Салат из вареной колбасы только не оливье с рецептом если можно

Ну в этом рецепте конечно не вареная колбаса, а ветчина, но я думаю что и с хорошей вареной тоже подойдет.
так, вот режем соломкой корень сельдерея, одно крупное яблоко, колбасу или ветчину, добавляем горошек, солим перчим по вкусу. Яблоко полить соком лимона, чтобы не почернело. Смачного!!!))))

Салат ресторанный

Колбасу нарезать соломкой, смешать с нарезанными брусками вареным картофелем, соленым огурцом, рубленым зеленым луком, яйцом и половиной майонеза. Выложить на салатницу горкой наподобие кулича, залить оставшимся майонезом и дать постоять час в холоде.

200 г колбасы Докторской, 200 г картофеля, 1 соленый огурец, 1 яйцо, пучок лука, 100 г майонеза

САЛАТ ИЗ ЖАРЕНОЙ КОЛБАСЫ
600 г колбасы (подходящей для жарения) ,
2 ложки сливочного масла,
3 луковицы,
3 морковки,
0,25 л сухого белого вина,
4 ложки винного уксуса (белого) ,
лавровый лист (1 шт.) ,
гвоздика (1 шт.) ,
3 ложки растительного масла,
1 чайная ложка горчицы (не очень острой) ,
соль, перец,
2 шт. жемчужного лука (или мелкий лук-севок) .
Колбасу обжарить (5— 8 мин.) , нарезав кружками толщиной 0,5 см.
Лук и морковь почистить и нарезать тонкими кружочками. Положить в кастрюлю вместе с вином, уксусом, лавровым листом и гвоздикой. Проварить около 10 минут, вынуть овощи, остудить и перемешать с колбасой.
Оставшийся отвар кипятить, пока останется примерно половина жидкости, после чего вынуть лавровый лист и гвоздику. Положить в отвар растительное масло, горчицу, посолить, поперчить и перемешать. Получившимся соусом залить колбасу.
Луковки жемчужного лука почистить, нарезать колечками и посыпать еще теплый салат.
-------------

надо купить обязательно в нарезке колбасу и сыр, порезать их соломкой, добавить порезанный тонкой соломкой же соленый огурец. Заправить майонезом. "

колбасу порезать кубиком, яйцо на кр. терке, помидоры св. кубиком, сыр на кр. терке, все под майонезом.