Закуски и салаты

Кто какие салаты любит? Поделитесь рецептом.=))

Мой любимый:
1 банка красной икры или любая красная солёная рыба (пластинами)
помидоры тонкими кружочками
майонез
3 яйца потереть
майонез
сыр не очень солёный (типа моцарелла)
майонез
сверху укроп и петрушка мелко порезанная
Не дёшево, но о-очень вкусно!
Анастасия Стажкова
Анастасия Стажкова
159
Лучший ответ
Салат Перепелиное гнездо

Запекают с 2 сторон картофель длинной соломкой, и выкладывают как блин. На него в середину кладут нарезанный зеленый лук и огурец соломкой. Выкладывают вареные очищенные перепелиные яйца, обваленные в майонезе с толченым чесноком и тертым сыром.

3 картофелины, 4 перепелиных яйца, 1 соленый огурец, 1 зубок чеснока, пучок зеленого лука, 25 г сыра, 50 г майонеза
Салат "Белая береза"

Состав

грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
куриное филе - 300-400 г,
яйца - 3 шт,
огурцы свежие - 2 шт,
чернослив - 100 г,
майонез,
зелень

Приготовление

Куриное филе отварить до готовности.
Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно) .
Яйца сварить вкрутую.
Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут.

* если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить) ; если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.

Куриное филе порезать соломкой.
Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке.

Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:

1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.
всё равно Оливье люблю) )
груша 4шт+твердый сыр 200-300гр+1-2 зубка чеснока+орешки+майонез

куриное мясо+ананас+лук+кукуруза+майонез
Последнее время очень полюбила вот такой салат делать:
перец (болгарский)
огурец
помидор
маслины
фета
растит. масло
приправы
Быстро и вкусно))))
Цезарь люблю. рецепт известен всем
Полина Яремко
Полина Яремко
2 493
4-5 вареных картофелины, 1 кислое яблоко, пучок зеленого лука, 1 банка сардин в масле перетертых с 4-мя (можно по вкусу) чайн. ложками горчицы.. .
1. Капуста, крабовые палочки, сладкая кукуруза, огурец, майонез, яйцо
2. Отварной рис, сайра (в консервах) , репчатый лук, майонез, яйцо!
=) их я делаю чаще всего

и люблю просто зеленые салаты со свежими овощами!
САЛАТ НА ЛЮБИТЕЛЯ

Продукты:

5 яблок,
1 немаленький корень сельдерея,
1 литровая банка консервированных ананасов,
майонез.

Инструкции:

Взять пять яблок среднего размера (лучше кисловатых) , один корень сельдерея (немаленький) и содержимое литровой банки консервированного ананаса. Яблоки порезать на мелкие кусочки (предварительно их, пожалуй, стоит очистить от косточек и кожуры) , сельдерей потереть на крупной терке, добавить консервированные ананасы (также порезанные) и заправить майонезом. Ни сахар, ни соль добавлять не требуется.

САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Продукты:

Помидоры,
огурцы,
обязательно сельдерей,
а также зелень любая по вкусу,
китайская капуста (можно молодую обычную капусту)
курица или мясо по вкусу.

Инструкции:

Нарезать все ингридиенты и заправить растительным маслом.