Подскажите рецепт с авокадо.

делала этот салат на Новый год первый раз. простой и в то же время необычно вкусный. особенно хорош на второй день, когда авокадо пропитаются хорошо лимонным соком

салат из помидор, авокадо и гарнели

на 4 порции
5 помидор
2 авокадо
4 ложки лимонного сока
1 пучок зелёного лука
250 гр гарнелей
6 столовых ложек рапсового масла
соль, перец
1/2 чайной ложечки порошка розовой острой паприки
укроп
________________________________________________

1. помидоры, авокадо нарезатъ кубуками (я лично резала кругами).
2. авокадо сверху полить 2 столовыми ложками лимона (брала свеже выдавленный)
3. лук порезать. лук и помидоры добавить к авокадо
4. помыть гарнели и пожарить в сковороде с 2 стол. ложками масла (3 минутки на сильном огне). посолить, поперчить
5. остаток лимонного сока (2 ложки) + остаток масла 4 ложки + перец + порошок паприки добавить
6 гарнировать укропом, гарнели укладывала рядом

Ингредиенты:

салатные листья – 2 пучка;
куриная грудка – 1 шт.;
грейпфрут – 1 шт.;
авокадо –1 шт.;
красный лук – 1 шт.;
лимонный сок – из половины лимона;
стебли сельдерея – 1 шт.;
смесь перцев – 1 ст. л.;
грейпфрутовый сок – 4 ст. л.;
жидкий мед – 1 ч. л.;
зерна горчицы – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Курицу порезать кусочками, отварить на пару треть часа, горячую посыпать смесью перцев, посолить.
Авокадные пластинки сбрызнуть соком лимона. Лук нашинковать полукольцами, сельдерей – пластинками.
Салатные листья промыть проточной водой, обсушить, порвать крупными листочками, выложить на дно тарелки.
Сверху разложить авокадные ломтики, куриные кусочки, сельдерей, дольки грейпфрута, лук. Присыпать смесью перцев.
Сделать заправку из сока, меда, горчицы, приправить острым перцем и солью.
Равномерно полить заправкой блюдо и можно подавать.

сёмга слабосолёная

любой салат из свежих овощей от добавления авокадо только выиграет)) а я его просто так ем, в чистом виде, мне нравится))

хм.. а я каждое утро на стол ставлю авокадо ломтиками и после кофе гурманим класс

Спагетти с авокадо и чесноком

Ингредиенты:

250 гр спагетти
1 авокадо
Пара зубчиков чеснока
Базилик
Лимон
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу
Приготовление:

Варим спагетти к кипящей подсоленной воде.

В это время в блендере измельчаем мякоть авокадо, базилик, пара зубчиков чеснока. Добавляем в массу сок половины лимона, оливковое масло, соль и перец – по вкусу.

Готовые спагетти перемешиваем с соусом и, посыпав лимонной цедрой, подаем к столу.

Салат из чечевицы с авокадо, лаймом и кинзой. Очень вкусный! Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку, порубите мякоть кубиками. Кожуру сохраните для подачи. Разрежьте красный лук на 4 части и тонко нашинкуйте, смешайте с чечевицей бондюэль 1 банка, приправьте соком 1/2 лайма и оливковым маслом. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. Выложите салат в пустые "раковинки" из кожуры авокадо, посыпьте мелко нарубленной кинзой. Подавайте с долькой лайма.