Хочу вкусный салат, кто поделится рецептом?

Витаминный салат.
Так свежего салатика захотелось! Пошел на рынок и накупил овощей, все что под руку попались. Ну что, посмотрим, что у меня есть.
Молодая капуста, мягкая, как салат. Отделяю четыре листика, тоненько шинкую и кладу в большую салатницу. Сверху натираю немного морковки, посыпаю солью, сахаром и хорошенько перемешиваю. Что там еще? Огурчики. Тоненькие, крепенькие. Режу их тонко, наискосок. Похоже на листики, а как хорошо пахнут! Редиска не крупная, ее можно порезать кружочком. Теперь помидорки. Их нарезаю полудольками. А это красный салатный лук. Чищу, режу повдоль и нарезаю тонкими полукружочками. Половинки хватит? Нет, порежу весь. Слегка разминаю руками и рассыпаю поверх помидоров. Где-то у меня оставалось полбаночки кукурузы. Думаю, пару ложек не помешает, также как и консервированного горошка. Зеленая редька, мою хорошенечко, счищаю шкурку и тру на крупной терке. О, сколько сока дала, выкладываю в салат вместе с соком. Для кислинки, натираю половинку антоновки. Пусть салатик немного постоит, а я порублю укроп и петрушечку. Выкладываю зелень и тщательно перемешиваю. А какой запах, как бы слюнями не захлебнуться. Половину салата выкладываю в миску, слегка сбрызгиваю уксусом и поливаю нерафинированным маслом. Отламываю от батона горбушку, наливаю стакан сока и начинаю. Какой дивный вкус, а аромат.. .
Вторую половину съем попозже. Заправив ее жирной сметанкой, пополам с майонезом.

--------------------------------
Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.
----------------
Кальмары, королевские креветки и красная икра. Заправляем майонезом.
-----------------------
рецепт салата "Гнездо" .Делается слоями. На дно картошка фри, Затем вареное куриное мясо, можно белое, жареные грибы, все слои смазываем слегка майонезом, затем белок на крупной терке сверху майонез. Желток измельчаем добавляем сыр, перец черный можно чеснок и соль по вкусу, из этой массы делаем шарики и кладем сверху. У меня всегда идет на ура!

САЛАТ ЯРОСЛАВНА

язык отварной - 130 г
шампиньоны свежие - 130 г
огурцы - 60 г
горошек зеленый консервированный - 50 г орехи грецкие (ядра) - 50 г яйцо вареное - 1 шт.
майонез - 40 г
апельсины - 1 шт.
масло растительное - 30 г
салат
соль
перец молотый - по вкусу

Язык варят и шинкуют соломкой. Шампиньоны нарезают ломтиками, жарят на масле и охлаждают. Огурцы нарезают ломтиками. Нарезанные язык, грибы и огурцы, зеленый горошек, рубленые орехи соединяют, заправляют майонезом, солью и перцем. Салат укладывают горкой на листья зеленого салата, оформляют дольками яйца и апельсином.
-------------------

Салат Лакомка

Картофель
Морковь
Сыр
Яйца
красная икра
Соль перец
Майонез

Картофель, морковь и яйца отварить. Все в равных кол-вах.
Натереть картофель, уложить первым слоем, немного поперчить и посолить, потом натереть морковь и смазать майонезом. Третий слой, натереть сыр, сверху яйца, смазать майонезом. А теперь можно положить слой красной икры или красной копчёной рыбки, или копчёную форельку.

С любой рыбой этот салат будет само лакомство!
------------------------------
-

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Очень вкусный салат с черносливом получается, если его приготовить за пару часов до прихода гостей. Он очень красив, выкладывается на сервировочную тарелку слоями.

200 г. плавленых сырков "Дружба",
300 г. чернослива,
зеленый лук,
половина стакана грецких орехов ,
5 яиц вареных,
чеснок.

Сырки натереть на крупной терке. Можно вместо них взять соленый сыр, например, "Атлет". Чернослив замочить в воде на 1 - 1,5 часа, затем порезать на кусочки. Зеленый лук порезать. Половину стакана грецких орехов измельчить. Яйца и измельчить. Чеснок мелко нарезать.

Теперь можно приступить к непосредственному приготовлению салата с черносливом. На довольно большое и красивое блюдо выкладываем слоями по половине приготовленных компонентов. Сначала укладываем сыр, присыпаем его чесноком и слегка утрамбовываем. Намазываем немного майонезом. Сверху укладываем натертые вареные яйца и зеленый лук. Солим. Намазываем сметаной. Теперь укладываем нарезанный чернослив и присыпаем грецкими орехами. Завершаем слоем майонеза.

Таким образом, половина компонентов нами уже использована, и половина - осталась. Из оставшейся части продуктов нужно повторить все слои, кроме последнего - майонезного. Самый верхний слой должен оказаться черносливом с орехами.

Поставить салат в холодильник на 1,5-2 часа.

Украсить зеленью, подать на стол.

белые сухарики
сардины в масле
белая фасоль (лучше конечно чечивица) консервированная
много укропа
заправить майонезом перед подачей

все удивляются оригинальности и вкусу!

Салат Ням=НЯМ
копченую колбаску, нарезаем соломкой,
кидаем фасоль в собственном соку консервированный или горошек.
обжариваем шампиньоны с луком и всё это перемешиваешь с мазиком.
ооочень ням-ням :)))

«САЛАТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Салат из кальмаров, картофеля и маринованного сладкого перца
- кальмары - 400-500г
- картофель - 200г
- сладкий перец (маринованный) - 200-300г
- зеленый лук - 50г
- репчатый лук - -50г
- яйцо - 3 шт.
- майонез - 200г
- 0,24 зелени петрушки или укропа - 1/4 пучка.

Сваренные и охлажденные кальмары и сладкий маринованный перец нарезать соломкой. Зеленый и репчатый лук мелко нарезать. Сваренный в мундире, очищенный и охлажденный картофель нарезать тонкими ломтиками. Мелко нарезать вареные яйца, все смешать и заправить майонезом. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Пестрый салат из кальмара
- кальмары (вареные) - 100г
- картошка (вареная) - 1 шт.
- огурец соленый - 1 шт.
- морковь (вареная) - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- зеленый лук или салат - 50г
- горошек - 30г
- майонез.

Кальмара порезать тонкой соломкой, овощи - тонкими ломтиками

Салат из кальмаров с сыром и яйцом
- кальмары - 1кг
- сыр - 200г
- соль - 15г
- яйцо - 3-4 шт.
- майонез - по вкусу.

С сырых кальмаров удалите плёнку, промойте и варите в подсоленной воде (на 1 кг кальмаров – 2 л воды и 15 г соли) на небольшом огне 4-5 минут, потом охладите вместе с отваром, измельчите, добавьте тёртый сыр и залейте майонезом. Положите в салат измельчённые варёные яйца и мелко нарезанный репчатый лук по желанию.

Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром
- кальмары - 500г
- шампиньоны - 500г
- плавленый сыр "
- Виола"
- - 1 баночка
- чеснок - 3 зубчика
- сметана - 2 ст. л.
- майонез - 2 ст. л.
- орехи грецкие - 200г. р

Салат из куриной печени с болгарским перцем

Состав

печенка куриная - 200 г,
морковь - 1-2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
перец болгарский - 1 шт,
соль,
перец

Приготовление

Печень промыть, обсушить и мелко порезать.
Лук порезать полукольцами.
Морковку порезать соломкой.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать кольцами или полукольцами.
В разогретом на сковороде растительном масле обжарить печень 3-5 минут.
Добавить порезанные овощи, посолить, поперчить и жарить до готовности, периодически помешивая 8-10 минут.

Салат подавать теплым.

Отварной кальмар порезать соломкой, пожарить грибы с луком, добавить огурец соленый. Добавить майонез .

можете ко мне на блог зайти т есть и вот еще

Салат с креветками, кукурузой и помидорами

Ингредиенты
150 г очищенных креветок (вареных)
300 г ветчины (или окорока, карбонада и т. д. )
1 баночка кукурузы (340г)
15 помидорок черри или 2-3 обычных помидора
зеленый салат
растительное масло\оливковое масло
соль

Рецепт приготовления
Ветчину порезать соломкой.
Помидоры порезать небольшими кусочками.
Зеленый салат порвать руками.
Добавить креветки, ветчину, кукурузу (воду слить) , помидоры, немножко посолить.
Заправить растительным маслом (оливковым или майонезом) .
можно сбрызнуть соком лимона.

МОЗАИКА
Ветчина - 40гр
Сыр тв. - 40 гр.
Помидоры- 40гр.
Огурец св. - 20 г
Майонез - 40 гр
Грибы маринованные-40гр.

Можно и без грибов!
Нарезать ветчину соломкой, сыр натереть на кр. терке. , помидоры нарезать небольшими кусочками, грибы перерезать мельче,
огурцы, нарезать небольшими пластикоми. Все аккуратно перемешать.

Заправить майонезом, перед подачей, иначе помидоры потекут.

Салат "С сухариками"1
мясо
репчатый лук
морковь
тертый сыр
чеснок
майонез
сухарик
Мясо (лучше свинину) режем на кубики (примерно 1х1 см) , обжариваем на растительном масле, затем обжариваем лук, порезанный полукольцами, туда же тертую жареную морковку.
После жарки маслу лучше дать стечь, чтобы салат не был жирным.
В эти ингредиенты, пока они еще теплые, - тертый сыр, чтобы он немножко расплавился, потом немного чеснока через чеснокодавилку.
Перед подачей заправляем майонезом, сверху насыпаем сухариков (тоже мелко порезанных на кубики)

Салат с сухариками2
сыр российский
2 морковки
3 зубчика чеснока
2 пачки ржаных сухариков с сыром майонез
Быстро, вкусно и необычно.
Морковь и сыр натереть на крупной тёрке чеснок выдавить в спец чесноковыжемалке. Обильно заправить майонезом.

Для салата «ФаСоль» :
1 банка консервированной фасоли, морковь - 2 шт. , репчатый лук - 2 шт. , 1-2 дольки чеснока, 1 упаковка сухариков «Пилотские» со вкусом сыра, соль, специи, 250 г майонеза. Морковь, натереть на терке, лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить лук и морковь на сковороде до золотистого цвета. В майонез добавить чеснок. Затем добавить этот соус в морковь и лук. Получившуюся массу выложить в фасоль. Перед подачей на стол добавить сухарики «Пилотские» со вкусом сыра

САЛАТ " НЕЖНОСТЬ "

2 отварные куриные грудки, 4 вареных яйца, 2 средних банана (спелых, но твердых) , 2 луковицы, сок 1 лимона, 100 г сыра, 1 банка майонеза, 1/2 стакана тертых грецких орехов, растительное масло

Куриное мясо нарезать соломкой, желтки и белки натереть на терке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Излишек масла слить. Уложить слоями, промазывая майонезом, начиная с куриного мяса:
1 слой - обжаренный лук
2 слой - куриное мясо
3 слой - тертые белки
4 слой - кружочки бананов (предварительно хорошо политые лимонным соком)
5 слой - тертый сыр
6 слой - тертые желтки
7 слой - тертые грецкие орехи
Еще хорошо вместо бананов добавить киви. Вкус становится более ярким.

САЛАТ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

листья китайского салата,
майонез,
сухарики "Три корочки",
шампиньоны,
репчатый лук,
зелень,
яйца,
грецкие орехи,
сыр.

Берем большое круглое или овальное блюдо и посыпаем резаными листьями китайского салата. Покрываем майонезной сеточкой. Затем берутся сухарики "Три корочки" (можно и самим сделать заранее) . На каждый сухарик капаем майонезик. Затем еще один неплотный слой салата. Следующий слой - жареные мелко резаные с репчатым луком шампиньоны. Как всегда сверху майонез. Берем зелень (зеленый лук, укроп) , мелко нарезаем и выкладываем на грибы. Далее натираем на крупной терке 3-4 яйца, покрываем майонезной сеточкой. Сверху толченые грецкие орехи, можно как вариант маслины. Все покрывается слоем тертого сыра и с удовольствием съедается

1)Порезать кубиками ветчину, добавить нарезанные листь пекинской капусты и кедровые орешки. Заправить майонезом. Салат особенно хорош сразу после приготовления

2)Потереть яблоко порезать репчатый лу, заправить сметаной

Апельсин, твьердый сыр, чуть чеснока, майонез.

Салат «Оливье»

Ингредиенты
1 баночка зеленого горошка (400г)
300 г мяса
4 яйца
350 г картофеля
100 г соленых или маринованных огурцов
150 г лука
соль
майонез
Рецепт приготовления

Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания) .
Картофель отварить до готовности.
Остудить.
Лук мелко покрошить.
Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Мясо порезать кубиками.
Картофель почистить, порезать кубиками.
Яйца мелко покрошить.
Огурцы мелко порезать.
Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить) , яйца, огурцы, посолить.
Заправить майонезом.
Украсить по вкусу.
Я украсила елочкой из зеленого горошка.
Приятного аппетита!

2 помидорки, небольшая луковица, ветчина (колбаса и сосиски тоже сойдут) , сыр.
Нарезать помидорки, ветчину и лук, натереть на не очень мелкой терке сыр. Соль по-вкусу, обязательно черный перец. Запрвить все это майонезом.

Летом только им и питаюсь. Очень фкусный получатся. Поэкспериментируйте с пропорциями, чтобы на Ваш вкус получилось

Вареное куринное филе порезать кубиками, виноград порезать на 4 части (желательно без косточек) , пекинская капуста порезать соломкой, зеленый лук перья перемешать с майонезом. Очень вкусненько, салатик нежненький. Приятного аппетита!!!)))

Салат из крабов
Рис - 0,5 стакана
Яйца - 3-4 шт.
Крабы консервированные - 1 банка.

Яйца сварить вкрутую, остудить и мелко нарезать, перемешать с
рисом и крабами. Затем все заправить майонезом.

Салат рыбный
Рыба отварная /филе/ - 200-300 гр.
Огурцы соленые - 3-4 шт.
Зеленый горошек - 1 банка.
Яблоко антоновка - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца - 6-7 шт.
Майонез - 1 банка
Зелень

Порезать ломтиками, соединить и заправить майонезом. Выложить в
салатницу и украсить зеленью.

Гуакомоле
Необходимо: 2 спелых авокадо,
1 нарезанный лук-шалот,
3
нарезанных помидора,
2 дольки чеснока,
4 ст. л. сметаны,
сок
одного лимона,
соль и перец по вкусу.

Сними кожицу с авокадо, удали косточки. Мякоть авокадо хорошо
разомни вилкой и взбей миксером в пышную массу с лимонным соком и
сметаной. Перемешай с помидорами, посыпь специями и укрась луком.

Картофельный салат по итальянски
Компоненты:
картофель - 3-4 шт.
яблоки - 4 шт.
помидоры - 4 шт.
банан - 1 шт.
сметана.
Картофель отварить и нарезать. Яблоки очистить от кожицы и
семенного гнезда и нарезать. Помидоры нарезать кружочками. Все
смешать, добавить кружочки банан, залить сметаной и поставить на
2-3 часа в холодильник.
Подавать на стол как отдельное блюдо в качестве гарнира к
жареному цыпленку.

САЛАТ: отварная курятина + вареные яйца + ананасы + твердый сыр + оливки без косточек + лимонный сок + майонез. Очень вкусно получается. Попробуй. Приятного аппетита!

помидорки черри - 200гр. порезать напопалам, либо на 4 части
1 сладкий перец - порезать кубиками
200гр. адыгейского сыра - порезать кубиками
банка оливок черных - порезать попалам
листья салата - пол пучка, порвать на куски
залить это все масло+сок лимона

листья салата порвать на куски
оливки черные на две части
сыр кубиками, твердый
куриное филе отварное - порвать, либо порезать на кубики, либо можно взять ветчину
заправить маслом

банка кукурузы
куриное филе отварное - 200гр. , соломкой порезать
шампиньоны банка - резаные
яйцо (2-3) - порезать кубиками
1 огурец свежий - порезать соломкой
заправить все сметаной
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! =)

Креведки, натёртый сыр, яйцо, майонез, немного лимонного сока... очень нежный салатик

Салат «Капли страсти»

Понадобится:

Картофель- 4 шт.

Отварной язык - 1 шт.

Лук репчатый- 2 шт.

Яйцо- 6 шт.

Сыр (твердый) -250 гр.

Майонез - 1-2 пакета.

Гранат, петрушка

Укладываем слоями:

1.Тертый вареный картофель ( присолить)

2.Язык (соломкой)

3. Лук ( замариновать на? часа в уксус + растительное масло, промыть, просушить)

4. Яйцо потереть

5. Сыр потереть

Каждый слой смазываем майонезом.

Украшаем петрушкой и зернами граната

Очень вкусный салат:
1 слой куриный рулет или копченый окорочок
2 слой консервированная кукуруза
3 слой яйца
4 слой свежие помидоры
5 слой тертый сыр
Каждый слой смазываешь майонезом, солишь по вкусу и пусть постоит 1-2 часа он тогда пропитается

Салат из грейпфрута с перцем (Корейская кухня)

200 г грейпфрута, 200 г перца, 150 г сельдерея, 150 г грецких орехов, 100 г майонеза, 100 г сливок, 20 г меда, 15 г зелени.

Корень сельдерея очистить, промыть и нарезать тонкими брусочками, красный перец - мелкими кубиками. Грецкие орехи очистить и разделить на половинки. Грейпфруты очистить и нарезать кружочками. В центр широкого салатника уложить горкой сельдерей и перец, полить соусом, приготовленным из майонеза взбитых сливок и меда, и посыпать орехами. Вокруг разложить кружочки грейпфрутов и украсить веточками зелени.

Консервированный горох смешать с нарезанной соленной капустой и залить маслом)