Закуски и салаты

Какой салат можна приготовить с языка

Салат "Капли страсти"
зерна 1/2 граната
картофель отварной 4 шт.
отварной язык 300 г
репчатый лук 2 шт.
яйца 6 шт.
твердый сыр 250 г
майонез
Репчатый лук нарезать кольцами и замариновать в смеси оливкового или растительного масла и уксуса, выдерживать около 30 минут, затем лук промыть и просушить. Картофель, яйца натереть на терке. Отварной язык нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями:
- картофель, заливаем майонезом;
- язык, заливаем майонезом;
- лук, заливаем майонезом;
- яйца, заливаем майонезом;
- сверху посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом.
На поверхности салата выложить рисунок из зерен граната и листиков петрушки.
Ирина Афанасьева
Ирина Афанасьева
50 442
Лучший ответ
с языка не можнА! может из языка стоит приготовить.
Сделай с языком обычный Оливье-не пожалеешь!
Севара Алимова
Севара Алимова
78 524
Салат "Манхэттен"
2 большие луковицы
2 большие морковки
язык отварной, чищенный
банка консервированной красной фасоли без томата
сыр и майонез
Язык режем соломкой, лук режем четвертькольцами, морковь натираем на терке. Лук и морковь обжариваем на растительном масле, даем стечь маслу и охладиться. Фасоль отцеживаем.. Все соединяем, добавляем майонез, пермешиваем, укладываем ввиде венка и сверху посыпаем тертым сыром.
Салат с языком

200 г языка, 200 г капусты, 2 яйца, 1 свежий огурец, 50 г зеленого горошка, 100 г майонеза, 20 г твердого сыра, рубленая зелень, перец, соль.
Говяжий или свиной язык отварить в подсоленной воде со специями, очистить от кожи и нарезать маленькими кусочками. Порезать сваренные вкрутую яйца и огурцы. Белокочанную капусту мелко нашинковать и слегка помять до образования сока. Все перемешать, добавить зеленый горошек и заправить с майонезом. Украсить зеленью и тертым сыром.

Салат с языком

Нашинковать пекинскую капусту. Нарезать яблоки тонкими ломтиками. Сладкий перец нарезать полосками, вареный язык – кубиками. Майонез смешать с толченым чесноком и смесью сухих провансальских трав. Заправить салат и все перемешать. Пропорция продуктов – по вкусу.

Салат-коктейль из языка

Язык - 30 г, красный маринованный перец - 15 г, зеленый горошек - 15 г, майонез - 10 г, сливки - 15 г, зелень, пряности.
Отварной язык и красный маринованный перец нарезают соломкой, укладывают в вазочку, добавляют зеленый горошек и заправляют майонезом и сливками. Сверху посыпают укропом.

Салат «Фигаро»

По 200 г языка, свеклы, корня сельдерея и помидоров, 100 г зеленого салата, 50 г анчоусов (кильки) , 200 мл майонеза.
Вареный телячий язык нарежьте соломкой, вареную свеклу - кружочками, сельдерей - крупной соломкой, помидоры – ломтиками, листья салата и филе анчоусов - мелкой соломкой. Хорошо перемешайте и заправьте майонезом, посолите по вкусу.
Салат-коктейль из языка

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- язык - 30г
- красный маринованный перец - 15г
- зеленый горошек - 15г
- майонез - 10г
- сливки - 15г
- зелень, специи. Инструкции по приготовлению:
Отварной язык и красный маринованный перец нарезают соломкой, укладывают в вазочку, добавляют зеленый горошек и заправляют майонезом и сливками. Сверху посыпают укропом.
===========================
Салат из языка с орехами

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- язык говяжий - 1 шт.
- чеснок - 1-3 зубчика (по вкусу)
- майонез - 3-4 ст. л.
- грецкие орехи - 4 ст. л.
- соль, перец - по вкусу Инструкции по приготовлению:
Язык промыть, отварить до готовности, аккуратно (еще с горячего) снять пленку. Мелко порезать, смешать с давленым чесноком, затем прибавить грецкие орехи. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
=========================================
Язык отварить, нарезать тонкой соломкой /как можно тоньше/, вареный картофель, вареную морковь - так же соломкой, соленые огурцы /крепкие без рассола, лучше немного откинуть, чтобы стекли/ небольшими кубиками, мелко зеленый лук. Майнез со сметаной 1:1. половину перемешать с салатом /если готовите порционно/, салат выложить горкой, вторую половину заливки сверхе, украсить тонкими дольками свежего огурца и тонкими кружочками редиски. Не забудте посолить, поперчить в процессе готовки.
PS. У меня еще есть рецепт, но не могу вспомнить. Если найду еще добавлю.
Салат из языка

2 языка,
6 яиц,
Банка консервированных шампиньонов,
6 шт картошки,
300 гр твёрдого сыра,
500гр варёной моркови,
майонез

Можно делать слоями. Можно добавить маринованные огурцы.
_Женя _
_Женя _
3 772
язык порезать соломкой, добавить 2 зеленых яблока порезанных соломкой, порезать 60 г чернослива и 2 яйца, запрвить майонезом и перемешать. Сверху посыпать тертым сыром пармезан и измельченными грецкими орехами.
привет должен быть вареным нарезать обжарить на сливочном масле и добавить пиво 100 гр через пять мин готово
Вареный язык нарезается мелкими кубиками, к нему добавляются обжаренные с луком сушеные (лучше белые ароматные) грибы, все смазывается с майонезом. Очень изысканый вкус.
Анна .
Анна .
538
язык соломкой примерно 1 см толщиной, помидоры соломкой, удалив с середины всю мякоть, чеснок, немного петрушки, майонез.
Соль, перец по вкусу.
Получается очень нежный и не сложный салат.
салат "сплетня"