Как приготовить ,,мировой закусон,,?

Рецепт вкусной и оригинальной закуски “Сырные шарики с сюрпризом”

Сыр 400 гр.
Чеснок 3 зубчика
Майонез 50 гр.
Чернослив 15-20 шт.
Перец черный молотый
Зелень укропа

Сыр натрите на мелкой терке.
Чеснок очистите и измельчите.
Соедините сыр, чеснок, майонезом, добавьте перец черный молотый. Все перемешайте до образования однородной массы.
Чернослив замочите в горячей воде на 30-40 минут.
Сырную массу разделите приблизительно на 15-20 частей, сформуйте шарики, поместив в середину каждого чернослив.
Измельчите зелень укропа.
Сырные шарики обкатайте со всех сторон в укропе и выложите на блюдо.
----------------------
Закуска "Тартар"

500г отварного или копченого филе рыбы или птицы
5 больших лимонов
четвертинка длинного парникового огурца или 1-2 грунтовых
соус "Табаско" по вкусу или чуточку красного перца
3 луковицы
пучок огородной травы: укропа, петрушки, сельдерея, зеленого лука
перец и соль

Филе режем на кусочки и измельчаем острым ножом. Шинкуем репчатый лук. Выжимаем сок 2 лимонов. С огурца снимаем кожицу (если парниковый - вынимаем семечки) и нарезаем мелкими кубиками. Очень мелко рубим зелень. Все подготовленные ингредиенты смешиваем, добавляя соль, перец, соус "Табаско" или красный перец.

Оставшиеся 3 лимона разрезаем вдоль пополам, удаляем мякоть и заполняем с горкой приготовленной смесью. Выкладываем лимоны на плоскую яркую тарелку, которую можно украсить перьями лука.

Можно подать закуску и просто в салатнике.
--------------------

Оригинальная закуска с лавашем

тонкий лаваш
масло
соленая красная рыба
зелень
красная икра

Тонкий лаваш намазываете маслом немного. В оригинале идет плавленый сырок, но тогда получается солено.
Поверх масла раскладываете ломтики соленой красной рыбки (нарезку в упаковке - семгу, например) . Можно посыпать зеленью.
Сворачиваете лаваш в плотную трубочку.
Перед подачей нарезаете небольшими кружочками этот рулетик, ставите их основанием на тарелочку и сверху на каждый рулетик кладете красной икры.
Все думают, что это блины с икрой - не переубеждайте!

luchshe solenih ili marinovannih gribochkov,ogurchikov i pomidorchikov ne bivaet mirovogo zakusona.

Очень простой рецепт: Баклажаны порезать вдоль на кусочки, толщиной 0,5 см. Сложить в миску и залить рассолом из расчета 2 ст л. соли на 1 литр воды и дать постоять 30 минут и слить. Вся горечь сойдет и они просолятся. Выложить их на бумажное полотенце и удалить лишнюю влагу. Разогреть сковороду и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Тем временем приготовить соус в пропорции, на одну часть мелко порубленного чеснока, 8 частей майонеза, можно добавить мелко порезанный укроп и перемешать. Выкладывать рядами обжаренные баклажаны, смазывая каждый слой соусом. Дать постоять пару часов и блюдо готово. Можно конечно и сразу есть, но лучше пусть пропитаются. Попробуйте.

Шматочек украинского соленого сальца с прослойками порезать тоненько, выложить на тарелочку, добавить порезанный кольцами или как придется лук, накромсать ржаного хлебушка, налить в стопочки содержимое запотевшей бутылки и.... за наше здоровье.

Ежели мне не изменяет память: на кусочек черненького хлебушка, балтийскую килечку, а сверху лучок зелененький))))

Соленые огурчики.... селедочка.... квашенная капустка-ну чем не мировой закусон!!!

Закусон мировой.
Нам понадобятся следующие продукты: (из расчета на 2 противня) 1. Сушки- челночок (2 пачки) 2. Фарш (0,5кг) 3. Чеснок 4. приправка 5. Сыр (300 гр) 6. Паприка (но можно обойтись морковкой, например) Фарш обжариваем минут 10 на среднем огне вместе с мелкопорезанным сладким перцем, солью и приправой. В это время сушки опускаем в чесночную воду (полголовки чеснока, 2 стакана кипятка) на 5 минут. Выкладываем на смазаный растительным маслом или жиром противень сушку, в нее ложку фарша.. . на фарш майонеза каплю, дегустирующие в один голос заявили что майонез требуется перемешать в равных частях с кетчупом. Оставляю на ваше усмотрение. И сыром все это дело завершается. Я еще сушеным укропом посыпала, но это так, для цвета. Все это добро на 10 минут в духовку, разогретую до 200 градусов, запускаете и.. . с аппетитом еще тепленькими уплетаете. =)

Нам понадобиться :
1 селедка чуть крупнее средней.
200 гр. сливочного масла
200 гр. плавленого сыра типа «Янтарь» или 2 плавл. сырка типа «Дружба»
Добавки : маслины и базилик
Если селедка сильно соленая, то вымочим ее в молоке.
Почистим от шкурки и косточек
По-кладем это все в кухонный комбайн
а если нет то пропустим через мясорубку
Селедочное масло готово.

Накрошим маслинки по вкусу и добавим базилик .
Все закусон готов))))) )

....а всякий уважающий себя человек оперирует горячими закусками....

1. купить, порезать, закусить
2. купить, сварить, закусить
3. кпить, прикурить, закусить
4. всё тоже, только вместо "купить" - спи*дить

грибочки маринованные с лучком смешать, картошечку сварить, укропчиком посыпать. огурчики охлажденные выложить.

Обжарить кусочки хлеба в масле, натереть чесноком, сверху намазать майонез, положить пластик огурчика солененького и шпротинку!! ! Очень вкусно!

вареная колбаса 150гр +сыр 200гр-на терку +3-4 яйца +луковица порезать мелко +специи+соль, режем батон, получен смесь на ломтик и жарить на разогретои сковороде, соус по вкусу, на все-10мин,

Жарим мясо, посыпаем сахарной пудрой, солим, сыпем специи, добавляем тушёную сгущёнку, воды и хрену туды! "Мировой закусон готов"! ))))