Подскажите пожалуйста какой-нибудь рецепт салата с яблоками.

Офигенный французский салат. Впервые попробовала дома у моей классной руководительницы. Рецепт до жути прост:
1 слой: зеленые яблоки через терку;
2 слой: мелко порезанные яйца (вместе с желтком) ;
3 слой: тертый сыр.
При этом все слои смазываются майонезом, а трется все через мелкую терку. Чтобы было еще вкуснее, подается с шампанским с ананасами ( ананасы мелкими кубиками кидаются прямо в бокал) и со льдом.

Сельдь с яблоками
Продукты
1 соленая сельдь
2 кислых яблока
1 лук-порей или зеленый лук
растительное масло уксус
Приготовление
Сельдь почистить, удалить косточки и нарезать филе на маленькие кусочки. Яблоки почистить и нарезать кубиками. Белую часть лука-порея нарезать колечками, все смешать и заправить маслом и уксусом.
--------------
Салат из яблок, кукурузы и кальмаров
Ингредиенты:
яблоки - 2 шт. ,
кальмары - 300 г,
кукуруза консервированная - 200 г,
майонез - 2 ст. ложки,
зелень укропа, листья салата
Способ приготовления:
Яблоки очищают от кожицы и сердцевины и нарезают кубиками. Кальмаров освобождают от пленок, отваривают в течение 2–3 минут, охлаждают и нарезают кубиками. Соединяют яблоки, кальмаров и кукурузу. Заправляют салат майонезом и оформляют зеленью укропа
-------------
ДЕСЕРТНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
• апельсин или лимон 1 шт.
• яблоки 5—6 шт.
• сахарная пудра 1 ст. ложка
• орехи 50 г или 2 сырых желтка
Приготовление
Яблоки вымыть, снять кожицу, вынуть сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, добавить несколько долек апельсина или лимона, уложить в салатнику, посыпать сахарной пудрой и измельченными орехами. Вместо орехов можно заправить салат сырыми желтками, растертыми с сахарной пудрой.

САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И БРУСНИКИ
Ингредиенты: .
• яблоки 3—4 шт.
• брусника 100 г
• сметана 1/2 стакана
Приготовление
Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и смешать с целыми или раздавленными ягодами брусники. Выложить в салатницу и заправить сметаной. Посыпать сахаром и солью.

САЛАТ ИЗ ЯБЛОК С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ
Ингредиенты:
• яблоки 4 шт.
• лимонный или клюквенный сок 2—3 ст. ложки
• сельдерей (небольшой) 1 шт.
• орехи 1/2 стакана
• изюм 1/2 стакана
• майонез 1/2 стакана
• сметана 1/2 стакана.
Приготовление
Яблоки помыть, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть кислым соком, чтобы сохранить их цвет, добавить натертый сельдерей, толченые, орехи, помытый изюм и сметану, смешанную с майонезом. Все слегка перемешать, чтобы яблоки не развалились. Посыпать толчеными орехами.

САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ»
Ингредиенты:
• морковь 1—2 шт.
• редис 5—6 шт.
• капуста 100 г,
• яблоки 2 шт.
• растительное масло 1/3 стакана
• зелень
Приготовление
Очищенные морковь, редис, яблоки натереть на крупной терке. Свежую капусту нарезать соломкой. Все смешать, заправить растительным маслом, выложить в салатницу и посыпать мелко нарезанной зеленью.

1.Дольки яблок смешать с тёртым корнем сельдерея, полить лимонным соком. Взбить творог с молоком и майонезом,
выложить поверх яблочной массы и посыпать рублеными орехами.

2.Очищенные яблоки, помидоры, лук и варёный сельдерей измельчить. Перемешать и залить маринадом из воды, томатного и лимонного соков с солью и сахаром по вкусу.

Салат «Фрукты с перцем»

По 200 г яблок и красного болгарского перца, 250 г апельсинов, 150 г ядер грецких орехов, майонез.
Апельсины, яблоки и перец почистить и нарезать: апельсины – кусмочками, яблоки – кубиками, перец – соломкой. Орехи измельчить. Все смешать и заправить майонезом.

Луковый салат «Помпадур»

2 луковицы, 3 яблока (лучше антоновки) , 4 яйца, 100—150 г твердого сыра, майонез (можно пополам со сметаной) , лимонный сок.
Лук нарезать кольцами, обдать кипятком, остудить. Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими кружочками. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, чтобы не потемнели. Подготовленные продукты послойно положить в плоскую салатницу. Сначала положить весь лук и полить его майонезом, затем яблоки и также полить майонезом, на яблоки кружочки яиц и майонез, сверху сыр, натертый на крупной терке, и снова майонез.

Розовый салат

Нарежьте крупной соломкой большое яблоко. Такого же размера свеклу сварите, очистите и тоже нарежьте соломкой. Промойте и обсушите 50 г изюма. Порубите 4 – 5 ядер грецких орехов. Все смешайте, заправьте сметаной, немного посолите.

Салат «Брассика»

500 г белокачанной капусты, 200 г яблок, 100 г твердого сыра, 4 ст. ложки толченых грецких орехов, 100 мл сметаны, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки или укропа, сахар, лимонный сок и соль по вкусу.
Капусту нарежьте тонкой соломкой, перетрите, чтобы пустила сок. Яблоки очистите и нарежьте также тонкой соломкой, соедините с капустой. Заправьте сметаной, смешанной с майонезом, лимонным соком и сахаром. Сыр натрите на крупной терке. Добавьте в салат, туда же - обжаренные орехи, нарезанную зелень и перемешайте.

Салат «Времена года»

250 г картофеля, 100 г моркови, 150 г соленых огурцов, 50 г свежих огурцов, 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, по 1 небольших яблоку и луковице, 100 мл сметаны, соль.
Картофель и морковь отварить отдельно, очистить и нарезать кубиками. Огурцы и яблоко очистить, нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать. Все вместе перемешать, добавить горошек, посолить, заправить сметаной и еще раз перемешать.

Салат «Задорный Зенек»

Горошек отцедить, лук, огурцы и сладкий перец нарезать кубиками. Яблоко очистить и тоже нарезать мелкими кубиками, все перемешать, заправить сметаной, добавить зелени петрушки, приправить солью и перцем по вкусу

Салат «Фривольная Франя»

По 2-3 средних свеклы, морковки и кисловатых яблока, 1-2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, сок из лимона или фруктовый уксус, сахар, соль.
Свеклу хорошо помыть и сварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать брусочками или натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Морковку и яблоки очистить и натереть на крупкой терке, сразу же сбрызнуть лимонным соком и перемешать с остальными продуктами и маслом, приправить по вкусу.

Салат десертный «Орешник»

2 кисло-сладких яблока, по 3-4 ст. ложки орехов кешью и изюма без косточек, 3 ст. ложки кедровых орехов, по 4 ст. ложки халвы и зерен граната, лимонный сок, взбитые сливки.
Яблоки очистить, вырезать семенные гнезда и нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они не потемнели. Халву раскрошит, изюм тщательно промыть, залить кипятком на 5 минут, затем отцедить и обсушить на салфетке. Яблоки, изюм, гранат, халву и орехи перемешать, выложить в салатницу, полить взбитыми сливками.

Салат из лука (польская кухня)

По 1 средней луковице, большому яблоку и соленому огурцу, 3 ст. ложки растительного масла или 5 ст. ложек сметаны, 0,5 ч. ложки готовой горчицы, лимонный сок, сахар, соль.
Очищенную луковицу разрезать на 4 части, затем поперек тонкими ломтиками. Так же нарезать огурец. Яблоко натереть на крупной терке. Лук с яблоком и огурцом сбрызнуть лимонным соком, добавить соль, сахар, размешать. Растительное масло или сметану смешать с горчицей и этим соусом заправить салат.

Свежая капуста, крабовые палочки, яйцо, яблоко зеленое, зелень, майонез. Всё порезать соломкой и заправить майонезом. Соль, перец и сахар по вкусу. Сбрызнуть соком лимона.

Нашинковать белокочаную и краснокочаную капусту, добавить тертое яблоко.
Заправить майонезом.

мой салат очень легкий. недавно ели в ресторане. яблоко через терку, свекла вареная через терку и майонез. очень вкусно. а называется свекольный салат. все гениальное просто.

Квашеная капуста, яблоко, репчатый лук, растительное масло. Просто и вкусно. ))

вареный окорок, яблоко, отварное яйцо, свежий огурец, обжареные грибы с луком, майонез. индигриенты нарезать кубиками. очень вкусно

Ингредиенты:
Говядина – 300 гр.
Картофель – 2-3 шт.
Яйца – 2 шт.
Зеленое яблоко – 1 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Зеленый горошек или кукуруза консервированные – 100 гр.
Майонез – по вкусу.
Зелень – несколько веточек.

Приготовление
Говядину отварить, остудить, измельчить. Отварной картофель и яйца порезать кубиками и перемешать с говядиной, порезанными кубиками яблоком и огурцами, добавить консервированный зеленый горошек (кукурузу) , заправить майонезом, посыпать зеленью.

Яйцо вареное крупно порезать, кисло-сладкие яблоки и твердый сыр протереть на крупной терке, грецкие орехи измельчить. Выложить в салатницу в такой последовательности: яуцо, сверху слой сыра, затем яблоки каждый слой смазать майонезом и посыпать грецкими орехами. Очень нежный и вкусный.

Столичный
1)слой на низ: 2шт картофель - (сварить) нарезать мелкой соломкой
2) 2шт огурца - (свежего или маринованого) нарезать мелкой соломкой
3) 200гр куриного мясо - (1филе сварить) нарезать мелкой соломкой
4) 2шт яблок - нарезать мелкой соломкой
5) 3шт яйца - на крупной тёрке
6) 150гр сыра - на мелкой тёрке
Каждый слой майонезом. Приятного аппетита)) )