А в целом потому что:
Есть множество факторов, как генетических, так и психологических, которые влияют на то, что нам что то нравится а что то нет.
ЕСЛИ КРАТКО:Вкусы и запахи это личное дело каждого. И во всем виновата наша ДНК.
Наш генетический код помогает определить, как мозг будет обрабатывать сенсорные раздражители. Это означает, что у разных людей будет разная реакция на вкус одной и той же еды.
Ну а если говорить о психологии, то порой внешний вид выдает такое отвращение что не какой запах и вкус не поможет. Или на оборот, пахнет отвратительно а вкус потрясающий, а может все вместе прекрасно!, и то как ты все это воспринимаешь будет зависит понравится тебе еда или нет. Это психология.
