не дает
Shuro4Ka
Shuro4Ka
92 464