какой ваш любимый салат? почему? И РЕЦЕПТ?

Зимой - селедка под шубой. Летом - помидоры, тонко-тонко нарезанный лук (можно порей) , немного чеснока и подсолнечного масло (рафинир. + чуть-чуть нерафинир) . Можно поперчить, а можно и не перчить. Называется "Мельничный". ИзЮмительно!!!

Салат с сухариками

Необходимые продукты:
колбаса вареная
сухарики со вкусом бекона - 50 г
лук репчатый - 1 головка
растительное масло - 1 ст. ложка
огурцы - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
майонез - 150 г

Способ приготовления рецепта:
Колбасу нашинкуйте соломкой и слегка обжарьте с нарезанным кубиками луком. Огурцы нарежьте кубиками, помидоры — дольками.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте сухарики, майонез, перемешайте. При подаче посыпьте салат сыром.

Помидоры с сыром и чесноком! Майонез! Вот и весь рецепт!

оливки (чёрные и зелёные), овечий сыр порезаный кубиками, чеснок на чеснокодавке, укроп (обятзательно) перчик пеперони, немножко, и на любителя лимончик, дольку, мелко порезать заправить маслом подсолнечным ли оливковым.... вкусно))

ананасы консервированные - 0,5 банки (500-граммовой) ,
куриное мясо (отварное) - 120-150 г,
сыр - 100-150 г,
чеснок - 1-2 зубчика,
майонез,
зелень
Куриное мясо порезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Сыр натереть на терке.
В салатнице или креманке смешать курицу, ананасы, сыр и чеснок.
Заправить салат майонезом и украсить зеленью укропа.

варёное мясо мелко рубленное или соломкой, лук пасированный (много) заправить всё майонезом, поперчить. Сколько делаю никогда не остаётся на столе, съедают первым его.

Салат с морепродуктами.
Рецепт такой:
Морской коктейль (можно заменить одними креветками, кальмарами или мидиями)
Пекинский салат
Яблоко
Сладкий перец
Консервированные ананасы кусочками
Салат, яблоко и перец мелко порезать, добавить отваренные морепродукты и консервированные ананасы, заправить майонезом. НЕ СОЛИТЬ!

Селёдка под шубой очень вкусно поэтому ))укладывать всё слоями 1-селёдку очищенную от костей 2 репчатый лук (мелко нашинкованный )3-варёный картофель и смазать майонезом
4-варёная морковь 5 -яйца сверху смазать майонезом 6 повторяем с 1-го и самый последний слой бурак отваренный завершаем всё майонезом и посыпаем укропом для красоты

Рецептов у меня много, я очень люблю готовить.
Допустим сель под шубой я делаю всегда не заливную а тортиком. Берете круглую тарелку. 1сл (обязательно все очень мелко режу в ручную не на терке, потому что если на терке будет появлять сок) -вареная картошка (раскладываю по кругу тарелки, а так же остальные слои так же), майонез (промазываю весь слой), 2сл-селедка, 3сл-ребчатый лук, 4сл-вареная свекла, майонез, 5сл-вареная морковь, майонез, 6сл-тертый на терке белок, майонез. У ВАс получился шестислойный тортик. Бока по всему кругу выкладываю тертым желтком. А сверху можно украсить как душе угодно. Я обычно делаю из огурчиков листочки (отризаете жопку огурца на искосок примерно 2-2.5см., делаю с края 4-5 надрезов к жопке, распровляю как хвосток птички получаеться веер. Потом беру деревянную толкушку и чуть отбиваю эти края. Получаються очень красивые листочки. Их выкладываю в центр жопками, а в середину можно кусочек морковки или свеклы положить. Всю эту красату присыпаю рубленной зеленью и бока тоже. Обязательно нужно поставить в холодильник. Пусть пропитаеться. После берете лопаточку для тортов и режете порционно каждому в тарелочку.

Салат Рыбный! Рыбу только белую, можно филе моркого окуня (только предварительно сильно замороженное) нарезать на кусочки и просыпать морской солью и полить соком одного лайма или лимона оставить на 15 минут, украсить лисьями салата и все! (соль и лимон расщепяют (ферментируют) рыбный белок и доводят продукт до готовности!

«МИМОЗА»
консервы рыбные (я покупаю сайру в собственном соку) ; 1 большая луковица; 1 средний картофель; 1 средняя морковь; 6 яиц; майонез
Картофель, морковь и яйца отварить. Желтки отделить от белков. Натереть на тёрке картофель, морковь и белок. Лук мелко нашинковать. Консервы отжать от сока и нарезать
ВЫКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ
консервы
лук
майонез
картофель
лук
майонез
морковь
лук
майонез
белок яиц
лук
майонез
желток яиц, протёртый через мелкую тёрку или не очень мелкое сито
Сверху можно украсить петрушкой и цветком ландыша, выполненного из огурца и яичных белков

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ
курица варенная, нарезанные маринованные грибы, чеснок, яйца, майонез
ВЫКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ
варёная курица, мелко нарезанная
грибы
майонез
чеснок (через чеснокодавилку)
белок яиц
майонез
желток, протёртый через тёрку

"АНАНАС"
картофель 2-3 средних штуки; куриный окорочок 1 шт (~300-400 г) ; грецкие орехи (половинки) ~150 г; яйца 3 шт; сыр 100 г; маринованные огурцы (корнишоны) 4-6 шт; лук репчатый 0,5-1 средняя штука (по вкусу) ; перья зеленого лука для украшения; майонез; соль, перец
Картофель и яйца сварить и натереть на крупной терке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом
СЛОИ:
картофель
лук
половина куриного мяса
маринованные огурцы
оставшееся куриное мясо
сыр
яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука

"ПРАЗДНИЧНЫЙ"
ветчина 250-300 г; копченый сыр (косичка) 100 г; яйца 5 шт; консервир. кукуруза 1 банка; сухарики 1 пакетик; майонез; зелень; листья салата для украшения; соль
Яйца отварить и мелко порезать. Ветчину порезать кубиками. Сыр мелко порезать. Зелень мелко порубить. С кукурузы слить жидкость. Соединить вместе ветчину, кукурузу, сыр, яйца, зелень и хорошо перемешать. Добавить часть сухариков и немного отложить для украшения. Заправить салат майонезом и если нужно досолить. Подавать, выложив на листья салата, посыпав оставшимися сухариками

САЛАТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
200 г куриного филе; 300 г картофеля; 4 яйца; 1 баночка зеленого горошка (340 г) ; майонез (или сметана) ; соль
Куриное филе мелко нарезать. Картофель отварить, натереть на средней терке. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке
ВЫКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ
Филе
Майонез
Горошек
майонез
желтки
майонез
картофель
соль
майонез
белки

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ
ананасы консервированные 0,5 банки (500-граммовой) ; куриное мясо (отварное) 120-150 г; сыр 100-150 г; чеснок 1-2 зубчика; майонез; зелень
Куриное мясо и ананасы порезать небольшими кубиками. Чеснок пропустить через чесночный пресс. Сыр натереть на терке. Всё смешать, заправить майонезом, украсит зеленью

«Оранжевое настроение»
Корейская морковка, Маринованные огурчики, Отварная курица, Сыр, Майонез
Сыр - на терке. Огурцы - тоненькими полосочками. Корейскую морковку вынуть из банки. Курицу мелко нарезать. Все смешать. Заправить майонезом.

САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»
500 г куриного филе
7 яиц
200 г лука
соль
майонез
растительное масло
Лук мелко покрошить. Залить его кипятком и оставить на 10-15 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) . Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) , остудить, мелко нарезать. Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Блинчики остудить, нарезать соломкой. Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.

люблю печеночный салат и готовиться бысро. печень нарезать обжарить. обжарить тертую морковь и лук. все смешать, заправить майонезом. по желанию можно добавить жареное яйцо, порезанное соломкой

очень быстрый салатик: небольшой вилочек пекинской капусты (нашинквать тонко), баночка кукурузы, баночка конервированного тунца, майонез!!!

Выкладываем слоями.
Отварной язык нарезанный соломкой
обжаренные с луком грибы
фасоль консервированная в собс. соку красная
майонез
огурец свежий нарезанный соломкой
яйца
майонез
затереть грецким орехом

Морской
По 200 грамм крабовых палочек и морской капусты, банку рыбных консервов и 4-5 яиц. Заправлять майонезом. Очень полезен, в нем много йода.

цезарь. потому что вкусный.

цезарь

креветки, авокадо, ананас помидоры черри, листья салата (либо пекинская капуста)