Какие салаты или закуски можно приготовить с помидор и огурцов?

надеюсь, всё понятно?

Помидорчики небольшие. Срезать верхушку и сделать углубление положить туда укропчик с чесночком, посолить и оставить на ночь. Получатся малосольные

Овощной салат с маслом

300 г. помидоров,
200 г. огурцов,
200 г. болгарского перца,
1 пучок зеленого листового салата,
1 ч. л. горчицы,
1 ч. л. бальзамического уксуса,
1 зубчик чеснока,
70 мл. растительного масла,
перец,
соль.

Помидоры порезать дольками. Очищенные от кожицы огурцы и очищенный от семян болгарский перец нарезать кубиками. Зеленый салат порезать или порвать руками. Чеснок измельчить в чеснодавке и смешать с горчицей, потом добавить к этой смеси уксус и растительное масло, хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить и поперчить по вкусу. Соединить все овощи, полить заправкой и перемешать.
--------------------
Помидорный салат

1 кг помидоры, 3-4 дольки чеснока, 100 г растительного масла, соль.

Помидоры нарезать дольками, чеснок раздавить в чесноковыжималке, смешать с растительным маслом и солью, посыпать зеленью.
----------------------

Просто салатик

Помидоры, салат, маслины, чеснок, грецкие орехи, сыр, соль, перец, масло растительное, лимонный сок - все по вкусу.

Нарезать помидоры и зеленый салат, добавить маслины, мелко нарезанный чеснок и измельченные грецкие орехи. Соль, перец по вкусу. Все перемешать. Смешать растительное масло с лимонным соком (1:1) и этим сбрызнуть салатик. Все густо посыпать натертым на крупной терке сыром.
----------------
Салат "Ветер с Юга"

Мелко порезать одни помидор и один огурец. Заправить 1 столовой ложкой лимонного сока, двумя ст. ложками оливкового масла (Extra Virgin), двумя столовыми ложками жирного кефира и ложкой оливкого майонеза. Добавить соль и немного красного перца. Перемешать. Добавить крупно (листочками) порезанную петрушку и кубиками порезанный адыгейский сыр или брынзу. Поставить в холодильник на простойку. Перед тем как наложить в тарелки еще раз перемешать.
----------------
Салат "Лучший"

Листовой салат, один свежий огурец, два помидора, красный и желтый перец, оливки и маслины, твердый сыр, сок лимона, французская горчица, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Салат нарежьте крупно, а остальные овощи и сыр соломкой. Приготовьте соус (лимонный сок, горчица и масло) . Перед подачей на стол все ингридиенты залейте соусом и осторожно перемешайте.

Помидорное кольцо, а сверху фетакса.

Салат "Андалузский"

Состав

огурец (средний) - 1 шт,
помидоры - 2-3 шт,
редька - (средняя) - 1 шт,
лук репчатый - 0,5-1 шт

для заправки
зелень укропа и петрушки,
бальзамический или винный уксус - 1 столовая ложка,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Овощи вымыть и обсушить.
Редьку и лук очистить.
Помидоры, огурцы и редьку нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать четверть кольцами.

Приготовить заправку:
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко порубить.
В миску положить рубленую зелень, добавить оливковое или растительное масло, бальзамический уксус, соль, перец. Заправку хорошо перемешать.

Все овощи аккуратно перемешать, выложить в салатник, полить заправкой и украсить зеленью.

Сделать сырную массу- для этого взять 2 вида сыра: типа Фета и твердый сыр. Тердый натереть на терке, смешать с Фета, добавить чесноу и майонез, хорошо перемешать.
Взчть небольшие помидоры, мякоть удалить и наполнить помидоры сырной массой из кондитерского мешка, украсить зеленью и оливкой.
Огуцы на резать на кругдяши толщиной 1-1,5 см, сверху из кондитерского мешка выдавить сырную массу, украсить зеленью, маслиной, перчиком красным или редисом.

салат обычный, или если огурцы большие разрезать из пополам выскрести серединку и заполнить мелкорубленным салатом и зпомилор, помидоры моно нафаршировать яйцом, серединку вынемаешь, заливаешь сырое яйцо (либо помидор должен быть крупным липояйца мелкие) сверху зелень, чуть сыра и в духовку до готовности яйца

Салаты: оливье, куриный (огурец, помидор, китайский салат, горох и майонез, посыпать зеленью) , столичный и т. д.

салат под названием АЧУЧУК, не знаю от куда такое название, но вкусный : БЕРЕМ ЗРЕЛЫЕ ПОМИДОРЫ, РЕЖЕМ ДОЛЬКАМИ, ДОБАВЛЯЕМ МНОГО ЛУКА, НАРЕЗАННОГО КОЛЬЦАМИ, НЕМНОГО ЧЕСНОКА, ЗАЛИВАЕМ МАСЛОМ ПОДСОЛНЕЧНЫМ И ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА

Помидоры кольцами, посолить, поперчить, посыпать чесноком и немного майонеза.