как выбрать хорошее авокадо,

Спелые авокадо мягкие: если слегка сдавить пальцами, то чувствуется, как мякоть под шкуркой упруго подается (сдавливать примерно с такой же силой, как банан, когда хотим почувствовать его мягкость, но не хотим раздавить его) . Если авокадо совершенно жесткое - значит недоспелое, доспеет через 3-4 дня (в шкафчике, не в холодильнике) . Если авокадо очень мягкое - может быть замечательно спелое, а может быть и переспелое и начало гнить - неизвестно, поэтому лучше покупать недозрелые. Выбирая авокадо, нужно его ощупать со всех сторон - его жесткость должна быть везде одинаковая. Если где-то есть мягкое "пятно" - скорее всего там ударено, и авокадо начнет гнить, а не спеть - такое покупать не надо.
Если авокадо немного потрясти, а косточка при этом внутри будет стучать, значит, плод перезрелый.

Если вы собираетесь некоторое время хранить авокадо, покупайте твердые незрелые плоды. Дозревать авокадо должен при комнатной температуре. Запомните также, что неспелые плоды нельзя замораживать.

большое мягкое и не гнилое, просто так оно не вкусно на любителя, его в салат с варёным яйцом зелёным луком и лимонным соком

авокадо должно быть мягкое. Твердое авокадо слишком вязкое и безвкусное.

откусив кусочек) )
не понравится назад)) так и было типо))

нужно что бы было твердое....

Идеал: Тёмно-зелёная кожура, плод овальной формы, плотный и твердый.