Как правильно выбрать авокадо?

Я один раз купила твердый авокадо.. . Мне очень понравилдся его вкус.. . как у кедровых орешков. А купила нормальный, мягкий - вкус совсем другой. Мне не очень. Покупаю средней мягкости.

Оно должно быть мягким. Кстати пористые авокадо намного вкуснее гладких. Если все-таки не удалось найти мягкие. твердые надо завернуть в газету и положить в темное место. Очень быстро дозревают

Не мороч себе голову. Купи морковку!

Авокадо. Тропический фрукт родом из Мексики. Различают около 400 сортов авокадо. Плоды бывают как светло-зеленые, так и темные, кожа также может быть и гладкой, и сморщенной, с бледно-зеленой мякотью, плод напоминает грушу. Вес зависит от сорта и колеблется от нескольких десятков грамм до 1,5 кг. Спелый фрукт должен быть достаточно мягким. Если при тряске плода внутри стучит его косточка - плод перезрел. Если вы покупаете авокадо для хранения, выбирайте твердые незрелые плоды и храните их только при комнатной температуре. В мякоти этого экзота содержится около 30 % жиров, белки, кальций, железо, большое количество легкоусвояемых жиров, минеральные соли, витамины Е, В1, В2, D и т. д. Фрукт достаточно калориен. Авокадо позитивно влияет на краткосрочную память и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды хороши для кожи, так как авокадо стимулирует выработку коллагена, который тормозит образование морщин.
Авокадо пригоден для множества кулинарных изысков: его можно жарить, намазывать на тосты, есть холодным, горячим, замороженным и консервированным.