Закуски и салаты

Самые популярные салаты?

Классический «Цезарь»
Для рецепта Вам потребуются:
- оливковое масло - 2 ст. л.
- чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
- хлеб чьябатта (1/2 см кубики) - 1/2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- анчоусы (слить и порезать пополам) - 50г
- зеленый салат - 140г
- пармезан - 40г
для заправки:
- яйцо - 1 шт.
- горчица - 1 ч. л.
- чеснок - 1 зубчик
- вурчестерширский соус - 1 ч. л.
- лимон (только сок) - 1/2 шт.
- оливковое масло - 150 мл.
Разогреть духовку до 200 гр С. Перемешать оливковое масло и чеснок и обвалять в нем кубики хлеба. Приправить и положить на противень. Запекать 10-15 мин до золотистого цвета. Отставить. Тем временем отварить для салата яйца - 10 минут для яиц вкрутую и 6 для яиц с жидкой серединкой. Промыть под холодной водой и очистить.
Сделать заправку: положить сырое яйцо, горчицу, чеснок, соус, лимонный сок и 4 янчоуса в кухонный комбайн и взбить. Приправить. Не выключая комбайн, медленно добавить масло. Когда масло добавлено, соус должен быть густой, но жидкий. Добавить 2-3 ч л воды, если он слишком густой.
Положить салатные листья в большую миску и перемешать с заправкой. Добавить пармезан, анчоусы и посыпать сверху крутонами. Порезать яйца на четвертинки и разложить сверху.
Надежда Гусева
Надежда Гусева
11 118
Лучший ответ
Свекла с чесноком и майонезом
Катя Гусева
Катя Гусева
55 690
Салат "Сказки Шехерезады"
Я укладываю его слоями, перемазывая майонезом "Кальве Легкий":
1 слой-отварная свинина, нарезанная соломкой
2 слой-лук, мелко порезанный, маринованный уксусом (5 минут) очень тоненький слой
3 слой-огурец маринованный, потертый на терку
4 слой-яйцо, тертое на терку
5 слой-чернослив, порезанный соломкой (тонкий слой)
сверху посыпать тертым грецим орехом и твердым тертым сыром. Всю прелесть салата можно оценить не ранее чем на следующий день.
Очень вкусно!
Lidiya Odusheva
Lidiya Odusheva
30 740
наверняка самый популярный салат который все знают это оливье и сельдь под шубой.
самый популярный это оливье и под шубой!
Оливье.
Оливье, крабовый, под шубой
"цезарь" рулезззз
я голосую за "шубу"!!
Dinkis Dinkis
Dinkis Dinkis
3 691
Самый популярный точно ОЛИВЬЕ его всегда все тазами едят)))))))))))))))))))
Ирина Шопина
Ирина Шопина
1 900
оливье и подшубой конечно)) и шапка мономаха (Гранатовый браслет)
У нас в семье-оливье, шуба и мужской каприз
An-4Yt-Ka *
An-4Yt-Ka *
927
Огурцы с помидорами и луком.
Салат "Для наших друзей"
1 копченый куриный окорочок (можно копченую грудку) порезать кубиками, 300 г маринованных шампиньонов нарезать вдоль, 1 большую отварную морковь на терке потереть. Все хорошо перемешать с майонезом, добавить разные виды молотого перца (можно просто черного) и выложить в достаточно широкую салатницу. Посыпать большим количеством рубленой зелени.
4-5 картофелин, порезанных небольшими кубиками, обжарить до готовности во фритюре, остудить и выложить на салат. Затем на картофель положить 1 измельченную и обжаренную луковицу. Щедро украсить салат маслинами, сеточкой из майонеза, веточками зелени.
Приятного аппетита!
Оливье!!
Ал
Альбина
171
оливье, селедка под шубой, крабовый