У тебя есть любимый салат? Какой? Поделишься рецептом?

Греческий: оливки, маслины, брынза, красный перец, свежий огурец, свежий помидор, немного зел. лука, сухарики, приправа: черный перец, немного соли. Заправить оливковым маслом. Ничего на свете лучше нету вкуснее и полезнее. А еще в этот салат можно назвать этичным, т. к. он не содержит убитых животных (мясо)

аль капоне.

курица кубиками, перец красный, сыр (твердый любой на терке сверху посыпать) , яица, картошка, майонез.

Гранатовый браслет: На терку яйцо вареное, яблоко, сыр; мелко нарезанный крымский сладкий лук; Зерна граната. Можно слоями. а можно перемешать. Заправить майонезом!

Салат "Ананас"
Состав
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г) ,
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу) ,
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

Ну оливье! А ещё люблю просто помидорчики с огурчиками в сметане или в масле. Вкусно и полезно!

Салат 'Цезарь' (классический)

400 г салата (только внутренние вытянутые листья ~ 20-25 шт. )
крутоны - 1 чашка
чеснок - 1 зубчик
50 мл оливкового масла
1 крупное сырое яйцо
сок 1 лимона
ворчестерский соус
2 ст. л. натертого пармезана
соль и свежесмолотый черный перец
Листья салата аккуратно обмыть, осторожно обсушить бумажным полотенцем и положить в холодильник до момента подачи. Чем холоднее и свежее листья, тем они хрустящее, а чем меньше воды на них остается, тем лучше заправка будет покрывать их. Для приготовления крутонов необходимо подсохший белый хлеб без корочки, лучше всего багет, нарезать на кубики около 1 см и посушить до легкого зарумянивания в разогретой до 180 градусов духовке примерно в течение 10 минут, пару раз перевернув крутоны на противне. Чеснок необходимо очистить.

Оливковое масло должно быть самого лучшего качества, причем первого холодного отжима. Теперь приготовим чесночные крутоны. Чеснок раздавить, добавить к маслу и перемешать. Выложить в сковороду, добавить еще 1 ст. л. масла и на несильном огне прогревать смесь. Добавить крутоны и, перемешивая, держим на огне минуту-другую. Сырое яйцо надо наколоть с тупого конца и опустить на 1 минуту в кастрюльк у с едва кипящей водой. Внимательно следите, чтобы вода не кипела. Теперь переходим к заправке салата, которую необходимо осуществлять непосредственно перед подачей. Листья салата выложить в миску. Сбрызнем ее маслом и аккуратно перемешаем снизу вверх.

Щедро приправляем солью и перцем, еще раз перемешиваем, добавляем лимонный сок и несколько капель вустера, снова перемешиваем и пробуем на соль, перец, лимон. Разбиваем сверху на листья яйцо, перемешиваем, чтобы оно покрыло салат, посыпаем сыром, опять перемешиваем, высыпаем крутоны, перемешиваем в последний раз и подаем.

Вариант - Салат 'Цезарь' с курицей

4 куриные грудки
6 яиц
1 пучок салата
белый хлеб
для заправки:
200 г сметаны
100 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
50 г анчоусов
несколько капель соуса 'Табаско'
70 г сыра 'Пармезан'
4 веточки зеленого или сушеного эстрагона
соль и молотый перец
Отварите яйца вкрутую. Пока варятся яйца, взбейте миксером сметану с эстрагоном, чесноком, тертым сыром, большей частью анчоусов, добавьте табаско. Салатные листья разорвите на небольшие кусочки, сложите в миску, накройте и поставьте в холодильник . Нарежьте хлеб кубиками по 2,5 см. Мякоть курицы разрежьте на полосочки и посыпьте специями. Обжаривайте курицу в оливковом масле в течение 4-5 минут - до золотистой корочки. Оставшееся масло вылейте в сковороду и обжарьте на нем хлеб до золотистой корочки. Горячую курицу и гренки посыпьте салатом и заправьте соусом. Яйца разрежьте на 4 части, присоедините к салату вместе с анчоусами и сыром 'Пармезан'. Все хорошо перемешайте и сразу подавайте.

помидоры, огурцы, соль, перец, масло расстительное, клубника. порезать помидоры, огурцы и клубнику и заправить расстительным маслом. добавить по вкусу соль и перец.

Цезарь с креветками, не поделюсь))))

Салат "Легкий"
Капуста пекинская - крупно порезать полосками (листьев 10), сыр твердый (150 г) , огурец свежий и 3-4 вареных яйца - всё на крупную терку. Сухари белые (порезать как полмизинца) хорошо подсушить. Заправлять нежирным майонезом. Сухари добавлять в самом конце, перед подачей на стол!

Банка фасоли консервированной красной, пачка сухариков, несколько свежих помидор, майонез, перец по вкусу. Ух, слюна побежала!

Салат с греческих островов: 5-6 морковок (свежих) прокрутить в блендере с листочками сельдерея (не жалейте листочков) и добавить 2 банки консервов тунца или лосося (если в масле- то масло слить) и все перемешать с майонезом, коего тоже не жалеть. Резутьтат ошеломляющий. Для любителей острого - сюда идеально подходит tabasco.

У меня любимый салат когда я в салат

картошка, горошек, огурчик, яйцо (куриное, но можно и перепелиным заменить) , отварное мясо курочки (можно заменить грибами или колбасой варёной, или любой варёной птичкой) , морковочка (можно не добавлять), лучок. всё порезать и заправить майонезом.. .
второй любимый салат. порежьте или потрите на тёрке редиску, посолите и добавьте сметану (можно майонез или жирные сливки).

Берёшь натираешь через тёрку сыр, чеснок, потом это заправляешь майонезом. Вкусно, а главное полезно.