Какие теплые салаты вы любите, поделитесь рецептом?

микс салат, молодой отварной картофель, черри, болгарский перец печеный, куриная печень, пармезан, горчичная заправка
руккола, перепелиные яйца, черри, лосось обжаренный в кунжуте, сыр твердый, лимонная заправка))) очень вкусные

Не люблю теплые салаты

С теплой куриной печенью: ladyandcity.ru/articles/salaty/salat_s_teploy_kurinoy_pechenyu/

Одно из немногих блюд в которых мне нравится сочетание анчоусов с остальными продуктами. Да и руккола тут к месту - ее не хочется заменить на что-то другое.

Салат с картофелем, беконом и яйцами-пашот
Картофель 4 шт.
Тонко нарезанный бекон 150 г
Яйца куриные 2 шт
Хлеб белый 2 куска
Фасоль стручковая 1 горсть
Руккола 2 горсти
Оливки без косточек 1 горсть
Оливковое масло 2 ст. л.
Винный уксус 1 ст. л.
Для заправки:
Лимоны 1/2 шт
Анчоусы 3 шт.
Каперсы 7 шт.
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 ст. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Перец черный щепотка
Картофель отварить в мундире и порезать крупными кусками.
Фасоль отварить.
Бекон обжарить до золотистой корочки.
Хлеб разломить на кусочки и обжарить на сковородке, где жарился бекон.
Приготовить яйца пашот.
Каперсы и анчоусы мелко порезать.
Чеснок мелко порубить.
Выдавить из лимона 2 ст. л. сока.
Заправка: соединить анчоусы и каперсы, добавить чеснок, горчицу, лимонный сок и 3 ст. л. оливкового масла, перец. Перемешать.
Рукколу выложить в глубокую тарелку, полить частью заправки, выложить картофель, оливки, фасоль и полить оставшейся заправкой. Сверху выложить яйца, посыпать сухариками и украсить беконом.

плов