Закуски и салаты

Ваш любимый салат? Каждому приславшему рецепт отправляю коллекцию своих любимых фирменных и вкусных на мыло)

Пассируем отдельно
1- лук порезан кубиком
2- морковь опять кубиком
3- болгарский перец кубиком
4- соленый огурчик кубиком
Пассируем, но не зажариваем.... удаляем лишнюю влагу через сито

отварная телтина
отварной картофель кубиком

каждый слой майонезом.

приятного!
Ольга М
Ольга М
1 140
Лучший ответ
Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.
салат "Лохматый"
1 слой - копч. колбаска соломкой
2 слой - сырая морковь на мелкой тёрке
3 слой - варёная свекла на крупной тёрке
4 слой - варёное яйцо на мелкой тёрке Все слои, кроме последнего промазать майонезом.
Недорогой, необычный и сытный салатик! Если на работе собираем сабантуй, приношу всегда - уходит на УРА!
Оля Битко
Оля Битко
75 655
ВКУСНЫЙ САЛАТ "НЕВЕСТА"
300 г вареного куриного мяса
200 г сыра
200 г грецких орехов
1 вареная морковь
1 баночка ананасов
1 баночка шампиньонов ( но лучше свежеприготовленных)
1 зубчик чеснока
майонез
Все порезать соломкой, орехи измельчить, добавить ананасы. Все смешать с измельченным чесноком и майонезом.

или яблоко+стебли сельдерея+паприка+орехи+по вкусу
ЛЮ
Лариса Юдина
87 811
Салат-коктейль с языком

•Язык говяжий (отварной) — 1 шт
•Шампиньоны (варенные резанные) — 1 бан.
•Огурец соленый — 3-4 шт
•Яйцо куриное (варенные) — 3-4 шт
•Сыр — 70-100 г
•Горошек консервированный — 1 бан.
•Майонез

В порционные емкости (у меня 5 шт) выложить грибы.
Сверху распределить майонез.

Язык порезать кубиками. Поверх него также распределить майонез.

Огурчики порезать мелкими кубиками.

На терке натереть варенные яйца. Выложить майонез.

Добавить тертый сыр и посыпать консервированным горошком.

Салат-коктейль из языка готов!
Ольга Нелюбова
Ольга Нелюбова
27 235
Гранатовый браслет: всё отваривается, режится и укладывается слоями (каждый слой промазывается майонезом) :
говядина
лук
орехи
свёкла
морковь
картофель
говядина
орехи
свёкла
всё посыпается гранатовыми зёрнами и убирается в холодильник, чтобы пропиталось
_____________________________________________________________________

Ингредиенты:
- Мясо отварное (говядина, свинина) — 150 г,
- Картофель отварной — 2-3 шт. ,
- Грибы жареные (с луком) — 150 г,
- Морковь отварная — 1-2 шт. ,
- Яйца отварные — 2-3 шт. ,
- Сыр твердый — 70-100 г,
- Майонез,
- Маслины,
- Зелень.

Приготовление:

Мясо мелко порезать, картофель, морковь, яйца и сыр потереть на терке. Салат выкладывать слоями в следующей последовательности:
- мясо, майонез;
- картофель, майонез;
- грибы, майонез;
- морковь, майонез;
- яйца, майонез.
Сверху салат посыпать тертым сыром и украсить маслинами и зеленью. Поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
Приятного аппетита!

А я люблю помидорчики- огурчики- болгарский перчик и зелень со сметанкой) ) или с маслицем подсолнечным))) ) Классика!))
Наш любимый салат-самый простой: вареный картофель кубиками+кальмары+зеленый горошек+свежий огурчик, заливается смесью сметаны с майонезом. А, про зелень забыла. Сочетание продуктов идеально, на наш взгляд, и главное, он такой легкий, летний как-будто, свежий
Салат "ЗАГАДКА"
Нам понадобиться:

3 авокадо (достаточно твёрдых)
2 манго (тоже твёрдых)
3 лайма
помидоры черри - 400-500 гр
1 красный лук
кинза - несколько растений

Что делать:
Авокадо режем на кубики. Тут же поливаем лаймовым соком и аккуратно перемешиваем. Режем манго такими же кубиками. Добавляем нарезанные напополам помидоры, нарезанный лук и кинзу. Поперчить. Не солить.

Салат "Любовница"
Сегодня я предлагаю один из моих любимых салатов.
2 варёные свеклы
200гр твердого сыра
100 г изюма
1 морковь
майонез, соль, чеснок 2 дольки, грецкие орехи (для украшения) .
Приготовление по слоям: 1-й слой- свеклу потереть на тёрке + соль, майонез;
2-й слой- сыр на тёрку+ майонез с чесноком;
3-й слой- изюм;
4-й слой- сырая морковь на тёрку+ майонез.
Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.
Перед подачей перевернуть форму с салатом на плоское блюдо, украсить измельчёнными грецкими орехами.

Салат "Женский каприз"
Понадобится:
200гр. крабовых палочек
200гр. твердого сыра
1 маленькая баночка консервированного ананаса
150гр. майонез
Приготовление:
Крабовые палочки не размораживая натереть на мелкой терке.
Сыр мелко режем кубиками.
Ананас мелко порезать на кусочки.
Укладывать слоями:
Палочки.
Ананас.
Майонез.
Если хотите креветки то их как раз сейчас и кладут.
Сыр.
Украшаем по желанию.

Салат "Марамзеска"
Один из на любимейших в нашей семье салатов.
Уже года 3 готовим его практически на все праздники.

Понадобится:
500гр винограда Кишмиш.
500гр отварной куриной грудки.
300гр твердого сыра.
2луковицы.
Уксус 1ст. л
майонез 200гр.
Приготовление:
Виноград помыть, разрезать пополам, грудку на мелкие кубики нарезать, сыр натереть на мелкой терке.
Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе минут 15.
На плоское блюдо выкладываем слоями:
Виноград (попкой вверх), курицу, майонез, лук, сыр и снова майонез.
Украшаем виноградом.
_ Натали _
7 282
цезарь- нарезанные листья для салата, помидоры, нарезанная курица, натёртый сыр, сухарики и без приправы, и вкустно и полезно
Огурец+ яблоко+ ананас консервированный+ветчина+яйца+чуть картошки+майонез+ черн. перец+ чуть чеснока+укроп. Вкусно!!!
Куринная грудка вареная, кальмары вареные, свежий огурец. Всё берем в любых пропорциях, огурец нужен, чтоб грудка была не такой сухой. Заправить майонезом.
Крабовые палочки (упаковку в 2 слоя) порезать, посыпать перцем, смазать майонезом слегка. Отрезать кружок лимона, срезать шкурку, по возможности мелко порезать и уложить на крабовые палочки, посолить, поперчить, сверху колбасный сыр (грамм 150) натереть на крупной терке, майонезом смазать и снова сыром припорошить. назывался "Вырви глаз" и рекомендован был с 1 целым лимоном и для мужчин "под водочку", но я для себя и своих таким образом рецепт изменила.
обожаю салат: отварная курица, жаренные грибы с луком, корейская морковь всё где-то грамм по 300 залить низко коллоритным майонезом Класс а не салат
У меня их 2.
1.Укладывается слоями и промазывается майонезом
1ый вареная свекла (на терке) + грецкий орех
2ой твердый сыр (на терке) + чеснок
3ий морковь сырая (на терке) + изюм.
Нужно готовить заранее, часа за 3, чем больше стоит, тем нежнее получается.

2.
Куриный окорочек копченый- кубиками
яйцо (2-3шт) - соломкой
огурец - соломкой
помидор - кубиками
грецкие орехи, разломить, но не мелко
чернослив либо виноград без косточек
Заправить майонезом и перемешать непосредственно перед подачей на стол.
Оля Битко первый имеет красивое название: "поклонник".
Салатик с сердцес вкуснючий
500г моркови
250г лука
500г сердца (говяжье или куринные сердечки)
3-4 ст/л майонеза
черный перчик

Для маринада:
0,5 ст. сахара
0,5 ст. уксуса 5%
0,5 ст. воды
1 ст/л соли
Лук нарезать полукольцами и опустить в маринад на часик.
Морковь почистить, и натереть на терке для корейской моркови.
Тушить в сковороде с двумя ст/л растительного масла, пока не станет ярче по цвету и мягче
Сердце говяжье или куринные сердечки отварить во вкусном бульоне, затем нарезать соломкой.
Соединить морковь, сердце, отжать лук от маринада. Заправить майонезом, приправить, и наслаждаться незабываемым вкусом!
Язык можно проглотить! -это единственный минус в салатике
Приятного аппетита всем!