А правда что в СССР оливье готовили с курицей а с колбасой стали готовить в 90-е?

Нет. Я выросла в СССР, тогда "оливье" с мясом, тем более с курицей, считался признаком нищеты. Вот с колбасой, это был "шик". Стоит уточнить, что и колбаса тогда была из мяса. Но я верна традициям своего детства и готовлю только с колбасой. Эксперименты с мясом и курицей потерпели фиаско.

Как хотели так и делали В каждой семье по разному Можно еще вареное мясо или язык

С курицей- Столичный

в СССР колбаса была из мяса, а сегодня из крахмала и сои, поэтому я делаю из куриной грудки.

с вареной докторской готовили

неправда

Не правда.
С колбасой готовили. Или с мясом.

Нет. В СССР готовили с варёной говядиной и солёными огурцами и без морковки! Слово Оливье тогда не знали, называли-мясной салат. А ежели вместо мяса была толичный курица, наз. -салат С

не думаю, в деревне всегда готовили с курицей, в городе с колбасой

Ещё и тёртое яблочко добавляем

Не правда, раньше колбаса была натуральная и оливье из неё был вкусный
Мы в ссср готовили с колбасой и майонез был майонезом, до сих пор вкус его помню

колбаса в СССР была другая))) А сейчас ее делают ((( лучше класть курицу))

Это из серии все что есть в холодильнике мелко порезать.

Да хоть че

В моей семье всегда оливье готовили с вареной телятиной. Я сам готовлю с куриной грудкой, режу на куски и обжариваю, быстро и вкусно. С колбасой НИКОГДА не готовил и не буду - это удел столовок привокзальных.

Готовили с колбасой.

в ссср, никогда его не называли оливье-он и в меню ресторанов был как салат праздничный, в некоторых местах столичный----а если честно, то туда добавляли все что хотели, все что было в доме---несколько лет подряд у нас его готовили с бужениной из косули или лося, отец строил полигон, а там была и танковая и артиллерийская директрисы-так что мяса у нас было много, вот зайца он терпеть не мог

СО СМЕТАНОЙ

Неправда. Куры синие были. Оливье готовили с докторской колбасой.

Я и сейчас с говядиной, лосятиной, свининой, курицу не очень, могу кролика покрошить, баранинку!, а колбаса как -то не приживается!

нет, оливье готовится с колбасой, с мясом, курицей и тд это не оливье, а столичные, зимние, московские и тд, но не оливье

В СССР он не особо был популярен. Уже только в постсоветское время

Правда. И еще правда, что Оливье придумал французский повар в Москве. Тупо погас свет, и он не доделал в темноте этот салат с другим названием.

да, правда. а мы щас на завтрак окрошку ели. оливье на вечер сделаем.