салат "Фрунчоза"....поделитесь рецептом

Удивляюсь каждый раз, когда читаю, как в России готовят корейские блюда, в том числе, фунчозу. Вы везде кладете лук, причем обжаренный. Корейцы кладут только чеснок. Фунчоза, кстати, это картофельная лапша, а не рисовая. Ее я варю 5 минут, промываю, заливаю специальным маринадом корейским в пакетиках, кладу чеснок (чеснокодавкой надавленный) и заливаю маслом растительным. Если морковь, то ее отдельно другим способом. И никаких майонезов, мяса и прочего Это уже не фунчоза.

ФУНЧОЗУ (саму рисовую лапшу) заливаете кипятком, пост помешивая, минут на 15,сливаете и опять мин на 10 кипятком, потом промыть холодной водой. Лук обжариваете с болгарским перцем, (резать соломкой), куриную грудку отвариваете и охлаждаете. Мелкой соломкой режем красный и зеленый болг перец (по1 шт), свежий огурчик, морковь (ее еще помять и залить минут на 10 уксусом, я налила соевый соус). Холодную куру режем соломкой, добавляем в фунчезу, туда же овощи и обжарку. Далее специи-молотый красный перец (по вкусу), молотую кинзу, кунжутное семя, давленный чеснок. Все перемешиваем, добавляем соевый соус.... все! Солить и перчить-по вкусу, мы вообще не солим в процессе готовки-соевый соус достаточно соленый.

упаковка фунчезы (100г)
4 луковицы
5 морковок
300г филе курицы или индейки
перец черный молотый
перец красный сладкий
уксус 25%
соль
2 зубчика чеснока
Филе индейки или курицы мелко порезать, обжарить.
Лук порезать полукольцами и еще раз пополам, обжарить.
Морковь натереть на крупной терке, обжарить.
Фунчезу залить на 20 минут холодной одой, потом на 10 минут кипятком. После чего достать фунчезу и мелко порезать.
Все смешать, добавить мелко нарезанный чеснок, посолить по вкусу, добавить черный и красный перец, приправить двумя столовыми ложками 25%-го уксуса, дать настояться час-два и кушать.

Фунчеза
морковь по корейски
св. огурец
колбаса, мясо что любите
зелень
олив. масло
честнок, соль

Рисовая лапша - 1 порция
Отварное мясо - 200 г
Яйцо - 3 шт.
По 1 порции корейской редьки и моркови
Майонез

Лапшу опустить в кипяток на пару минут, затем откинуть на дуршлаг.
Яйца взбить и испечь тонкие блинчики, порезать их на мелкие кусочки.
Мясо отварить и тоже мелко порезать.
Блюдо смазать майонезом, выложить слой лапши, смазать майонезом, слой омлета, слой мяса, майонез, слой морковки и редьки, майонез.
Выложить все продукты, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2-3 часа.
После этого фунчеза (фунчоза) готова!
Приятного аппетита!